中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年10月27日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1450 96
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團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。其中，學(xué)生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。

中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。其中，學(xué)生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)團(tuán)餐營(yíng)業(yè)總額市場(chǎng)增長(zhǎng)，帶動(dòng)了團(tuán)餐占餐飲市場(chǎng)的份額也不斷上升。2019年團(tuán)餐市場(chǎng)總額1.5萬(wàn)億元，團(tuán)餐市場(chǎng)份額達(dá)到33.23%。2020年受新冠疫情以及國(guó)際形式影響，餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到3.95萬(wàn)億元，同比下降16.6%，其中團(tuán)餐市場(chǎng)總額預(yù)計(jì)達(dá)1.53萬(wàn)億元，團(tuán)餐市場(chǎng)份額將達(dá)35.75%。

目前我國(guó)團(tuán)餐主營(yíng)項(xiàng)目主要集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐和養(yǎng)老餐、礦工食堂、航空鐵路配餐、外送7類中，其中學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)食堂是百?gòu)?qiáng)企業(yè)重點(diǎn)服務(wù)的領(lǐng)域。除此之外，近年來(lái)隨著我國(guó)老齡化的加快和會(huì)展業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)養(yǎng)老配餐和外送及外燴等新興團(tuán)餐業(yè)務(wù)也在逐步增多。

2020年有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查了270家中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)，參與調(diào)查的團(tuán)餐企業(yè)主要分布在包括安徽、廣東、上海、天津、江蘇、湖北、北京.河南、山東、河北、四川、重慶、浙江、陜西、福建、湖南、遼寧、江西、山西、海南、貴州和云南的23個(gè)省份。從區(qū)域分布來(lái)看,超過(guò)四成的團(tuán)餐樣本企業(yè)分布在華東地區(qū)，近兩成分布在華北地區(qū)，其次分布在華中、華南、西南地區(qū);少量團(tuán)餐企業(yè)分布在西北和東北地區(qū)。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年團(tuán)餐行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、2021-2025年團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

2020年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.42萬(wàn)億元，2020年受疫情影響，我國(guó)餐飲業(yè)企業(yè)倒閉許多，以目前的增長(zhǎng)速度來(lái)看，未來(lái)五年內(nèi)，我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將以每年10%左右的規(guī)模增長(zhǎng)。

圖表：我國(guó)2021-2025年團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

二、2021-2025年團(tuán)餐行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)

2020年受疫情影響，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)受到重創(chuàng)，但隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和發(fā)展，未來(lái)餐飲業(yè)將迎來(lái)較快的增長(zhǎng)速度。

圖表：2021-2025年團(tuán)餐行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

當(dāng)前國(guó)內(nèi)團(tuán)餐市場(chǎng)正迎來(lái)最好的發(fā)展時(shí)機(jī)，未來(lái)，隨著餐飲消費(fèi)的不斷升級(jí)，團(tuán)餐行業(yè)作為前景廣闊的朝陽(yáng)行業(yè)將持續(xù)保持高速發(fā)展趨勢(shì)，或?qū)⒂瓉?lái)發(fā)展新風(fēng)口，團(tuán)餐將作為餐飲細(xì)分市場(chǎng)占比最大的份額，在2025年將達(dá)到40%以上的市場(chǎng)份額。

想要了解更多團(tuán)餐行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年團(tuán)餐行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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  2021-2026年團(tuán)餐行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。客戶團(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與...

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