五一前多地小龍蝦消費(fèi)創(chuàng)紀(jì)錄 預(yù)計(jì)2025年小龍蝦飼料行業(yè)的需求量達(dá)91萬噸

• 2021年4月26日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1476 98
• 繁體

在小龍蝦之鄉(xiāng)湖北潛江某交易中心，高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長(zhǎng)沙等地龍蝦館也相繼再現(xiàn)排隊(duì)場(chǎng)面，北京龍蝦館客流同期增長(zhǎng)了280%，南京人每天吃掉10萬斤湖北小龍蝦，創(chuàng)消費(fèi)記錄。

五一前多地小龍蝦消費(fèi)創(chuàng)紀(jì)錄

在小龍蝦之鄉(xiāng)湖北潛江某交易中心，高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長(zhǎng)沙等地龍蝦館也相繼再現(xiàn)排隊(duì)場(chǎng)面，北京龍蝦館客流同期增長(zhǎng)了280%，南京人每天吃掉10萬斤湖北小龍蝦，創(chuàng)消費(fèi)記錄。線上數(shù)據(jù)顯示北方人青睞麻辣口味，江浙滬一帶則對(duì)蒜蓉、十三香情有獨(dú)鐘。

小龍蝦是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等，食物匱缺時(shí)亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國(guó)已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。

我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)90年代初，從最初的“捕撈+餐飲”，逐步向小龍蝦養(yǎng)殖、加工、流通及旅游節(jié)慶一體化服務(wù)拓展，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中，第一產(chǎn)業(yè)以小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)為主，第二產(chǎn)業(yè)以小龍蝦加工業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)為以蝦為基，以市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)、節(jié)慶文化、休閑體驗(yàn)為主要內(nèi)容和表現(xiàn)形式的服務(wù)業(yè)。

小龍蝦國(guó)內(nèi)消費(fèi)以餐飲和加工為主，且呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。小龍蝦餐飲受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，特別是青年一代消費(fèi)者的青睞，消費(fèi)群體擴(kuò)大、時(shí)間延長(zhǎng)、品種增加，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。小龍蝦加工消費(fèi)保持穩(wěn)定。

目前龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)正處于上升期，龍蝦飼料更是玲瑯滿目，應(yīng)接不暇，隨便在一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖集中的縣進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，都有幾十個(gè)到上百個(gè)品牌，更別說飼料檔次和系列。相對(duì)于全國(guó)幾百萬噸的龍蝦飼料市場(chǎng)，目前還沒有一個(gè)龍蝦飼料品牌形成絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和口碑。

2019年，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積突破2000萬畝，就當(dāng)前情況分析，目前龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量不會(huì)大幅增長(zhǎng)，且消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)形成，需求不會(huì)減少，疫情過后蝦價(jià)有望回升。小龍蝦飼料也會(huì)隨著擴(kuò)大市場(chǎng)。

由于小龍蝦市場(chǎng)的培育，小龍蝦飼料有著廣闊的市場(chǎng)空間，小龍蝦飼料企業(yè)應(yīng)緊緊圍繞小龍蝦飼料的開發(fā)需求，進(jìn)行飼料設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)搭配等，將小龍蝦飼料產(chǎn)品打造成為行業(yè)內(nèi)首屈一指的爆款、熱門產(chǎn)品，引領(lǐng)著小龍蝦飼料行業(yè)的發(fā)展方向。

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，小龍蝦飼料的消費(fèi)主要集中在華東、華南、華中和華北地區(qū)大中城市。南京、上海、北京、武漢、合肥、杭州、常州、無錫、蘇州、淮安和長(zhǎng)沙等城市年消費(fèi)量均在萬噸以上。近年來，消費(fèi)區(qū)域擴(kuò)展，西南、西北、東北地區(qū)消費(fèi)量逐年上升。

我國(guó)小龍蝦國(guó)內(nèi)市場(chǎng)及國(guó)際市場(chǎng)均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產(chǎn)品具有較大的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。以小龍蝦為主題的餐飲節(jié)慶、休閑垂釣、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業(yè)的需求量達(dá)到91萬噸。

據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)小龍蝦行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

供求平衡分析及未來發(fā)展趨勢(shì)

一、小龍蝦飼料行業(yè)的需求預(yù)測(cè)

圖表：2020-2025年小龍蝦飼料行業(yè)的需求預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

我國(guó)小龍蝦國(guó)內(nèi)市場(chǎng)及國(guó)際市場(chǎng)均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產(chǎn)品具有較大的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。以小龍蝦為主題的餐飲節(jié)慶、休閑垂釣、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業(yè)的需求量達(dá)到91萬噸。

二、小龍蝦飼料行業(yè)的供應(yīng)預(yù)測(cè)

圖表：2020-2025年小龍蝦飼料行業(yè)的供應(yīng)預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

雖然飼料的使用量比較低，但是由于小龍蝦市場(chǎng)龐大，產(chǎn)品價(jià)值高，飼料利潤(rùn)空間較大，當(dāng)?shù)赜窟M(jìn)了很多的小龍蝦飼料品牌，小龍蝦飼料供應(yīng)能力大大增強(qiáng)，2020年小龍蝦飼料行業(yè)供應(yīng)規(guī)模達(dá)到96萬噸。

三、供求平衡預(yù)測(cè)

小龍蝦主要產(chǎn)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，湖北、安徽、江蘇、湖南、江西等5個(gè)主產(chǎn)省產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的95%左右，2023年之前由于小龍蝦飼料供不應(yīng)求，但是隨著小龍蝦飼料企業(yè)的加入增多，2023年之后小龍蝦飼料供應(yīng)大于需求。

第四節(jié) 小龍蝦市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

首先是小龍蝦這幾年行情比較好，未來小龍蝦塘頭收購(gòu)價(jià)格逐年提高，大規(guī)格、高品質(zhì)的小龍蝦價(jià)格漲勢(shì)明顯。所以未來小龍蝦飼料市場(chǎng)將會(huì)隨著小龍蝦利潤(rùn)增加而提高。

未來小龍蝦行業(yè)將如何發(fā)展?具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)小龍蝦行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國(guó)小龍蝦行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  小龍蝦（學(xué)名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動(dòng)物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