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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年中國中式快餐市場發(fā)展預測及未來前景咨詢報告》由中研普華中式快餐行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了中式快餐行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對中式快餐行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的中式快餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估中式快餐行業(yè)投資價值。
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本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務。
中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。
本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉(zhuǎn)載。
隨著社會的發(fā)展，快餐業(yè)也飛速地發(fā)展起來。這是人們改變生活，享受生活的一種方式；也是順應社會發(fā)展的一種必然趨勢。而這些也成為了很多善于發(fā)現(xiàn)商機的人賺錢的機會。能夠發(fā)現(xiàn)市場需求，開一家快餐店成為了很多人想要實現(xiàn)的目標。而開店之前，必須對現(xiàn)今快餐業(yè)的特點和狀況調(diào)查清楚，才能做出正確的選擇。最初的快餐業(yè)是以西式快餐為主的。麥當勞和肯德基曾經(jīng)吸引了多少年輕的顧客，而成為了特色餐飲連鎖業(yè)的領(lǐng)導者?？墒蔷枚弥?，西式快餐的弊端逐漸顯露，很多人感覺漢堡包只是零食，更有人吃不慣那些油炸的東西。更有很多人對其營養(yǎng)產(chǎn)生了質(zhì)疑。中式快餐就是在這樣的條件下應運而生的。并且以迅雷不及掩耳的速度，占領(lǐng)了中國的主要市場，規(guī)模不斷壯大，而且在快餐的式樣上也不斷地創(chuàng)新。也因此得到了很多白領(lǐng)和繁忙的人們的青睞。
現(xiàn)代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進取、付出啦艱辛努力，在發(fā)展中也體現(xiàn)出啦摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐，廣大企業(yè)積累經(jīng)驗，看到不足，不斷總結(jié)與反思，使中式快餐進入新世紀以來，發(fā)展的更加堅實，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯：第一，發(fā)展思路更趨客觀性，更加注重從客觀實際出發(fā)，減少發(fā)展中的盲目與沖動；第二，資本投入更趨合理性，企業(yè)講求實效，投入注重回報，發(fā)展注重基礎(chǔ)，擴張注重生存；第三，市場連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場，滿足市場多元化需求；第四，開店分布更趨區(qū)域性，大多企業(yè)先立足當?shù)睾蛥^(qū)域擴展，采取步步為營，逐步推進的策略，取得實效；第五，內(nèi)在積累更趨深層性，加強自身基礎(chǔ)建設和管理支撐體系建設，不斷積累內(nèi)在功力，追求和維系企業(yè)持久發(fā)展；第六，企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性，大起大落和過于炒作的現(xiàn)象明顯減弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和不斷提升。
目前中式快餐的第一陣營有真功夫、永和大王、吉野家、大家樂、大快活等。真功夫的財富效應吸引了許多商家，很多企業(yè)拿著幾千萬雄心勃勃準備進入快餐行業(yè)，沒兩年虧得血本無歸退出市場，這樣的案例屢屢出現(xiàn)。中式快餐正處在一個快速蛻變期，新生代快餐和傳統(tǒng)快餐開始角力，認不清當前的形勢貿(mào)然進入中式快餐業(yè)非常危險。未來幾年年將會出現(xiàn)不少于10到20個中式快餐的品牌，而且隨著市場競爭，品牌的集中度也會越來越高。中式快餐的市場規(guī)模已經(jīng)從2008年的2638.90億元，增長到2012年的6173.32億元，其在快餐行業(yè)的市場占有率呈現(xiàn)出上升趨勢，2012年中式快餐在快餐行業(yè)中的市場占有率已經(jīng)到達78.64%。預計到2017年，中式快餐的市場規(guī)模將超過1萬億元，屆時其在快餐行業(yè)中的市場份額也將超過80%。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國烹飪協(xié)會、中國餐飲行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)以及國內(nèi)外多種相關(guān)報刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報告對國內(nèi)中式快餐行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析，對我國中式快餐行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內(nèi)重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，是中式快餐及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機構(gòu)準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握中式快餐行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 2012年中國中式快餐產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)概述 1
第一節(jié) 中式快餐在環(huán)保節(jié) 能方面的作用 1
第二節(jié) 中式快餐經(jīng)營的主要品種 1
一、飯食類 1
二、面條類 1
三、面點類 1
四、飲料小吃類 2
五、湯類 2
第三節(jié) 中式快餐行業(yè)發(fā)展的特點分析 2
一、中式快餐發(fā)展由感性認識向理性積累階段轉(zhuǎn)化 2
二、快餐的社會和行業(yè)地位得到確立，作用更加突出 2
三、行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大，發(fā)展質(zhì)量和水平明顯提高 3
