2022人參市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年2月14日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1316 86
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人參自古以來(lái)被稱為“百草之王”，是名貴的滋補(bǔ)藥。根據(jù)產(chǎn)地，人參主要分為吉林人參（長(zhǎng)白山人參）、朝鮮人參（高麗參，別直參）以及西洋參。我國(guó)是世界人參的主產(chǎn)區(qū)，人參產(chǎn)量居于首位。延伸藥用、食用、化妝品、生物制品等精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，把人參產(chǎn)業(yè)打造成重要支柱

人參自古以來(lái)被稱為“百草之王”，是名貴的滋補(bǔ)藥。根據(jù)產(chǎn)地，人參主要分為吉林人參（長(zhǎng)白山人參）、朝鮮人參（高麗參，別直參）以及西洋參。我國(guó)是世界人參的主產(chǎn)區(qū)，人參產(chǎn)量居于首位。延伸藥用、食用、化妝品、生物制品等精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，把人參產(chǎn)業(yè)打造成重要支柱產(chǎn)業(yè)。

目前人參產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，政府的重視、龍頭企業(yè)的參與、研究機(jī)構(gòu)的科技支撐等為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了支撐，部分人參產(chǎn)品甚至已在國(guó)際市場(chǎng)打開(kāi)了銷路。人參如此大的市場(chǎng)規(guī)模，主要體現(xiàn)在應(yīng)用于各種不同劑型及功效的功能食品之中，可以說(shuō)，作為一種新資源食品，人參的食品之路越走越寬，越走越遠(yuǎn)。

2022人參市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游為人參的流通與銷售，主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

目前，中國(guó)有近2萬(wàn)家從事人參種植、加工和貿(mào)易的涉參企業(yè)，但卻是典型的小而散，沒(méi)有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業(yè)，以致相當(dāng)一部分中小企業(yè)只能依附于韓國(guó)等外資企業(yè)或強(qiáng)勢(shì)品牌。雖然中國(guó)人參產(chǎn)量占世界的70%以上，但是，中國(guó)人參總產(chǎn)值卻只占世界人參總產(chǎn)值的很小一部分。中國(guó)人參的產(chǎn)量與產(chǎn)值相差十多倍。如此現(xiàn)實(shí)，便形成了中國(guó)人參“高生產(chǎn)量、高出口量，相對(duì)低產(chǎn)值”的格局。目前，中國(guó)人參出口到韓國(guó)，經(jīng)過(guò)加工后售價(jià)是進(jìn)價(jià)的十倍以上。

由于野山參生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，同時(shí)受地域性影響，參企和林企各自為戰(zhàn)，不能有效合作，造成了規(guī)模小，產(chǎn)量低，管理手段落后等現(xiàn)狀。林下種植人參是人參產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)必經(jīng)之路，但目前種植環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀是參農(nóng)在自家承包的山林里小規(guī)模零散種植，管理粗放，基本以出售初級(jí)產(chǎn)品為主，沒(méi)有品牌，在市場(chǎng)定價(jià)權(quán)過(guò)程中處于被動(dòng)地位。

人參的藥用功能在全球聞名遐邇，中國(guó)作為世界上最早應(yīng)用人參并用文字記載人參的國(guó)家以及當(dāng)今世界首屈一指的人參生產(chǎn)大國(guó)，成為了全球最主要的人參凈出口國(guó)之一。

2017-2019年，我國(guó)人參行業(yè)凈出口量和凈出口呈現(xiàn)波動(dòng)變化，但整體上呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)。2019年，中國(guó)人參行業(yè)出口數(shù)量為3578.95噸，出口額達(dá)到13854.95萬(wàn)美元。2020年1-3月，中國(guó)人參行業(yè)出口數(shù)量為557.72噸，出口額達(dá)到1984.65萬(wàn)美元。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年人參市場(chǎng)發(fā)展調(diào)查及競(jìng)爭(zhēng)格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

當(dāng)前我國(guó)從事人參食品及提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家少，規(guī)模小，品種單一，滿足不了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)人參食品、保健品的生產(chǎn)尚處在起始階段，人參消費(fèi)大多以原料參為主，深加工人參產(chǎn)品市場(chǎng)很少且無(wú)品牌優(yōu)勢(shì)效應(yīng)，發(fā)展人參深加工產(chǎn)品大有市場(chǎng)可為。

中國(guó)人參行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

一、整體市場(chǎng)規(guī)模

2019年，我國(guó)人參行業(yè)鮮人參產(chǎn)量為5.29萬(wàn)噸，較2018年下降0.28萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2019年，受人參市場(chǎng)價(jià)格下滑的影響，我國(guó)人參種植產(chǎn)值為75.86億元，較2018年下降了8.43億元。

圖表：人參行業(yè)種植環(huán)節(jié)產(chǎn)值數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

隨著全球范圍內(nèi)"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對(duì)化學(xué)藥品副作用的深入認(rèn)識(shí)，使國(guó)際市場(chǎng)中天然藥物的用途和影響不斷擴(kuò)大，天然藥物的優(yōu)勢(shì)和特色也越來(lái)越被世人重視，市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，加之人類疾病普的改變和醫(yī)療模式已由單純的疾病治療轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防、保健、治療、康復(fù)相結(jié)合的新模式，使得傳統(tǒng)中醫(yī)藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價(jià)廉的特點(diǎn)"順勢(shì)而起，有了迅猛的發(fā)展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴(kuò)大，國(guó)際貿(mào)易量大幅增加，價(jià)格回升。當(dāng)前我國(guó)從事人參食品及提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家少，規(guī)模小，品種單一，滿足不了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)人參食品、保健品的生產(chǎn)尚處在起始階段，人參消費(fèi)大多以原料參為主，深加工人參產(chǎn)品市場(chǎng)很少且無(wú)品牌優(yōu)勢(shì)效應(yīng)，發(fā)展人參深加工產(chǎn)品大有市場(chǎng)可為。

人參行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析人參未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘人參行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)人參業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找人參行業(yè)的投資商機(jī)。

未來(lái)行業(yè)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年人參市場(chǎng)發(fā)展調(diào)查及競(jìng)爭(zhēng)格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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