咖啡消費的快速增長也給咖啡機企業(yè)帶來了新的商機。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國咖啡機出口量達到6411.76萬臺,同比增長3.22%。同時,國內(nèi)市場也受疫情影響,對咖啡機的需求出現(xiàn)了明顯增長。
咖啡可能是學(xué)生時代和進入社會的分割線,依舊提神醒腦,但是喝咖啡的心情改變了。以前的咖啡是情調(diào),現(xiàn)在的咖啡是“良藥”,已經(jīng)成為了打工人的剛需。星巴克和瑞幸已經(jīng)席卷了各大城市的商場和寫字樓,而有著發(fā)達城市快節(jié)奏生活縮影的上海,成了新咖啡品牌入駐的首選。相較于喜茶一家獨大的奶茶賽道,咖啡行業(yè)存在更強的競爭力。雖然星巴克和瑞幸的市場份額占比較大,但是新晉品牌借著新消費的風(fēng)口都在加速融資,搶奪咖啡行業(yè)的線下市場。
2021商用咖啡機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
咖啡消費的快速增長也給咖啡機企業(yè)帶來了新的商機。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國商用咖啡機出口量達到6411.76萬臺,同比增長3.22%。同時,國內(nèi)市場也受疫情影響,對咖啡機的需求出現(xiàn)了明顯增長。
相比價格戰(zhàn),越來越多商家開始重視雙11的品牌賦能力,當(dāng)屏幕上出現(xiàn)誘人的黑咖、奶咖、熱巧克力、熱牛奶、奶茶等10余種飲品的高清圖片時,讓人很難不想一一嘗試。當(dāng)你了解,辦公室咖啡機只能做黑咖啡是其閑置的主要原因之一時,你會更愿意選擇一臺可以做多種飲品的咖啡機,而高清大屏可以更好地展示飲品的豐富性。相比家用咖啡機,商用全自動咖啡機的智能操作可以大大提供辦公的效率。但如果仍采用傳統(tǒng)的按鍵操作,每個功能都需找對應(yīng)的按鍵,這種體驗將對智能體驗大打折扣。
高清大屏很少被應(yīng)用于膠囊咖啡機、家用咖啡機、半自動咖啡機,更多地應(yīng)用于商用智能咖啡機。但高清大屏不僅只是為了觀賞,其集成了咖啡機選擇飲品、下單、清潔等一系列操作于一身,更簡化了操作體驗,讓智能真正輕松走進辦公環(huán)境。
一體式商用咖啡機可以保證每一杯咖啡都是新鮮現(xiàn)磨的,一般是內(nèi)置磨豆機,里面的蒸汽加熱設(shè)備可以用鮮奶來制作一杯很不錯的拿鐵或卡布奇諾。只需按一下按鈕,即可輕松出品咖啡。無需任何培訓(xùn),他們將咖啡師的工作合二為一,按需研磨咖啡豆,壓實咖啡粉,然后將牛奶蒸煮或起泡,最后出品咖啡。一般較大的辦公室,員工平均每天喝2-3杯的話,那么一臺咖啡機需要輸出兩倍員工數(shù)量的咖啡。所以,統(tǒng)計員工喝咖啡的頻率是很重要的,一些商用咖啡機完全可以應(yīng)付高出杯量的需求。
據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國商用咖啡機行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析
對于企業(yè)而言,選擇一臺適合的咖啡機更容易推進咖啡文化導(dǎo)入企業(yè),全自動商用咖啡機的功能性、智能操作高度匹配企業(yè)需求,對于企業(yè)來說是個不錯的選擇。
隨著超速溶咖啡的席卷和家用小型咖啡機的來襲,市場的分割比例瞬間傾斜,據(jù)2020年4月之前的淘寶數(shù)據(jù)統(tǒng)計,全自動咖啡機的銷量占比達到61.6%;銷量第二的半自動商用咖啡機的銷量占比達到18.9%;膠囊咖啡機的銷量占比達到13.7%;磨豆咖啡機的銷量占比達到3.6%;滴漏式咖啡機的銷量占比達到1.3%。
眼下,物聯(lián)網(wǎng)咖啡機開始成為國內(nèi)商用咖啡機行業(yè)的新風(fēng)向。相比于傳統(tǒng)的全自動咖啡機或者大型自助咖啡機,因功能的局限性或者占用空間、投入和運營成本問題,注入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的商用全自動咖啡機,就像新物種一樣,正在快速攻城略地,開始成為更多商用場所主要的選擇對象。
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2021-2025年中國商用咖啡機行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
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