四、西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴張，中西融合的趨勢增強 5
五、快餐領(lǐng)域不斷開拓創(chuàng)新，發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展 5
六、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入，產(chǎn)業(yè)連接逐步形成 6
第二章 2012年中國快餐行業(yè)運行新形勢透析 7
第一節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)整體發(fā)展概況 7
一、餐飲業(yè)已步入微利時代 7
二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境 8
三、餐飲業(yè)服務水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量 9
四、方便快速的要求 12
第二節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)現(xiàn)狀綜述 12
一、快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)不斷拓寬經(jīng)營空間 12
二、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入，出現(xiàn)新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài) 13
三、西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴張，中西融合趨勢增強 14
四、營銷舉措日益多樣化，品牌意識明顯增強 14
五、快餐存在營養(yǎng)缺陷，不利于擴大市場需求 15
六、菜價上漲對中式快餐的影響 15
第三節(jié) 2012年影響中國快餐行業(yè)發(fā)展因素 15
一、經(jīng)營品種過多、特色不突出 15
二、產(chǎn)品復雜難以標準化 16
三、缺乏完善的經(jīng)營管理體系 18
四、品牌塑造與建設不到位 18
五、市場定位不準確 18
六、缺乏有效的運行與擴張機制 18
第四節(jié) 2012年中國快餐行業(yè)運行現(xiàn)狀分析 19
一、快餐行業(yè)基本情況 19
二、快餐行業(yè)經(jīng)營情況 30
三、快餐行業(yè)資產(chǎn)負債情況 30
四、快餐行業(yè)損益及分配情況 31
五、快餐行業(yè)連鎖情況分析 35
第三章 2012年中國中式快餐行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析 45
第一節(jié) 2012年中國經(jīng)濟環(huán)境分析 45
一、國民經(jīng)濟運行情況 45
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI 51
三、全國居民收入情況 52
四、恩格爾系數(shù) 54
五、工業(yè)發(fā)展形勢 54
六、固定資產(chǎn)投資情況 55
第二節(jié) 2012年中國中式快餐行業(yè)政策環(huán)境分析 58
一、政府進一步規(guī)范連鎖經(jīng)營發(fā)展政策 58
二、健全食品質(zhì)量控制和安全監(jiān)管制度 62
三、國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃 68
四、食品生產(chǎn)許可管理辦法 88
第三節(jié) 2012年中國中式快餐行業(yè)社會環(huán)境分析 97
一、人口環(huán)境分析 97
二、教育環(huán)境分析 98
三、文化環(huán)境分析 98
四、生態(tài)環(huán)境分析 99
五、中國城鎮(zhèn)化率 100
六、居民的各種消費觀念和習慣 101
第四章 2012年中國中式快餐行業(yè)運行形勢分析 104
第一節(jié) 2012年中國中式快餐行業(yè)發(fā)展概述 104
一、中式快餐紛紛調(diào)價 104
二、中式快餐企業(yè)加速發(fā)展的秘密武器 106
三、中式快餐業(yè)尚處萌芽期 107
第二節(jié) 2012年中國中式快餐行業(yè)運行形勢分析 107
一、新中式快餐最有人緣 107
二、中式快餐擴充地盤 109
三、中式快餐企業(yè)在美國上市 109
第三節(jié) 2012年中國中式快餐發(fā)展存在問題分析 112
一、標準化流程缺失 112
二、內(nèi)部管理水平不高 112
三、宣傳營銷力度單一 112
第五章 2012年中國中式快餐行業(yè)市場運行走勢分析 114
第一節(jié) 2012年中國中式快餐行業(yè)市場動態(tài)分析 114
一、中式快餐企業(yè)等級劃分有了標準 114
二、為中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展注入新的動力 114
三、美滋美:標準化再造中式快餐 115
四、q樂雞中式快餐國際連鎖落戶山東 117
第二節(jié) 2012年中國傳統(tǒng)中式快餐如何突圍 117
一、工業(yè)化做中餐,主推招牌飯 117
二、從快餐到營養(yǎng)餐 118
三、探索多業(yè)態(tài)模式 119
四、中式快餐失敗經(jīng)驗 120
五、麥、肯的武功 120
六、中式快餐SWOT分析 122
七、中式快餐的出路 126
八、中式快餐的思路 126
九、中式快餐的發(fā)展模式 127
第三節(jié) 中式快餐用標準化完善營銷模式 127
一、自創(chuàng)電腦程控蒸汽設備 127
二、設計工業(yè)化生產(chǎn)流程 127
三、建立第一套中餐營運手冊 128
四、打造中式快餐業(yè)內(nèi)最大現(xiàn)代化后勤中心 128
第六章 2012年中國中式快餐行業(yè)市場深度調(diào)查分析 129
第一節(jié) 2012年中國中式快餐消費者基本特征分析 129
一、年齡 129
二、職業(yè) 129
三、年收入水平 130
第二節(jié) 消費者對中式快餐的需求原因 130
第三節(jié) 影響消費者選擇中式快餐店的主要原因 131
第四節(jié) 消費者對中式快餐行業(yè)服務滿意度分析 131
第五節(jié) 消費者對市場中的中式快餐價格分析 132
第六節(jié) 消費者每月消費中式快餐的次數(shù) 132
第七節(jié) 中式快餐其它調(diào)研 133
一、去快餐店的時間 133
二、以什么樣的方式消費快餐 133
三、消費者偏好哪種快餐包裝 134
四、消費者定外賣方式分析 134
第七章 2012年中國主要城市中式快餐行業(yè)動態(tài)分析 135
第一節(jié) 北京 135
