咸寧市住宿和餐飲業(yè)投資增長近3.5倍 2023年上半年餐飲行業(yè)發(fā)展火熱

• 劉明月 2023年8月7日 來源：咸寧發(fā)布 1394 92
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上半年咸寧市地區(qū)生產(chǎn)總值934.88億元，按不變價格計算，同比增長5.3%，比一季度加快0.2個百分點。其中，第一產(chǎn)業(yè)增長5.0%，第二產(chǎn)業(yè)增長3.8%，第三產(chǎn)業(yè)增長6.7%。

咸寧市住宿和餐飲業(yè)投資增長近3.5倍

上半年咸寧市地區(qū)生產(chǎn)總值934.88億元，按不變價格計算，同比增長5.3%，比一季度加快0.2個百分點。其中，第一產(chǎn)業(yè)增長5.0%，第二產(chǎn)業(yè)增長3.8%，第三產(chǎn)業(yè)增長6.7%。

工業(yè)增速回升。上半年，咸寧全市規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長4.1%，比1-5月提升8.8個百分點。36個行業(yè)大類中，共有20個行業(yè)累計增加值正增長，較1-5月增加10個。黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)、電力熱力生產(chǎn)和供應業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)增加值分別增長26.9%、19.2%和7.4%，共計拉動全市規(guī)上工業(yè)增加值增長5.6個百分點。上游工業(yè)生產(chǎn)恢復明顯，原材料制造業(yè)同比增長13.2%，比1-5月提升8.9個百分點。

投資運行穩(wěn)健回升。上半年，咸寧全市固定資產(chǎn)投資同比增長3.1%，比1-5月提升3.1個百分點。一、三產(chǎn)業(yè)投資呈現(xiàn)較快增長，同比分別增長9.9%和17.8%，增速較1-5月分別提高6.3和1.1個百分點。部分行業(yè)提升明顯，住宿和餐飲業(yè)同比增長348.9%，租賃和商務服務業(yè)增長325.3%，居民服務業(yè)和其他服務業(yè)增長131.6%，電力燃氣及水的生產(chǎn)和供應業(yè)增長113.3%。

此外，今年上半年，仙桃地區(qū)生產(chǎn)總值完成468.46億元，在7月底剛剛公布的2023百強縣名單中，仙桃由去年的第65位提升至第56位。天門地區(qū)生產(chǎn)總值完成338.28億元，同比增長4.7%、增幅較一季度提高6.3個百分點，其中，一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)分別同比增長2.6%、3.7%、6.0%。地區(qū)生產(chǎn)總值九大行業(yè)增加值增速均走出逆勢奮進的上揚曲線，經(jīng)濟總量增速強勢轉正。潛江地區(qū)生產(chǎn)總值完成449.34億元，同比增長6.3%，增速全省第4。其中，第二產(chǎn)業(yè)增加值同比增長9.5%，增速全省第一。

咸寧開展“制止餐飲浪費提振消費信心”承諾活動

咸寧市委文明辦、市市場監(jiān)管局在同惠國際廣場聯(lián)合開展“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾活動，30家餐飲企業(yè)代表參加活動?；顒蝇F(xiàn)場，市市場監(jiān)管局發(fā)起“反對餐飲浪費”倡議，倡導廣大市民樹立節(jié)儉消費觀念，摒棄餐飲浪費陋習，堅持文明勤儉節(jié)約，做勤儉節(jié)約宣傳員，杜絕“舌尖上的浪費”。

開展《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳、谷物科普宣傳和“節(jié)約光榮 打包有禮”行動。當日餐飲消費打包的市民，在打卡墻處手舉“食空光榮”牌，并轉發(fā)朋友圈，可獲得伴手禮一份。

據(jù)了解，下一步，我市將積極開展形式多樣、內(nèi)容豐富的消費教育活動，吸引更多商戶參與承諾活動，深入開展厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費活動，大力倡導“節(jié)約光榮 浪費可恥”的良好社會風尚。

