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10月下旬生豬(外三元)價(jià)格環(huán)比下跌2.5% 2022生豬行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

2022年11月4日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科生意社中研報(bào)告農(nóng)村農(nóng)業(yè)部國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 1418 94
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根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2022年10月下旬與10月中旬相比，15種產(chǎn)品價(jià)格上漲，32種下降，3種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格環(huán)比下跌0.7元，跌幅2.5%。

2022生豬行業(yè)最新資訊

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2022年10月下旬與10月中旬相比，15種產(chǎn)品價(jià)格上漲，32種下降，3種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格環(huán)比下跌0.7元，跌幅2.5%。

2022年9月農(nóng)副大宗商品生豬價(jià)格為24.3元/公斤，同比增加114.65%，環(huán)比增加6.11%;從9月周一至周五大宗商品生豬價(jià)格來(lái)看，價(jià)格在22.92-24.32元/公斤之間波動(dòng)，9月30日達(dá)到最大值。

2022年第44周(2022年10月24日-10月30日)全國(guó)豬肉平均批發(fā)價(jià)為35元/公斤，同比增加51.65%，環(huán)比下跌1.93%，2022年豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，2022年全國(guó)豬肉平均批發(fā)價(jià)最高達(dá)到35.69元/公斤，批發(fā)價(jià)最低也要17.83元/公斤。

生豬，即生活著的豬，對(duì)未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱(chēng)。豬，雜食類(lèi)動(dòng)物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱(chēng)之為亥。哺乳動(dòng)物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長(zhǎng)。生豬肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應(yīng)力強(qiáng)，易飼養(yǎng)，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。豬出生后5-12個(gè)月可以配種，妊娠期約為4個(gè)月。豬的平均壽命為20年。

生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對(duì)保障國(guó)民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過(guò)度到規(guī)?；?、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)生豬行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

生豬在炎熱環(huán)境中，喜在水塘里打滾以助散熱。愛(ài)清潔，不在采食和睡臥的地方排便。性成熟較早，妊娠期短，產(chǎn)仔數(shù)多，因此世代間隔短，周轉(zhuǎn)快，增殖容易。生長(zhǎng)迅速。壽命約20年。豬的類(lèi)型缺乏統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)。通常是根據(jù)體型結(jié)構(gòu)和主要用途分為脂肪型、腌肉型、鮮肉型或瘦肉型。豬的品種全世界約有300多個(gè)。其中中國(guó)約占1/3 ，是世界上豬種資源最豐富的國(guó)家。中國(guó)地方豬種根據(jù)其來(lái)源、分布、體質(zhì)、外形和生產(chǎn)性能可劃分為華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型6個(gè)類(lèi)型。

生豬行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，一些地方存欄能繁母豬30~50頭或年出欄商品肥豬500頭以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)，生產(chǎn)水平低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，養(yǎng)殖效益差。為充分發(fā)揮生豬遺傳潛力，確保豬肉市場(chǎng)有效供給，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)增收，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家建議采取如下技術(shù)措施，提高生豬生產(chǎn)水平

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國(guó)家分別為中國(guó)、歐盟、美國(guó)、巴西以及俄羅斯，其中我國(guó)生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位，2020年我國(guó)豬肉產(chǎn)量占比繼續(xù)下降，其余國(guó)家豬肉產(chǎn)量占比因此增加。由此可見(jiàn)，全球豬肉產(chǎn)能較為集中，前三大主產(chǎn)國(guó)豬肉供給量已達(dá)八成以上。2020年受疫情和非洲豬瘟的影響全球生豬存欄量降為64926萬(wàn)頭，2021年回升至74977.1萬(wàn)頭。

我國(guó)現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國(guó)的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時(shí)，我國(guó)人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需求量的增加，我國(guó)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求市場(chǎng)

豬肉需求相對(duì)穩(wěn)定，疫情對(duì)需求有階段性影響。

自2013年至今，中國(guó)居民人均豬肉消費(fèi)量在20.0KG/人左右,其中2020年由于新冠肺炎疫情影響所致，人均豬肉消費(fèi)量下降至18.2KG/人。豬肉需求相當(dāng)一部分來(lái)自于堂食(包括浪費(fèi))，新冠肺炎疫情導(dǎo)致堂食大幅減少、居民豬肉浪費(fèi)也相應(yīng)減少，從而導(dǎo)致需求出現(xiàn)一定程度下降。隨著2022年上海新冠肺炎疫情逐步控制，豬肉需求有望出現(xiàn)回升，需求增加有望提升價(jià)格。

圖表：2013-2021年我國(guó)居民人均豬肉消費(fèi)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2021年12月31日，我國(guó)共有豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)48.31萬(wàn)家，正常存續(xù)/經(jīng)營(yíng)的企業(yè)數(shù)量達(dá)到35.47萬(wàn)家。其中，注冊(cè)資本在1000萬(wàn)元以上的數(shù)量為8701家，占比2.45%;500-1000萬(wàn)元的企業(yè)數(shù)量為12846家，占比3.62%;注冊(cè)資本100-500萬(wàn)元的企業(yè)數(shù)量49553家，占比13.97%;注冊(cè)資本100萬(wàn)元以下的企業(yè)數(shù)量最多，為283645家，占比79.96%。

2021以來(lái)，我國(guó)豬肉供給持續(xù)回升，帶動(dòng)我國(guó)生豬屠宰量持續(xù)增長(zhǎng)，而整體生豬和豬肉價(jià)格表現(xiàn)為持續(xù)下落趨勢(shì)。我國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)居民對(duì)豬肉的消費(fèi)需求十分旺盛，由于近年非洲豬瘟的影響，導(dǎo)致我們目前豬肉供給乏力，導(dǎo)致肉價(jià)逐步上漲，影響居民生活，為此國(guó)家及地方積極出臺(tái)各項(xiàng)利好政策鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。生豬養(yǎng)殖行業(yè)存在較大缺口，市場(chǎng)前景可觀(guān)。

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