一、北京地區(qū)中式快餐發(fā)展存在的問題 135
二、影響北京中式快餐業(yè)發(fā)展的因素分析 136
三、北京中式快餐發(fā)展措施 139
第二節(jié) 上海 142
第三節(jié) 深圳 143
第二部分 行業(yè)競爭格局
第八章 2012年中國中式快餐行業(yè)市場競爭格局解析 145
第一節(jié) 2012年快餐食品呈現(xiàn)區(qū)位化態(tài)勢 145
一、洋快餐推出中式食品 145
二、中式快餐洋為中用 145
三、快餐行業(yè)區(qū)位化競爭激烈 146
第二節(jié) 2010-2012年中國中式快餐行業(yè)競爭態(tài)勢 146
一、中低檔快餐企業(yè)仍占絕對優(yōu)勢 146
二、各區(qū)域快餐業(yè)發(fā)展不均衡 147
三、中西快餐差距呈加大趨勢 147
第三節(jié) 2012年中國中式快餐行業(yè)競爭行為 147
一、產(chǎn)品競爭 147
二、就餐環(huán)境 148
三、服務方式 149
四、新快餐運動 151
五、營銷手段 152
第九章 2012年中國中式快餐行業(yè)市場優(yōu)勢品牌企業(yè)競爭對手分析 155
第一節(jié) 真功夫餐飲管理有限公司 155
一、真功夫簡介 155
二、經(jīng)營理念 156
三、真功夫食品價格走勢 157
四、真功夫食品占有市場份額 157
第二節(jié) 深圳面點王飲食連鎖有限公司 158
一、面點王簡介 158
二、深圳面點王快速發(fā)展背后的經(jīng)營理念 158
三、面點王企業(yè)的營銷感悟和經(jīng)營哲學 160
第三節(jié) 馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司 162
一、企業(yè)簡介 162
二、馬蘭拉面的經(jīng)營理念及優(yōu)勢 163
三、馬蘭拉面欲引領(lǐng)中國快餐業(yè) 165
第四節(jié) 大娘水餃餐飲集團股份有限公司 166
一、企業(yè)簡介 166
二、市場出售食品價格走勢 166
三、市場占有率分析 167
第五節(jié) 上海世好餐飲管理有限公司 167
一、吉祥混沌簡介 167
二、吉祥餛飩?cè)珖B鎖事業(yè)的品牌管理機構(gòu) 168
三、市場占有率分析 169
第六節(jié) 常州麗華快餐集團有限公司 169
一、麗華快餐公司簡介 169
二、麗華快餐打造中國馳名商標 173
三、麗華快餐在北京的發(fā)展策略 173
第七節(jié) 上海永和大王餐飲有限公司 174
一、永和大王簡介 174
二、永和大王的發(fā)展歷程 174
三、永和大王的成功之道 175
第八節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 180
一、小肥羊簡介 180
二、小肥羊的發(fā)展歷程 181
三、小肥羊的成功之道 184
第三部分 投資前景展望
第十章 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析 187
第一節(jié) 2013-2017年中國中式快餐發(fā)展方向分析 187
一、改革中式快餐的制作工藝，發(fā)展特色 187
二、改進現(xiàn)代的經(jīng)營模式，改善就餐環(huán)境 192
三、在快餐產(chǎn)品中走中西結(jié)合方式 193
第二節(jié) 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)市場預測分析 195
一、中式快餐市場規(guī)模預測分析 195
二、中式快餐競爭格局預測分析 196
三、中式快餐需求預測分析 205
第三節(jié) 未來五年中國餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 208
一、餐飲業(yè)發(fā)展的發(fā)展目標 208
二、餐飲業(yè)發(fā)展的主要任務 208
三、中國餐飲業(yè)的發(fā)展格局 211
四、中國餐飲業(yè)的發(fā)展重點 212
五、中國餐飲業(yè)的發(fā)展政策 215
第四節(jié) 2013-2017年中國快餐行業(yè)發(fā)展趨勢 217
一、快餐業(yè)的品牌發(fā)展趨勢 217
二、快餐業(yè)的消費觀念趨勢 218
第五節(jié) 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)盈利預測分析 219
第十一章 “十二五”期間中式快餐發(fā)展環(huán)境分析 220
第一節(jié) “十二五”規(guī)劃解讀 220
一、“十二五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局 220
二、“十二五”規(guī)劃對經(jīng)濟發(fā)展的影響 227
三、“十二五”規(guī)劃的主要精神解讀 230
第二節(jié) “十二五”期間世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢 237
一、“十二五”期間世界經(jīng)濟將逐步恢復增長 237
二、“十二五”期間經(jīng)濟全球化曲折發(fā)展 237
三、“十二五”期間新能源與節(jié) 能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè) 238
四、“十二五”期間跨國投資再趨活躍 239
五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟 240
六、“十二五”期間美元地位繼續(xù)削弱 240
七、“十二五”期間世界主要新興經(jīng)濟體大幅提升 241
第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟面臨的形勢 242
一、“十二五”期間我國經(jīng)濟將長期趨好 242
二、“十二五”期間我國經(jīng)濟將圍繞三個轉(zhuǎn)變 243
三、“十二五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級 243
四、“十二五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào) 244
第四節(jié) “十二五”期間我國對外經(jīng)濟貿(mào)易預測 244
一、“十二五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預測 244
二、“十二五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預測 245
三、“十二五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預測 246
四、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預測 246