2023年上半年餐飲行業(yè)發(fā)展火熱

國家統(tǒng)計局發(fā)布2023年上半年居民消費數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，6月份，全國餐飲收入4371億元，同比增長16.1%;限額以上單位餐飲收入1134億元，同比增長15.4%。1—6月，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%;限額以上單位餐飲收入6230億元，同比增長23.5%。

據(jù)中國烹飪協(xié)會分析，6月份，全國餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期上升20.1個、17.6個百分點，餐飲收入占社會消費品零售總額的10.9%。1—6月份，全國餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別比上年同期上升29.1個、31.3個百分點，餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額增幅13.2個百分點，全國餐飲收入總規(guī)模超過2019年同期。

從上半年餐飲企業(yè)注冊數(shù)量來看，餐飲業(yè)也呈現(xiàn)出強勢復蘇態(tài)勢。天眼查數(shù)據(jù)顯示，1—6月餐飲業(yè)新增注冊企業(yè)167.6萬余家，與2022年同期相比上升23.4%。其中，北京市1—6月餐飲業(yè)新增注冊企業(yè)7610余家，與2022年同期相比上升63%。

中國烹飪協(xié)會認為，上半年，隨著客流恢復、促消費政策持續(xù)發(fā)力、各地消費季蓬勃開展及“夜經(jīng)濟”漸入佳境，多樣化、特色化餐飲消費供給不斷豐富，餐飲市場消費得到明顯釋放。元旦、春節(jié)、清明、“五一”、兒童節(jié)、端午節(jié)等節(jié)假日也帶來了餐飲消費的小高峰。暑期，跨省市出行人數(shù)大幅回升，將繼續(xù)帶動各地餐飲消費的增長。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國餐飲行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析：

疫情三年以來，餐飲行業(yè)關于消失和新生的故事每天都在上演，一些地方“堂食——外賣——暫停營業(yè)”的消失路徑，仿佛成為懸在餐飲企業(yè)頭頂?shù)摹澳е洹薄５胁簧俨惋嬈髽I(yè)拒絕“躺平”，通過外賣、社區(qū)團購、營銷渠道拓展等方式展開自救，以期找到新的增長點。

在互聯(lián)網(wǎng)+領域，有的餐飲企業(yè)通過社區(qū)營銷布局以及私域流量運營，鎖定老客戶，開拓外賣服務;有的餐飲企業(yè)通過新技術應用和新場景打造，實現(xiàn)自助服務、無接觸外帶和配送，適應消費新需求;有的餐飲企業(yè)通過發(fā)展線上新零售業(yè)務，實現(xiàn)食品工業(yè)化發(fā)展探索疫情常態(tài)化下的餐飲破局之路?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動能。

餐飲行業(yè)是消費領域的重要一環(huán)，是城市活力的重要體現(xiàn)。今年春節(jié),消費市場明顯回暖,餐飲業(yè)也擁抱了久違的洶涌人潮。去年年底召開的中央經(jīng)濟工作會議指出全力拼經(jīng)濟是2023年的總基調,釋放了把發(fā)展放在首要任務,提振各界信心的信號。

我國餐飲企業(yè)目前步入了重要的轉型期。對餐飲業(yè)而言，餐飲業(yè)的轉型升級就是要轉變餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式、發(fā)展模式、發(fā)展形態(tài)，實現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型發(fā)展轉變，由注重規(guī)模擴張向擴大規(guī)模和提升效益并重轉變，由中高端向大眾餐飲轉型。

2023上半年，餐飲行業(yè)開新店的勢頭比較猛，出現(xiàn)部分商家靠打價格戰(zhàn)為新店攬客的現(xiàn)象。

2023下半年，餐飲企業(yè)投資將更多回歸理性，市場可能會出現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，餐飲企業(yè)還要在節(jié)能降耗、提升品質等方面修煉內(nèi)功，才能穩(wěn)步發(fā)展。專家表示，餐飲行業(yè)市場競爭激烈，企業(yè)應牢牢守住食品安全底線，打造扎實的供應鏈體系，不斷提升產(chǎn)品和服務品質，才能保證持續(xù)發(fā)展。

該行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預測未來業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機。想要了解更多最新的專業(yè)分析，請點擊中研研究院出版的《2023-2028年中國餐飲行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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