后疫情時(shí)代益生菌行業(yè)將迎來(lái)新拐點(diǎn) 2020益生菌產(chǎn)業(yè)企業(yè)數(shù)量分析

• 2020年11月9日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 439 22
• 繁體

11月9日，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁朱宏稱當(dāng)前，提高機(jī)體抵抗力已成為國(guó)家和百姓密切關(guān)注的話題。經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，益生菌具有改善腸道菌群、提高機(jī)體免疫力等作用。益生菌產(chǎn)業(yè)擁有巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。

11月9日，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁朱宏稱當(dāng)前，提高機(jī)體抵抗力已成為國(guó)家和百姓密切關(guān)注的話題。經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，益生菌具有改善腸道菌群、提高機(jī)體免疫力等作用。益生菌產(chǎn)業(yè)擁有巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。未來(lái)出臺(tái)對(duì)基于臨床驗(yàn)證為基礎(chǔ)，由企業(yè)承擔(dān)主體責(zé)任、政府和行業(yè)監(jiān)督的益生菌功能性食品宣稱管理模式，有助于增加廣大消費(fèi)者對(duì)經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的益生菌功能性食品的了解，有助于營(yíng)造企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)發(fā)展環(huán)境。

數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)，我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)每年以高于15%的增速快速發(fā)展。其中70%以上應(yīng)用于乳品工業(yè)，乳制品成為益生菌的最佳載體。其中，酸奶銷量逐年增加，且呈直線上升，每年以30%以上的增速在高速發(fā)展，近兩年其產(chǎn)銷量增長(zhǎng)速度更高達(dá)40%以上。2017年中國(guó)益生菌及益生菌衍生產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到1395萬(wàn)噸。那么未來(lái)益生菌行業(yè)市場(chǎng)怎么樣?

2020益生菌產(chǎn)業(yè)企業(yè)數(shù)量分析

2017年全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模占3472.51億元，其中中國(guó)市場(chǎng)約占559億元人民幣，益生菌市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，但也存在多種問(wèn)題，尤其是近兩年國(guó)內(nèi)益生菌飲品市場(chǎng)增幅放緩，面對(duì)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，有些企業(yè)是加緊外拓市場(chǎng)，而有些企業(yè)是進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。

當(dāng)今，含益生菌的食品已經(jīng)是世界功能性食品的主要構(gòu)成部分，達(dá)到了這個(gè)類別中近三分之二的市場(chǎng)占有率。隨著人類對(duì)健康的需求增大，將來(lái)功能性食品，藥品原料也會(huì)比較大幅的増長(zhǎng)，其中在美國(guó)與益生菌相關(guān)的產(chǎn)業(yè)已達(dá)到了750億美元，發(fā)達(dá)國(guó)家中，日本和歐盟功能性食品，藥品原料也和美國(guó)的市場(chǎng)狀況相同。可見(jiàn)人用益生菌和益生元相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是發(fā)達(dá)國(guó)家引領(lǐng)的新興產(chǎn)業(yè)，可以指引幫助成為眾多國(guó)家地區(qū)參與的世界性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)資料，益生茜原料/補(bǔ)充劑和食品的市場(chǎng)達(dá)到231億美元，2013年達(dá)到271億美元，今后5年將以年復(fù)合成長(zhǎng)率6.2%的速度繼續(xù)増長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2018年將達(dá)到367億美元。

一、企業(yè)數(shù)量變化分析

圖表：2015-2017年中國(guó)益生菌企業(yè)數(shù)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國(guó)益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將會(huì)接近850億元。市場(chǎng)需求的大幅增加在側(cè)面亦催動(dòng)著益生菌產(chǎn)品的日趨多元化。目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶、泡菜之外，在休閑食品和保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中也得到了廣泛應(yīng)用。

未來(lái)益生菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如何呢?請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年光纖光纜材料市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  光纖光纜材料行業(yè)研究報(bào)告主要分析了光纖光纜材料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、光纖光纜材料市場(chǎng)供需求狀況、光纖光纜材料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和光纖光纜材料主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、光纖光纜材料市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