五、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預測 247
六、“十二五”期間我國經(jīng)濟國際化預測 247
七、“十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的貿(mào)易障礙預測 249
八、“十二五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預測 249
九、“十二五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預測 250
十、“十二五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預測 251
第五節(jié) 中國“十二五”發(fā)展熱點問題探討 252
一、推進城鎮(zhèn)化和加快新農(nóng)村建設，調(diào)整優(yōu)化城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu) 252
二、發(fā)展綠色經(jīng)濟和鉆石經(jīng)濟，增強可持續(xù)發(fā)展能力 253
三、發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢，促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展 255
四、建立擴大消費需求的長效機制研究 258
五、培育新型戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu) 260
第十二章 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)投資潛力分析 261
第一節(jié) 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)投資機會分析 261
一、中式快餐行業(yè)吸引力分析 261
二、中式快餐行業(yè)區(qū)域投資潛力分析 264
第二節(jié) 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)投資風險分析 267
一、宏觀調(diào)控風險 267
二、行業(yè)競爭風險 268
三、供需波動風險 269
四、技術(shù)風險 273
五、經(jīng)營管理風險 274
第三節(jié) 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)投資戰(zhàn)略分析 284
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 284
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 286
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 290
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 299
五、營銷品牌戰(zhàn)略 300
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 302
第四節(jié) 2013-2017年中國中式快餐行業(yè)投資策略分析 307
圖表目錄
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 19
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 19
圖表：2008-2012年北京限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 20
圖表：2008-2012年天津限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 20
圖表：2008-2012年河北限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 20
圖表：2008-2012年山西限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 21
圖表：2008-2012年內(nèi)蒙古限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 21
圖表：2008-2012年遼寧限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 21
圖表：2008-2012年吉林限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 22
圖表：2008-2012年黑龍江限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 22
圖表：2008-2012年上海限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 22
圖表：2008-2012年江蘇限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 23
圖表：2008-2012年浙江限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 23
圖表：2008-2012年安徽限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 23
圖表：2008-2012年福建限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 24
圖表：2008-2012年江西限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 24
圖表：2008-2012年山東限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 24
圖表：2008-2012年河南限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 25
圖表：2008-2012年湖北限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 25
圖表：2008-2012年湖南限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 25
圖表：2008-2012年廣東限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 26
圖表：2008-2012年廣西限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 26
