中國茶產(chǎn)業(yè)大而不強 好茶還需好品牌引領(lǐng)

• 2018年6月11日 FanTianQing來源：鳳凰資訊 807 49
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我國是全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費國，但茶產(chǎn)業(yè)“大而不強”。

中國茶產(chǎn)業(yè)大而不強，好茶還需好品牌引領(lǐng)。

日前舉行的第二屆中國國際茶業(yè)博覽會，不僅是一場世界級的茶葉盛會，也是觀察茶產(chǎn)業(yè)的一扇窗口。萬家中國茶企，利潤卻不及一個立頓。如何改變這種狀況？記者在茶博會上采訪了部分專家和業(yè)內(nèi)人士。

好茶還需好品牌引領(lǐng)

“我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強，一個關(guān)鍵原因在于缺少強勢品牌引領(lǐng)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟司司長唐珂介紹，我國有900多個縣產(chǎn)茶，各有精品，品質(zhì)都非常好，茶園總面積和茶葉總產(chǎn)量連續(xù)13年位居世界第一，但始終缺少大品牌。

中國農(nóng)科院茶葉研究所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室發(fā)布的《茶葉品牌化消費行為與營銷策略》報告顯示，在品牌忠誠度方面，來自10座城市的1萬名茶葉消費者當(dāng)中，只有11%的人購買的茶明確來自同一家企業(yè)，這從一個側(cè)面反映出我國茶企品牌還缺乏足夠的影響力。

“立頓的成功，在于企業(yè)把產(chǎn)品品牌和跟用戶的溝通放在第一位?！睎|道品牌創(chuàng)意集團首席運營官邢昊說，目前國內(nèi)市場上也不乏一些現(xiàn)象級的“爆款”茶飲品牌，這些茶飲品牌往往更注重與年輕消費者的溝通，但品牌內(nèi)涵弱、產(chǎn)能偏?。涣硪环矫?，“重設(shè)計、重推廣，使品牌在短期內(nèi)變成一個超級符號，這正是傳統(tǒng)茶葉品牌所不具備的優(yōu)勢?！?/p>

“大量國內(nèi)茶葉品牌，在推廣角度上仍然停留在物理層面的色、香、味、形。”浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云認(rèn)為，培育和塑造茶葉品牌，物理價值的呈現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?！拔断?、好喝、安全，這些都是消費者最基本層次的需求，文化、精神層次方面還有巨大的品牌需求潛力有待挖掘。”

把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢

“如果能夠把西湖龍井當(dāng)成一個品牌，應(yīng)該會很牛。顯然，我們?nèi)钡牟皇遣枞~品類品牌，而是商業(yè)品牌?！眹也枞~產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學(xué)家姜愛芹說。那么，在豐富的品類結(jié)構(gòu)下，我國尚未“生長”出世界性茶企商業(yè)品牌，原因何在？

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