2023生鮮商超行業(yè)市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析：行業(yè)加速洗牌，銷售規(guī)模將達(dá)到4萬(wàn)億元

• 陳澤芳 2023年2月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1332 87
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目前，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)5萬(wàn)億元，自2013年以來(lái)一直保持6%以上的增速。生鮮占22%的市場(chǎng)份額，生鮮超市作為重要的銷售渠道，規(guī)模早已超過(guò)1.1萬(wàn)億元。如果按照發(fā)達(dá)國(guó)家70%的水平計(jì)算，未來(lái)我國(guó)生鮮商超行業(yè)的銷售規(guī)模將達(dá)到4萬(wàn)億元。

目前，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)5萬(wàn)億元，自2013年以來(lái)一直保持6%以上的增速。生鮮占22%的市場(chǎng)份額，生鮮超市作為重要的銷售渠道，規(guī)模早已超過(guò)1.1萬(wàn)億元。如果按照發(fā)達(dá)國(guó)家70%的水平計(jì)算，未來(lái)我國(guó)生鮮商超行業(yè)的銷售規(guī)模將達(dá)到4萬(wàn)億元。

業(yè)內(nèi)人士表示，生鮮電商平臺(tái)需要回歸產(chǎn)品本身，深耕供應(yīng)鏈，提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。更好的產(chǎn)品，更好的供應(yīng)鏈，更好的模式。未來(lái)要以質(zhì)換量，告別‘燒錢(qián)’補(bǔ)貼，這是生鮮電商的下半場(chǎng)，是不出門(mén)的防護(hù)服。數(shù)據(jù)顯示，前置倉(cāng)模式下的生鮮電商市場(chǎng)年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到167.4%，遠(yuǎn)超同行業(yè)的到店模式和中心倉(cāng)模式。

2023生鮮商超行業(yè)市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 行業(yè)加速洗牌

生鮮商超行業(yè)在私域運(yùn)營(yíng)中，不僅需要讓數(shù)字化滲透到線下渠道的每一根毛細(xì)血管，為消費(fèi)者提供無(wú)縫的線上線下便捷服務(wù)，而且得充分利用小程序和企業(yè)微信在內(nèi)的平臺(tái)工具來(lái)承接購(gòu)買(mǎi)過(guò)程，沉淀真實(shí)的客戶資產(chǎn)，讓好生意成為長(zhǎng)久的好生意。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生鮮商超市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，生鮮商超企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，生鮮商超行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些生鮮商超細(xì)分市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

零售時(shí)代變革的那些年，是生鮮電商最美好的時(shí)光。國(guó)內(nèi)紅海大型零售商超市前景不明，“新零售”浪潮不斷攪起波瀾，一種全新的生鮮電商模式正在醞釀中逐漸發(fā)展。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的發(fā)展，電商大佬們已經(jīng)嗅到了“互聯(lián)網(wǎng)+”的香味，紛紛進(jìn)軍生鮮電商領(lǐng)域。

中國(guó)最大的本地即時(shí)物流和生鮮商超O2O平臺(tái)新達(dá)達(dá)和沃爾瑪日前共同宣布，沃爾瑪已戰(zhàn)略投資新達(dá)達(dá)5000萬(wàn)美元，相當(dāng)于3.36億元人民幣，雙方將建立全面深度戰(zhàn)略合作。新達(dá)達(dá)的高效物流配送能力與優(yōu)質(zhì)用戶將與沃爾瑪中國(guó)的實(shí)體門(mén)店進(jìn)行深度結(jié)合，共同打造中國(guó)領(lǐng)先的生鮮商超線上線下相結(jié)合的零售模式。

“盒馬鮮生”、“京東7fresh”、“超級(jí)物種”等新零售物種誕生，線下生鮮再次引發(fā)關(guān)注。生鮮零售行業(yè)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與大型連鎖超市為主導(dǎo)的生鮮渠道格局逐漸被打破，具有較強(qiáng)便利性的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)開(kāi)始成為前兩者的有效補(bǔ)充，不同背景的各方紛紛入局。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)生鮮商超行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

隨著生鮮電商的發(fā)展及模式的成熟、用戶網(wǎng)購(gòu)生鮮習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮電商用戶覆蓋數(shù)量愈發(fā)廣泛以及技術(shù)愈發(fā)成熟。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間生鮮商超仍舊保持高速增長(zhǎng),到2023年生鮮電商行業(yè)規(guī)模將超萬(wàn)億元。未來(lái),生鮮電商在預(yù)制菜賽道將持續(xù)爭(zhēng)奪話語(yǔ)權(quán)。物流端方面，我國(guó)冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善，冷藏車今年會(huì)突破30萬(wàn)輛，冷庫(kù)達(dá)到了1.5億立方。零售端方面，商品零售渠道正在多元化，不僅有生鮮電商平臺(tái)、還有直播以及傳統(tǒng)線下的門(mén)店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等。

我國(guó)生鮮電商規(guī)模達(dá)到3萬(wàn)億元，占行業(yè)的比重上升到10.21%。得益于商業(yè)模式的創(chuàng)新、政策的重視、冷鏈技術(shù)的加強(qiáng)以及線上消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)，生鮮電商發(fā)展迅速，成為生鮮消費(fèi)的主渠道。消費(fèi)者也正發(fā)生深刻變化，過(guò)去的消費(fèi)者更多是追求功能價(jià)值，比如溫飽，今天的消費(fèi)者，由于生活水平、因?yàn)槭杖胗辛舜蠓岣?，消費(fèi)者對(duì)商品個(gè)性化的需求也越來(lái)越明顯，需要重新定義消費(fèi)者的價(jià)值。

業(yè)界人士表示，對(duì)于2023年的生鮮電商平臺(tái)而言，將會(huì)迎來(lái)新一輪的洗牌期。而在這一過(guò)程中，有的生鮮電商平臺(tái)會(huì)和每日優(yōu)鮮那樣被市場(chǎng)所拋棄。有的則會(huì)放棄內(nèi)耗，大家走向報(bào)團(tuán)取暖，行業(yè)資源也更加會(huì)向手中現(xiàn)金流充裕的企業(yè)身上集中。

2023年生鮮商超市場(chǎng)調(diào)研如何?中研研究院對(duì)該行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行潛力分析、發(fā)展分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)生鮮商超行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)生鮮商超行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生鮮商超市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，生鮮商超企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，生鮮商超行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些生鮮...

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