隨著中國經濟的持續(xù)恢復，消費市場呈現(xiàn)出溫和修復態(tài)勢，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2024年第一季度GDP同比增長5.3%，人均可支配收入同比增長6.2%，兩個指數(shù)均較2023年全年增長提升0.1個百分點。

然而，在多數(shù)快消行業(yè)回暖的情況下，乳制品行業(yè)整體消費復蘇低于預期。

中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資戰(zhàn)略預測報告》最新數(shù)據(jù)顯示，第一季度乳制品全渠道銷售額增速同比增長-3.1%。之前數(shù)據(jù)顯示，2021、2022、2023年乳制品全渠道收入同比分別增長7.90%、下滑6.50%、下滑2.40%。

中國乳制品行業(yè)在過去幾十年間經歷了快速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴大，品牌競爭日趨激烈。同時，消費者健康意識的提高也促使乳制品行業(yè)在產品研發(fā)和市場營銷上不斷創(chuàng)新。本文將對中國乳制品行業(yè)的發(fā)展趨勢進行深入分析，并對上游產業(yè)鏈供應情況進行探討，以期為行業(yè)內外的人士提供有價值的參考。

中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢及上游產業(yè)鏈供應分析

一、中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢

一部分消費者更追求性價比

低溫純奶1L+大規(guī)格單品銷售占比從2022年的14.9%提升至2023年的15.9%。另一些新品則在存量市場中過得很好。比如，伊利中老年高鈣益生菌奶粉在一季度銷售同比增速達到183%，同期中老年奶粉銷售額同比下滑3%。

但在行業(yè)收縮下，高端客群絕對量有限，這讓細分市場的競爭更激烈了。

品牌競爭加劇

中國乳制品市場品牌眾多，競爭日益激烈。知名乳制品品牌在產品研發(fā)、品質保障、市場營銷等方面展現(xiàn)出強大的競爭力，通過不斷創(chuàng)新和升級產品，提升品牌影響力。同時，一些新興乳制品品牌也在積極開拓市場，加劇了行業(yè)的競爭格局。

國際市場拓展提速

在“一帶一路”倡議的推動下，中國乳制品企業(yè)積極開拓國際市場，通過出口、合作等方式加強與國際市場的聯(lián)系。一些國內知名乳制品品牌已經成功進入國際市場，并取得了良好的業(yè)績。

二、上游產業(yè)鏈供應分析

奶源供應

奶源是乳制品產業(yè)鏈的重要一環(huán)。中國乳制品行業(yè)的奶源供應主要來自于國內牧場和農戶。近年來，隨著國家對奶業(yè)振興政策的支持，牧場規(guī)?；藴驶讲粩嗵岣?，奶產量穩(wěn)步增加。同時，一些乳制品企業(yè)也積極與牧場合作，建立穩(wěn)定的奶源供應基地，確保產品質量和供應穩(wěn)定。

飼料供應

飼料是奶牛生產的關鍵。隨著奶源規(guī)模化、標準化的提升，對飼料的需求也不斷增長。目前，中國乳制品行業(yè)的飼料供應主要來自于國內糧食市場。國家出臺了一系列政策鼓勵糧食生產，保障飼料供應的穩(wěn)定性和安全性。

牧草種植

牧草是奶牛的重要飼料來源。近年來，隨著奶業(yè)的發(fā)展，牧草種植也呈現(xiàn)出規(guī)?；?、專業(yè)化的趨勢。一些乳制品企業(yè)開始涉足牧草種植領域，通過引進優(yōu)質牧草品種、推廣先進的種植技術等方式，提高牧草產量和質量，為奶牛提供優(yōu)質的飼料。

奶牛養(yǎng)殖

奶牛養(yǎng)殖是乳制品產業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)。中國乳制品行業(yè)的奶牛養(yǎng)殖主要集中在北方地區(qū)，如內蒙古、新疆等地。近年來，隨著養(yǎng)殖技術的提升和養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，奶牛養(yǎng)殖效率不斷提高，單產水平穩(wěn)步上升。同時，一些乳制品企業(yè)也開始涉足奶牛養(yǎng)殖領域，通過引進優(yōu)質奶牛品種、推廣先進的養(yǎng)殖技術等方式，提高奶牛養(yǎng)殖的效益和質量。

綜上所述，中國乳制品行業(yè)在市場規(guī)模、健康功能、品牌競爭和國際市場拓展等方面呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。同時，上游產業(yè)鏈供應也保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，為乳制品行業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。未來，中國乳制品行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長的態(tài)勢，為消費者提供更多優(yōu)質、健康、美味的乳制品。

欲知更多有關中國乳制品行業(yè)的相關信息，請點擊查看中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資戰(zhàn)略預測報告》。