洋酒發(fā)展趨勢分析報告2024

• 劉明月 2023年10月12日 來源：中研研究院 844 52
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洋酒市場前景如何?還有發(fā)展機會嗎?2023財年第一季度正是中國國內(nèi)中秋和國慶雙節(jié)旺季，同期白酒市場雖然不溫不火，但進口烈酒需求卻明顯增長。

洋酒市場前景如何?還有發(fā)展機會嗎?2023財年第一季度正是中國國內(nèi)中秋和國慶雙節(jié)旺季，同期白酒市場雖然不溫不火，但進口烈酒需求卻明顯增長。根據(jù)保樂力加一季度公布的數(shù)據(jù)，中國終端銷售實現(xiàn)了雙位數(shù)增長，旗下核心品牌馬爹利、格蘭威特等均取得雙位數(shù)增長。

隨著市場的不斷開放，人們的飲酒觀念和飲酒習慣發(fā)生了一定程度的變化。越來越多的人，開始接觸洋酒,并養(yǎng)成了喝"洋酒"的習慣。尤其是年輕的消費群體,在一些聚會場合之中,喜歡將"洋酒"當作宴會的"調味品",用于活躍現(xiàn)場氣氛。

一方面加快對年輕消費群體，特別是Z世代消費者的招募來獲取新增量，后者也被認為是推動洋酒增長的一個重要消費群體;另一方面，洋酒將加快市場滲透，過去洋酒品牌主要是布局1-3線市場為主，比如馬爹利的優(yōu)勢市場集中于東南沿海地區(qū)，下一步將向4線及以下市場拓展，在洋酒市場的廣度和深度上獲取新的市場機會。

洋酒發(fā)展趨勢分析報告2024

在年輕酒飲人群帶動下，甜系口感滲透至烈酒，減糖風潮推動酒飲糖度減量及精準量化;95后高度認同健康的生活，將帶動健康功能性酒飲增長。"輕量收藏"也成為洋酒消費趨勢之一，限量款、小酒版觸發(fā)顏值控，不為喝酒，僅為滿足洋酒收藏愛好。

洋酒行業(yè)具有高端消費屬性，所以當新的市場增長風口出現(xiàn)，洋酒行業(yè)會更加傾向于打造出結合品牌屬性，同時適應國內(nèi)消費者消費習慣和文化內(nèi)核的營銷方式。

一丶威士忌

威士忌、朗姆酒和白蘭地的銷量增長推動了烈酒的增長，其中，威士忌增長8%，朗姆酒增長9%，白蘭地增長6%。

值得注意的是，中國市場為全球威士忌的銷量增長貢獻了力量。據(jù)中國食品土畜進出口商會數(shù)據(jù)顯示，2022年，受疫情及國民購買力等多重因素影響，我國總體的酒類進口額和進口量都出現(xiàn)了不小幅度的下滑。然而具體到威士忌來看，該品類酒進口量同比提升8.39%，進口額同比提升20.34%，洋酒實現(xiàn)了逆勢增長。

調研顯示，威士忌消費者以年輕高凈值人群為多數(shù)，90后、95后及00后用戶占比已超過一半。與此同時，本科及本科以上學歷、18歲以上在校學生、IT/互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)工作者，以及一、二線城市人群，是威士忌消費者的主要用戶畫像。

二丶利口酒

中國市場利口酒進口量位居烈酒品類第二，僅次于白蘭地，進口額則位居第三。進口烈酒全年上行、量額規(guī)模均破紀錄，實現(xiàn)進口量10.36萬千升，同比增長30.94%;進口額25.04億美元，增長66.91%，在進口酒類總額中占比達到45.6%，占比創(chuàng)新高仍將不斷擴大。其中利口酒及柯迪爾酒的進口量僅次于白蘭地，進口額僅次于白蘭地與威士忌，增幅為33.52%。

三丶白蘭地

白蘭地在中國擁有廣闊的市場空間。中國白酒占據(jù)了世界烈性酒超過30%的市場份額，但基本上局限于中國市場。白蘭地卻是一種沒有國界的蒸餾酒。中國每年進口白蘭地100億元，主要在廣東和福建。

