目前國內主要以黑木耳干品的銷售為主，隨著對黑木耳有效成分及生物學功效研究的不斷深入，相信這一寶貴資源定會更好地服務于人類的健康事業(yè)。
近年來已有一些研究者對黑木耳的生理活性、藥理作用及在醫(yī)學與食品方面的應用進行了研究，發(fā)現(xiàn)黑木耳有清肺益氣、降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等功能，無論是直接食用還是作為食品配方用料，都是一種較為理想的保健食品資源.雖然對黑木耳保健作用的研究已經開始，但目前國內主要以黑木耳干品的銷售為主，隨著對黑木耳有效成分及生物學功效研究的不斷深入，相信這一寶貴資源定會更好地服務于人類的健康事業(yè)。
一、2014-2016年我國木耳市場結構分析
圖表：2016年中國木耳行業(yè)區(qū)域結構分布(按產量統(tǒng)計)
數據來源：中研普華
二、2014-2016年我國木耳市場價格走勢分析
圖表：2014-2016年中國木耳行業(yè)市場平均價格走勢
數據來源：中研普華
想了解更多木耳加工行業(yè)專業(yè)分析，請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國速凍黑木耳行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》
2019-2025年中國黑木耳加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。黑木耳加工行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...
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