外賣使用的保溫箱主要有兩種。牛津布+錫箔。外部是由牛津布制成，該布最大的特點(diǎn)就是結(jié)實，韌勁好。可以有效地防止空氣的進(jìn)入。環(huán)保EPP也叫做聚丙烯塑料發(fā)泡材料，比重輕、彈性好、抗震抗壓、變形恢復(fù)率高、吸收性能好、耐油、耐酸、耐堿、耐各種化學(xué)溶劑。
我國外賣服務(wù)已經(jīng)覆蓋日常生活的方方面面?！?020外賣行業(yè)報告》顯示，去年我國外賣交易額高達(dá)6035億，同比增長30.8%。
保溫箱即外賣送餐時使用的具有保溫性能的箱包。保溫箱根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種保溫箱。
隨著生活水平的提高和餐飲行業(yè)的飛躍，外賣作為餐飲行業(yè)一個新的利潤增長點(diǎn)，在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國外發(fā)達(dá)國家較為普遍，在國內(nèi)也日漸普及。保溫箱以安全環(huán)保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。
外賣使用的保溫箱主要有兩種。牛津布+錫箔。外部是由牛津布制成，該布最大的特點(diǎn)就是結(jié)實，韌勁好?？梢杂行У胤乐箍諝獾倪M(jìn)入。一般牛津布的保溫時間是1到3小時，這要看外界環(huán)境和保溫層厚薄而定。保溫箱內(nèi)部表層多是錫箔。錫箔可以阻斷空氣的流動，將熱度集中起來，從而達(dá)到保溫效果。
環(huán)保EPP也叫做聚丙烯塑料發(fā)泡材料，比重輕、彈性好、抗震抗壓、變形恢復(fù)率高、吸收性能好、耐油、耐酸、耐堿、耐各種化學(xué)溶劑、不吸水、絕緣、耐熱(-40～130℃)，無毒無味，可100%循環(huán)使用且性能幾乎毫不降低，是真正的環(huán)境友好型泡沫塑料。其輕便易攜，堅固耐磨，保溫時間相對長一點(diǎn)，大概3小時，價格要貴一點(diǎn)，可以循環(huán)使用，適合中長途送餐。另外由于其無毒又耐溫性高，在食品包裝和微波加熱上也被廣泛應(yīng)用。
2021我國外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀數(shù)據(jù)分析
中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布第48次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》，《報告》顯示，截至2021年6月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調(diào)查應(yīng)用中增速最為明顯。
外賣服務(wù)的發(fā)展不僅給消費(fèi)者帶來更多選擇和便利，同樣也為餐飲行業(yè)者提供了提升消費(fèi)的新模式。尤其是在防疫期間，為推動餐飲業(yè)復(fù)蘇提供了新路徑。
千億外賣市場，美團(tuán)和餓了么是絕對的主角。根據(jù)美團(tuán)公司公布的一季度財務(wù)報表來看，今年一季度美團(tuán)實現(xiàn)總營收370億，而其中僅旗下的外賣業(yè)務(wù)收入就達(dá)到了205.75億，可以說外賣業(yè)務(wù)已經(jīng)成了美團(tuán)的支柱行業(yè)。并且在整個外賣行業(yè)中，美團(tuán)也占據(jù)了高達(dá)67.3%的占比，餓了么只占據(jù)了30.9%。美團(tuán)外賣在第一季度也實現(xiàn)了29億筆左右的交易數(shù)，交易流水總額高達(dá)1427億。
作為這些外賣巨頭們的服務(wù)商，被稱為“中國外賣包工頭”的趣活卻不好過。趣活公司發(fā)布的2021財年第二季度業(yè)績顯示，凈虧損為3445萬元，若加上一季度的8511萬元，上半年的凈虧損額達(dá)1.19億元。
同時，餐飲外賣市場監(jiān)管不斷。7月6日上線的“浙江外賣在線”平臺。浙江地區(qū)從事網(wǎng)絡(luò)餐飲的商家需入駐該平臺，并以視頻形式實時公開食品加工制作過程。
但與以往的“明廚亮灶”不同，此次浙江省發(fā)布的平臺功能并不僅限于公開后廚，而是針對網(wǎng)絡(luò)餐飲的諸多環(huán)節(jié)，如針對騎手配送、商家運(yùn)營等環(huán)節(jié)都公布了對應(yīng)的監(jiān)管機(jī)制。
在平臺管理方面，浙江外賣在線將美團(tuán)、餓了么等平臺的責(zé)任歸結(jié)為以下幾方面：首先平臺需要對商家的經(jīng)營許可與營業(yè)執(zhí)照進(jìn)行核驗;同時要對平臺上的商家規(guī)范運(yùn)營的情況負(fù)責(zé)，如商家存在虛假營銷等情況，平臺也需承擔(dān)責(zé)任;其次，平臺還需承擔(dān)起食品安全責(zé)任與騎手保障責(zé)任。
欲了解中國保溫箱行業(yè)發(fā)展詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華《2021-2026年保溫箱市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》
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2021-2026年保溫箱市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
保溫箱即外賣送餐時使用的具有保溫性能的箱包。保溫箱根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種保溫箱。隨著生活水平的提高和餐飲行業(yè)的飛躍，外賣作為餐飲...
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