扇貝是中國重要的優(yōu)勢高值養(yǎng)殖貝類,因其養(yǎng)殖過程中無需人工投餌,屬利用自然生產力提供優(yōu)質健康的綠色海洋食物。由此,扇貝養(yǎng)殖業(yè)也被稱為綠色養(yǎng)殖產業(yè),是中國淺海養(yǎng)殖的支柱產業(yè)之一。
扇貝養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景、扇貝養(yǎng)殖市場狀況如何?扇貝是中國重要的優(yōu)勢高值養(yǎng)殖貝類,因其養(yǎng)殖過程中無需人工投餌,屬利用自然生產力提供優(yōu)質健康的綠色海洋食物。由此,扇貝養(yǎng)殖業(yè)也被稱為綠色養(yǎng)殖產業(yè),是中國淺海養(yǎng)殖的支柱產業(yè)之一。
2022年扇貝養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及市場趨勢分析
國內的扇貝市場這幾年來除了去年價格有點下跌之外其總體趨勢還是比較穩(wěn)定的,而且扇貝的種類非常多,其品種不同價格也會不一樣,所以養(yǎng)殖商戶可以有更多的養(yǎng)殖的選擇性,像不同的品種在食用品制作領域和范圍可能會又有不同,中國還是一個扇貝出口大國,基本上亞洲好幾個國家的扇貝供應都是來自于中國出口的,所以養(yǎng)殖扇貝其發(fā)展空間很大,而且平臺也有很多,像如今的扇貝已經形成了一種趨勢,養(yǎng)殖技術也非常成熟。
扇貝養(yǎng)殖的密度如今遍布了我國各個周邊海域,尤其是沿海地區(qū)扇貝的養(yǎng)殖業(yè)帶動了許多養(yǎng)殖業(yè)的經濟,其養(yǎng)殖效益也在不斷提升,隨著養(yǎng)殖技術的突破,扇貝的產出量這幾年來也得到了很大的提升,并且和扇貝同做的菜式其原材料經濟也被帶動了起來,其經濟鏈效益變得越來越強。
據中研產業(yè)研究院公布《2018-2023年中國扇貝養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告》顯示
2016年受到國家產業(yè)政策調整的影響,中國扇貝海水養(yǎng)殖面積出現巨幅下跌,下跌將近20萬公頃。2016年往后,中國扇貝海水養(yǎng)殖面積呈現緩慢下降趨勢,到2020年中國扇貝海水養(yǎng)殖面積下跌至38.2萬公頃,同比下降7.73%。
我國扇貝養(yǎng)殖主要集中在遼寧、山東、河北三大地區(qū),2020年遼寧省扇貝養(yǎng)殖面積為20.13萬公頃,占同期全國扇貝養(yǎng)殖面積的52.7%;山東省扇貝養(yǎng)殖面積為12.74萬公頃,占比為33.35%;河北省扇貝養(yǎng)殖面積為4.82萬公頃,面積占比為12.62%。
我國扇貝養(yǎng)殖產量已經位居世界第一,但是隨著養(yǎng)殖面積的下降,產量從2017年以后也呈現下降趨勢。根據數據顯示,2020年中國扇貝海水養(yǎng)殖產量下降至174.6萬噸,同比下降4.49%。
山東省作為中國扇貝重要的原產地,有著發(fā)展扇貝養(yǎng)殖得天獨厚的資源優(yōu)勢和地域優(yōu)勢,以櫛孔扇貝和海灣扇貝為養(yǎng)殖主導優(yōu)勢品種在山東已形成集規(guī)?;绶N擴繁、養(yǎng)殖、加工及銷售于一體的區(qū)位優(yōu)勢明顯、產業(yè)集聚的優(yōu)勢特色產業(yè)帶。根據數據顯示,2020年我國山東省扇貝海水養(yǎng)殖產量為95.9萬噸,占總產量的比重為54.93%。
根據中國海關數據顯示,2015-2020年中國扇貝進口量呈現波動變化趨勢,進口量的波動一方面是受到國內需求的影響,另一方面是受到國際市場價格的影響,到2020年中國扇貝進口量為5.88萬噸,同比下降12.89%。2021年1-10月中國扇貝進口量為8.62萬噸,相對于2020年的4.34萬噸增長幅度達到98.6%。
中國扇貝出口量的變動不大,年出口量基本維持在2萬噸以上,僅有2020年受到新冠疫情的影響,扇貝出口量下跌至1.87萬噸。2021年1-10月中國扇貝出口量為2.11萬噸,相對于2020年同期的1.43萬噸,同比增長47.55%。
良種培育是貝類產業(yè)發(fā)展的關鍵點之一。一是要建立健全本土品種原產地保護區(qū),保證傳統的自然種群不被破壞;二是加快建設扇貝原種場、良種場和種質資源庫,積極開展養(yǎng)殖品種提純復壯和更新換代,不斷提高種質質量;三是將現行的工廠化、高度集約式的苗種生產方式引入更多的生態(tài)因素,采取優(yōu)選親貝、減少養(yǎng)殖密度、調控水質生態(tài)、開發(fā)病害生態(tài)防治等技術,培育健康苗種。
報告對全球扇貝養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細分析,并對扇貝養(yǎng)殖行業(yè)進行了趨向研判,是扇貝養(yǎng)殖行業(yè)生產、經營企業(yè),科研、投資機構等單位準確了解目前扇貝養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展動態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2018-2023年中國扇貝養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在,評估行業(yè)投資價值、效果效益程度,提出建設性意見建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據。
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