高端紅酒市場(chǎng)消費(fèi)潛力如何？2021端紅酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及戰(zhàn)略研究

• 2021年2月22日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 1045 66
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紅酒保藏首先要考慮的是紅酒的陳年期，許多紅酒都是在上市十年后價(jià)值徒增，甚至有市無價(jià)。但葡萄酒并不是越陳年越好，一般紅酒最佳飲用時(shí)間是上市五年以內(nèi)，只有一些佳釀能夠存上10年甚至20年以上。

紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。而高端紅酒主要來自法國波爾多區(qū)五大酒莊，即拉菲酒莊、奧比昂酒莊、拉圖酒莊、木桐酒莊和瑪歌酒莊出產(chǎn)的高檔紅酒。國產(chǎn)十大高檔紅酒品牌為張?jiān)? 、長城、王朝、威龍干紅、新天、云南紅、印象干紅、通化干紅、龍徽干紅、香格里拉。世界上著名的紅酒酒莊誕生了無數(shù)頂級(jí)紅酒，那些奢華的味覺和渾厚的酒香讓無數(shù)紅酒愛好者為之癡狂，經(jīng)久不衰。

世界十大紅酒品牌是紅酒世界里最知名的十個(gè)品牌。拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國最卓有聲譽(yù)的酒莊之一，這里出產(chǎn)的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造，創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。梅多克(Médoc)地區(qū)的葡萄酒以口味活潑而著稱，而Chateau Latour Pauillac 1990從眾多美酒中脫穎而出，被《葡萄酒觀察家》評(píng)為1993年最佳葡萄酒，并給予極高的評(píng)價(jià)。

現(xiàn)在全球富人收藏品中表現(xiàn)最佳的是高端紅酒，CNBC稱，一項(xiàng)最新報(bào)告顯示過去一年紅酒價(jià)值飆升25%。目前對(duì)進(jìn)口紅酒的收藏已經(jīng)取代了對(duì)經(jīng)典汽車的收藏。從對(duì)進(jìn)口紅酒價(jià)格增長趨勢(shì)來看，主要是因?yàn)閺?qiáng)勁紅酒被生產(chǎn)出來。收藏級(jí)紅酒的價(jià)格過去一年飆升25%，過去5年上漲61%。

從2018年開始，國產(chǎn)紅酒開始進(jìn)入快增長的快車道，不過進(jìn)口酒依然是近5年的一大風(fēng)口。未來，國產(chǎn)酒也將重回增長軌道，因?yàn)閲a(chǎn)酒的品質(zhì)在提高，企業(yè)在競爭中正在走向成熟，特別是大企業(yè)，例如張?jiān)：烷L城的戰(zhàn)略調(diào)整，將會(huì)推動(dòng)國產(chǎn)酒迎來新一輪的發(fā)展。

紅酒保藏首先要考慮的是紅酒的陳年期，許多紅酒都是在上市十年后價(jià)值徒增，甚至有市無價(jià)。但葡萄酒并不是越陳年越好，一般紅酒最佳飲用時(shí)間是上市五年以內(nèi)，只有一些佳釀能夠存上10年甚至20年以上。而這只占少數(shù)。大部分葡萄酒的適應(yīng)期在兩年以內(nèi)，存放5年后更佳的只有10%，而存放10年后更佳的僅僅只有1%。這些珍貴葡萄酒對(duì)存放環(huán)境有嚴(yán)格要求，溫度、濕度、光線和震動(dòng)等因素必須嚴(yán)格控制。

從目前全國區(qū)域劃分情況來看，一線城市是高端紅酒消費(fèi)的主力市場(chǎng)，飲用率呈現(xiàn)快速增長的勢(shì)頭。而在二三線城市，葡萄酒的飲用率增長相對(duì)緩慢。這說明一線城市消費(fèi)者已經(jīng)逐漸培養(yǎng)起飲用葡萄酒的習(xí)慣，葡萄酒正在融入一線城市消費(fèi)者的生活中，而二三線城市高端紅酒消費(fèi)尚帶有風(fēng)潮性，市場(chǎng)還不成熟，未來中小城市將成高端紅酒市場(chǎng)的"后起之秀"，"二三線城市存在市場(chǎng)空白，同時(shí)葡萄酒發(fā)展正在從沿海發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)推進(jìn)，兩者正好碰在一起，內(nèi)陸地區(qū)剛好有這種消費(fèi)需求"。預(yù)計(jì)未來二三線城市進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量均將有明顯上升。

中國葡萄酒零售量分析

圖表：2017-2019年中國葡萄酒零售量

來源：中研普華研究院

2019年1-12月全國葡萄酒產(chǎn)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)顯示：2019年12月全國葡萄酒產(chǎn)量7.9萬千升，同比增長1.3%，2019年1-12月全國葡萄酒產(chǎn)量為45.1萬千升，累計(jì)下降10.2%。

想了解更多高端紅酒行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國高端紅酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  高端紅酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高端紅酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘高端紅酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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