堅果消費(fèi)潛力持續(xù)釋放 2021夏威夷果行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展趨勢分析

• 2021年9月1日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 519 28
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2020年上半年，由于疫情原因，使得堅果炒貨行業(yè)人、貨、場三要素加快變革，渠道去中心化趨勢明顯，分化出了線下渠道、B2C電商、B2B零售通、社區(qū)團(tuán)購、直播、社群等，并在新的背景下加快精細(xì)化布局。就市場層面，中國堅果炒貨行業(yè)也呈現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢，同時隨著消費(fèi)升級

當(dāng)前，國內(nèi)國堅果市場消費(fèi)力如何？夏威夷果未來發(fā)展前景如何？夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)價值方面，其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果，素有"干果皇后""世界堅果之王"之美稱 ，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好 。

2021夏威夷果行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展趨勢分析

夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價值最高，素來享有"干果之王"的譽(yù)稱。分布區(qū)域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。在國內(nèi)，夏威夷果在云南(西雙版納、臨滄)、廣東、臺灣有栽培。多見于植物園或農(nóng)場。原產(chǎn)于澳大利亞的東南部熱帶雨林中，現(xiàn)世界熱帶地區(qū)有栽種。

消費(fèi)升級背景下，海內(nèi)外堅果行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長。新鮮的堅果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維及人體必需的不飽和脂肪酸、微量元素含量均位居前列，可以抗氧化、預(yù)防多種疾病，提高免疫力。

1882年夏威夷果引入美國夏威夷，1946年以后迅速發(fā)展，1956年開始成功的商品性栽培和良種推廣。澳大利亞于20世紀(jì)60年代開始積極發(fā)展。現(xiàn)今世界上種植夏威夷果的國家和地區(qū)包括美國的夏威夷、加利福尼亞州、佛羅里達(dá)州，中、南美洲，東、南非洲以及東南亞等。

中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨委員會發(fā)布的《2019年全國堅果炒貨行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報告》顯示：2019年，堅果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)上交稅金68.9億元，同比增長10%。資產(chǎn)總額達(dá)724.3億元，同比增長8.5%，其中流動資產(chǎn)為412.5億元，同比增長9.5%，固定資產(chǎn)311.3億元，同比增長7%。新產(chǎn)品收入63.4億元，同比增長10.7%，新產(chǎn)品收入占整體收入的3.59%。行業(yè)從業(yè)人員17.7萬人次，同比增長3.8%。目前，中國堅果炒貨行業(yè)已經(jīng)成為全球最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完善的市場。原料種植形成了國產(chǎn)品種和國外品種共同種植的局面，逐步減少了進(jìn)口依賴。

堅果消費(fèi)潛力持續(xù)釋放

2020年上半年，由于疫情原因，使得堅果炒貨行業(yè)人、貨、場三要素加快變革，渠道去中心化趨勢明顯，分化出了線下渠道、B2C電商、B2B零售通、社區(qū)團(tuán)購、直播、社群等，并在新的背景下加快精細(xì)化布局。就市場層面，中國堅果炒貨行業(yè)也呈現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢，同時隨著消費(fèi)升級，大眾對堅果的消費(fèi)持續(xù)釋放，未來市場消費(fèi)潛力巨大。

助力澳州堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展

甘霖科技、中化農(nóng)業(yè)M2021年8月28日，中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(云南)有限公司(簡稱中化農(nóng)業(yè)MAP)、江城中澳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(簡稱中澳農(nóng)科)、海南甘霖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(簡稱甘霖科技)在云南昆明共同簽署三方戰(zhàn)略合作協(xié)議。

根據(jù)協(xié)議，甘霖科技將為中澳農(nóng)科3萬多畝澳洲堅果(又名：夏威夷果)種植基地提供智能水肥一體化、智慧農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)種植管理系統(tǒng)等技術(shù)服務(wù)項目;中化農(nóng)業(yè)MAP將提供作物營養(yǎng)、植物保護(hù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)技、田間管理、產(chǎn)品銷售、技術(shù)培訓(xùn)、金融支持等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)支撐，實(shí)現(xiàn)“為消費(fèi)者種出好品質(zhì)、為種植者賣出好價錢、為產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累數(shù)據(jù)”，為澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。中澳農(nóng)科是一家專注于澳洲堅果種苗培育、種植、生產(chǎn)加工、科研與技術(shù)服務(wù)、進(jìn)出口貿(mào)易的云南省級龍頭企業(yè)。已開發(fā)完成澳洲堅果種植基地3萬畝，其中，擁有全球最大的澳洲堅果單體連片種植基地，并已成功構(gòu)建澳洲堅果產(chǎn)業(yè)從種植到生產(chǎn)加工再到銷售的商業(yè)閉環(huán)。

夏威夷果行業(yè)報告從多個角度，對行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行分類，并深入調(diào)研各類細(xì)分產(chǎn)品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握夏威夷果行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及各類細(xì)分產(chǎn)品的市場需求。同時，本報告對還對重點(diǎn)夏威夷果企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。

想了解更多夏威夷果行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊中研普華研究院報告《2021-2026年中國夏威夷果行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告》。

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