國內(nèi)白蘭地消費由廣東市場向各區(qū)域市場擴張，從份額上看，廣東目前約占白蘭地消費的50%左右，其他區(qū)域洋酒市場合計約占50%，這個數(shù)據(jù)還在持續(xù)向全國化傾斜。中國白蘭地產(chǎn)量約為18.7萬千升，比上年同比增長10.7%，產(chǎn)能增幅明顯大于白酒，市場對國產(chǎn)白蘭地的價值認知越來越高。

四丶雞尾酒

年輕人的聚會中，還有可樂、星巴克、科羅娜等能傳遞情感的飲品，這也導致雞尾酒行業(yè)的賽道越來越窄。數(shù)據(jù)顯示，目前雞尾酒行業(yè)只占整個酒行業(yè)份額的0.12%。

2023年將“開啟一個新時代，人們將重新定義慶祝的時間、地點、雞尾酒和口味”。這一轉變導致了辛辣飲料的訂單增加，龍舌蘭和伏特加雞尾酒與更大膽的口味形成了親和力?？辔兑埠苁軞g迎，超過30%的調酒師選擇了咖啡和芳香苦味酒等配料，以及康普茶和開非爾等發(fā)酵酒。

中國進口酒類市場發(fā)生了結構性變化，烈酒進口總額占到了國內(nèi)所有酒類進口數(shù)量的38.8%，新的歷史記錄證明了洋酒行業(yè)在中國市場愈發(fā)吃香。隨著洋酒銷量在中國酒類市場的占比增長愈發(fā)強勁，國內(nèi)洋酒消費市場在全球酒類市場的重要性也在逐步升高，各頭部洋酒品牌已開始準備拓展中國市場。

中研研究院出版的《2023-2028年洋酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示

洋酒市場已經(jīng)開始受到各行各業(yè)的高度關注;千禧一代、二線、已婚男性是洋酒主力消費群體，Z世代、未婚女性用戶高速增長。其中，Z世代"追新"趨勢顯現(xiàn)，用戶愛嘗鮮，近12個月力嬌酒、清酒/燒酒、果酒需求上升明顯。

與此同時，"她時代"覺醒，女性洋酒消費快速崛起，普遍青睞雞尾酒、果酒、朗姆酒和清酒;而小鎮(zhèn)青年則更偏好低度洋酒，高度洋酒僅限于威士忌。

許多投資機構、調查機構，已經(jīng)開始針對“洋酒”的消費趨勢，向社會發(fā)放了一定數(shù)量的調查問卷。從問卷調查所反饋而出的數(shù)據(jù)來看，“洋酒”市場的發(fā)展規(guī)模，已經(jīng)超出了很多人的想象。

在年輕酒飲人群帶動下，甜系口感滲透至烈酒，減糖風潮推動酒飲糖度減量及精準量化;95后高度認同健康的生活，將帶動健康功能性酒飲增長。“輕量收藏”也成為洋酒消費趨勢之一，限量款、小酒版觸發(fā)顏值控，不為喝酒，僅為滿足洋酒收藏愛好。而在送禮選擇方面，白蘭地、威士忌、雞尾酒成為送禮主流選擇，白蘭地、雞尾酒增速顯著。

相關數(shù)據(jù)顯示，馬爹利、人頭馬、杰克丹尼、軒尼詩和尊尼獲加五大洋酒品牌領跑品牌銷售排行榜，其中，人頭馬CLUB干邑白蘭地500ml位居單品銷量首位，其次為杰克丹尼黑標田納西州威士忌700ml，尊尼獲加黑牌12年蘇格蘭威士忌700ml位列第三。

洋酒行業(yè)研究報告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對洋酒行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構成、規(guī)模構成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解洋酒行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

據(jù)了解，該行業(yè)發(fā)展空間極大，未來洋酒市場現(xiàn)狀如何呢?請查看，中研研究院出版的《2023-2028年洋酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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