2022巧克力行業(yè)銷售及巧克力市場消費潛力分析

• 2022年5月5日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 715 42
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巧克力還有發(fā)展?jié)摿?未來國內巧克力行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?目前，天然可可豆的產量已滿足不了市場上龐大的巧克力生產需求。于是，市面上出現(xiàn)了可可脂的替代品，也就是人們俗稱的代可可脂(所有代可可脂中都含有氫化植物油)，用于替代可可脂內的部分脂肪成分。

巧克力還有發(fā)展?jié)摿?未來國內巧克力行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?目前，天然可可豆的產量已滿足不了市場上龐大的巧克力生產需求。于是，市面上出現(xiàn)了可可脂的替代品，也就是人們俗稱的代可可脂(所有代可可脂中都含有氫化植物油)，用于替代可可脂內的部分脂肪成分。中國巧克力零售市場規(guī)模為204.3億元，比2019年的223.4億元減少近20億元。

2022巧克力行業(yè)銷售及巧克力市場消費潛力分析

巧克力中糖和油的總量大約在80%以上。即使是黑巧克力，也有很多的脂肪和糖。巧克力中蛋白質含量相對較低，但脂肪含量卻十分高。因此，巧克力屬于高熱量食品，能夠較快地補充人體所需能量。事實上，適量攝入巧克力其實有益健康。

從巧克力在中國市場的發(fā)展歷程來看，出現(xiàn)大規(guī)模縮水的階段正是趕上了疫情，所以疫情的爆發(fā)也是近兩年來巧克力市場發(fā)生極大轉變的原主要原因。疫情發(fā)生之前，巧克力的消費市場不斷擴大，需求是一部分，還有一部分原因是受到了商家營銷的刺激，在沖動消費的情況下進行巧克力消費的。

但在疫情之后，人們的消費觀念有了更大的轉變，不僅會減少一些不必要的支出，在購物上更是傾向于儲存能力比較強的商品。比如說紅酒、巧克力這些外來產品對于中國老百姓來說已經不是必須的商品，所以自然也會迎來它們的冬天。而且隨著社會的發(fā)展，零食的種類也越來越多，一些零食新品牌也在不斷崛起，比如說良品鋪子、三只松鼠這樣的品牌，不管是在零食的口味以及種類方面都更受人們歡迎。

巧克力行業(yè)銷售分析

中國巧克力產品的銷售規(guī)模也從23.25億美元增長到32.55億美元，年復合增長率為4.3%。不僅如此，2019年中國巧克力銷售規(guī)模為34.1億美元，同比增長4.76%。由于前幾年巧克力在中國的良好銷售和行業(yè)的快速發(fā)展，中國的巧克力消費市場在全球占有重要地位。

預計到2023年中國巧克力銷售規(guī)模達到37.65億美元，預計2023年中國巧克力銷售量約為25.3萬噸。

巧克力市場消費潛力分析

據了解，擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發(fā)展，市場消費潛力高達200億元。中國巧克力市場將迅速發(fā)展，這對國內巧克力廠商來說是極好的契機。

面對國外品牌已經占優(yōu)的局面，國內巧克力廠商需要不斷提高產品的品質，進行原料精選和設備升級，在技術上與國際接軌，注意市場創(chuàng)新，擴建營銷網絡，加強品牌經營，才能突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。 中國市場是一個潛力巨大而未開發(fā)的巧克力市場。

更多巧克力市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2021-2026年中國巧克力市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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