圖表：2008-2012年海南限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 26
圖表：2008-2012年重慶限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 27
圖表：2008-2012年四川限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 27
圖表：2008-2012年貴州限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 27
圖表：2008-2012年云南限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 28
圖表：2008-2012年西藏限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 28
圖表：2008-2012年陜西限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 28
圖表：2008-2012年甘肅限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 29
圖表：2008-2012年寧夏限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 29
圖表：2008-2012年新疆限額以上快餐業(yè)法人單位數(shù)及增長 29
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐服務業(yè)營業(yè)額及增長 30
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)年末資產(chǎn)及增長 30
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)年末負債及增長 31
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)主營業(yè)務收入 31
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)主營業(yè)務成本 32
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)主營業(yè)務稅金及附加 32
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)主營業(yè)務利潤 32
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)其他業(yè)務利潤 33
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)營業(yè)費用 33
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)管理費用 33
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)財務費用 34
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)營業(yè)利潤 34
圖表：2008-2012年全國限額以上快餐業(yè)企業(yè)利潤總額 34
圖表：2012年全國快餐門店數(shù)及結(jié)構(gòu)分析 35
圖表：2012年連鎖快餐企業(yè)營業(yè)收入分析 35
圖表：2012年北京快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 36
圖表：2012年天津快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 36
圖表：2012年山西快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 36
圖表：2012年遼寧快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 37
圖表：2012年黑龍江快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 37
圖表：2012年上?？觳瓦B鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 37
圖表：2012年江蘇快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 38
圖表：2012年浙江快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 38
圖表：2012年安徽快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 38
圖表：2012年福建快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 39
圖表：2012年江西快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 39
圖表：2012年山東快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 39
圖表：2012年河南快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 40
圖表：2012年湖北快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 40
圖表：2012年湖南快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 40
圖表：2012年廣東快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 41
圖表：2012年廣西快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 41
圖表：2012年海南快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 41
圖表：2012年重慶快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 42
圖表：2012年四川快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 42
圖表：2012年云南快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 42
圖表：2012年西藏快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 43
