中國(guó)固體飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023 預(yù)測(cè)全球市場(chǎng)規(guī)模近2000億美元

• 陳澤芳 2023年7月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1464 97
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現(xiàn)階段固體飲料行業(yè)的發(fā)展前景比較樂(lè)觀，市場(chǎng)容量有很大的增長(zhǎng)空間，但面臨著諸多挑戰(zhàn)，需要企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新和改革等方式來(lái)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，才能有效拓展市場(chǎng)，滿足顧客的需求，保持可持續(xù)發(fā)展。

固體飲料的包裝和制造過(guò)程中，可持續(xù)發(fā)展已成為一個(gè)重要的關(guān)注點(diǎn)。未來(lái)，更多的企業(yè)將會(huì)采取環(huán)保措施，推動(dòng)固體飲料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。固體飲料市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)出各種創(chuàng)新產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)飲料、功能性飲料等，滿足不同消費(fèi)者的需求。隨著人們對(duì)健康飲食的追求，固體飲料作為一種方便、營(yíng)養(yǎng)豐富的選擇，將會(huì)越來(lái)越受歡迎。

從固體飲料行業(yè)的發(fā)展來(lái)看，雖然消費(fèi)者對(duì)罐裝果汁、飲用水的需求量較大，但企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)變換較快，企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，市場(chǎng)行為也越來(lái)越多元化。近幾年，加強(qiáng)宣傳、延長(zhǎng)生產(chǎn)線、研發(fā)配方及規(guī)格等，是固體飲料行業(yè)企業(yè)發(fā)展的重要方向，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，同時(shí)也有利于拓展企業(yè)的市場(chǎng)占有率。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)固體飲料市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

固體飲料在細(xì)分品類上快速發(fā)展，減脂、養(yǎng)生、調(diào)節(jié)身體、補(bǔ)充電解質(zhì)等產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，固體飲料更具健康屬性，能滿足不同消費(fèi)者人群的細(xì)分需求。同時(shí)，固體飲料市場(chǎng)品牌集中度不高，但隨著市場(chǎng)監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度和相關(guān)政策的不斷完善，固體飲料將向規(guī)?；?、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展。

相比于保健而言，固體飲料的代餐功能則更加突出，現(xiàn)今世界上有很多不耐貯藏或者不易加工成食品的食物，食物變質(zhì)造成了極大的浪費(fèi)，于是有些企業(yè)為了方便食用經(jīng)加工后制成即食粉。特別是對(duì)于一些健身、減肥人群而言固體飲料是較好的代餐選擇，其應(yīng)用領(lǐng)域正逐步拓寬。

伴隨著固體飲料市場(chǎng)的快速發(fā)展，一批打著治療保健功能的固體飲料也在市場(chǎng)上頻繁出現(xiàn)，固體飲料成為了保健品騙局的重災(zāi)區(qū)之一。2020年5月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于開(kāi)展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項(xiàng)整治的通知，嚴(yán)厲打擊固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為。

中國(guó)固體飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

近幾年，固體飲料新品種層出不窮，排名前列的固體飲料企業(yè)緊跟消費(fèi)趨勢(shì)的變化，積極進(jìn)行益生菌、植脂末、植物基等產(chǎn)品的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)固體飲料產(chǎn)品將繼續(xù)向代餐化、零食化、功能化方向發(fā)展，并加速呈現(xiàn)消費(fèi)場(chǎng)景多元化、消費(fèi)人群年輕化、企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)?！笆奈濉逼陂g，預(yù)計(jì)固體飲料行業(yè)將保持每年8%~12%的復(fù)合增長(zhǎng)率，到2025年全國(guó)規(guī)模以上固體飲料企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入將達(dá)到1100億元。

我國(guó)固體飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但與此同時(shí)固體飲料“偽裝”成特醫(yī)食品、保健食品等銷售的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，新規(guī)出臺(tái)會(huì)讓市場(chǎng)更加規(guī)范化，隨著監(jiān)管從嚴(yán)，整個(gè)行業(yè)已進(jìn)入洗牌期。

目前，固體飲料的主要消費(fèi)市場(chǎng)集中在北美和西歐等發(fā)達(dá)地區(qū)。其中，北美地區(qū)是全球最大的固體飲料消費(fèi)市場(chǎng)，其次是西歐地區(qū)，亞太地區(qū)位居第三位，其中美國(guó)的固體飲料市場(chǎng)是世界上最成熟的市場(chǎng)之一，目前市場(chǎng)規(guī)模在千億美元以上。以咖啡市場(chǎng)為例，全球固體咖啡市場(chǎng)規(guī)模近千億美元。加上固體茶飲料、固體果蔬飲料和固體蛋白飲料等，保守估計(jì)全球市場(chǎng)規(guī)模近2000億美元。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)固體飲料行業(yè)也呈現(xiàn)明顯上升勢(shì)頭。

現(xiàn)階段固體飲料行業(yè)的發(fā)展前景比較樂(lè)觀，市場(chǎng)容量有很大的增長(zhǎng)空間，但面臨著諸多挑戰(zhàn)，需要企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新和改革等方式來(lái)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，才能有效拓展市場(chǎng)，滿足顧客的需求，保持可持續(xù)發(fā)展。隨著行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭的不斷擴(kuò)大，固體飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。一方面，在競(jìng)爭(zhēng)中，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)產(chǎn)品品牌、價(jià)格、包裝等做出令人矚目的改變，要求固體飲料行業(yè)的企業(yè)加快創(chuàng)新，提高產(chǎn)品品質(zhì)。另一方面，新興企業(yè)資源相對(duì)集中，把更多的注意力轉(zhuǎn)移到市場(chǎng)發(fā)展方面，成為現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)固體飲料市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。固體飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析固體飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘固體飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)固體飲料業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找固體飲料行業(yè)的投資商機(jī)。

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  2023-2028年中國(guó)固體飲料市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

  固體飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析固體飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘固體飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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