圖表：2012年陜西快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 43
圖表：2012年甘肅快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 43
圖表：2012年新疆快餐連鎖企業(yè)門店數(shù)量分析 44
圖表：2008-2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長速度 45
圖表：2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值 46
圖表：2012年季度國內(nèi)生產(chǎn)總值環(huán)比增長速度 46
圖表：2011-2012年居民消費價格同比上漲情況 52
圖表：2010-2012年中國CPI、PPI漲幅走勢圖 52
圖表：2008-2012年農(nóng)村居民人均純收入及其實際增長速度 53
圖表：2008-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其實際增長速度 54
圖表：2011-2012年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速情況 55
圖表：2011-2012年固定資產(chǎn)投資同比增速情況 57
圖表：2011-2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速情況 57
圖表：國家食品安全信息平臺示意圖 85
圖表：2012年年末人口數(shù)及其構(gòu)成 97
圖表：2008-2012年學校招生人數(shù) 98
圖表：中式快餐目標消費者年齡調(diào)查 129
圖表：中式快餐消費者年收入水平調(diào)查 130
圖表：中式快餐目標消費者快餐選擇類型調(diào)查 130
圖表：中式快餐消費者選擇中式快餐店因素調(diào)查 131
圖表：中式快餐消費者滿意度調(diào)查 131
圖表：中式快餐消費者快餐消費價格調(diào)查 132
圖表：中式快餐消費者每月消費中式快餐的次數(shù)調(diào)查 132
圖表：中式快餐消費者去快餐店的時間調(diào)查 133
圖表：中式快餐消費者喜歡快餐店促銷方式調(diào)查 133
圖表：中式快餐目標消費者偏好餐具調(diào)查 134
圖表：中式快餐目標消費者預定外賣方式調(diào)查 134
圖表：2008-2012年中式快餐市場規(guī)模及市場占有率 195
圖表：2013-2017年中式快餐市場規(guī)模及市場占有率預測 196
圖表：2012年快餐行業(yè)營業(yè)收入過10億元的省市 267
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量全國合計 270
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量北京統(tǒng)計 270
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量天津統(tǒng)計 270
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量河北統(tǒng)計 270
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量山西統(tǒng)計 270
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量內(nèi)蒙古統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量遼寧統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量吉林統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量黑龍江統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量上海統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量江蘇統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量浙江統(tǒng)計 271
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量安徽統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量福建統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量山東統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量河南統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量湖北統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量湖南統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量廣東統(tǒng)計 272
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量重慶統(tǒng)計 273
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量四川統(tǒng)計 273
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量云南統(tǒng)計 273
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量陜西統(tǒng)計 273
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量寧夏統(tǒng)計 273
圖表：2012年速凍米面食品產(chǎn)量新疆統(tǒng)計 273
圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 296
圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖 298
【關(guān)鍵詞Tag】中式快餐行業(yè)研究報告 中式快餐行業(yè)研究分析報告 中式快餐行業(yè)市場研究分析咨詢報告
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了解中研普華實力：實力鑒證 媒體報道 媒體合作 電視采訪報道 招股說明書引用 門戶網(wǎng)站引用 客戶服務
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