高端白酒有望量價(jià)齊升 2022高端白酒市場發(fā)展前景趨勢分析

• 2022年3月15日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1445 95
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伴隨消費(fèi)意識的提升和社交圈層的影響，我國居民逐漸呈現(xiàn)出“少喝酒，喝好酒”的消費(fèi)升級趨勢?！笆奈濉睍r(shí)期國內(nèi)次高端白酒消費(fèi)的增長，將帶動(dòng)白酒產(chǎn)銷兩旺的勢頭得到回升。預(yù)計(jì)明年宏觀經(jīng)濟(jì)邊際向好支撐白酒需求，千元價(jià)格帶產(chǎn)品加速擴(kuò)容，高端白酒有望量價(jià)齊升。

高端白酒有望量價(jià)齊升

伴隨消費(fèi)意識的提升和社交圈層的影響，我國居民逐漸呈現(xiàn)出“少喝酒，喝好酒”的消費(fèi)升級趨勢?！笆奈濉睍r(shí)期國內(nèi)次高端白酒消費(fèi)的增長，將帶動(dòng)白酒產(chǎn)銷兩旺的勢頭得到回升。預(yù)計(jì)明年宏觀經(jīng)濟(jì)邊際向好支撐白酒需求，千元價(jià)格帶產(chǎn)品加速擴(kuò)容，高端白酒有望量價(jià)齊升。

2022高端白酒市場發(fā)展前景趨勢分析

2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關(guān)企業(yè)，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業(yè)，占全國該類企業(yè)總量的17%。

此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關(guān)企業(yè)。此外，我國目前有11.5萬余家狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的低度酒相關(guān)企業(yè)。從地域分布來看，山東省低度酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近1.1萬家，占全國低度酒相關(guān)企業(yè)的10%。

白酒新國標(biāo)發(fā)布

2021年6月，市場監(jiān)管總局發(fā)布《白酒工業(yè)術(shù)語》、《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，重新對白酒的定義進(jìn)行了規(guī)范?！靶聡鴺?biāo)”主要有兩大看點(diǎn)：一是明確白酒不得使用食品添加劑，將調(diào)香白酒從白酒分類中剔除，明確其屬于配制酒;二是明確液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。2022年6月1日，白酒“新國標(biāo)”將正式實(shí)施。

近年來，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈現(xiàn)平穩(wěn)下降趨勢。我國白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬千升下降至2020年的740.7萬千升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國白酒產(chǎn)量累計(jì)達(dá)715.6萬千升，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2022年我國白酒產(chǎn)量將降至689.3萬千升。

白酒行業(yè)屬于完全競爭性行業(yè)，行業(yè)的市場化程度高，市場競爭激烈。近年來，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，我國規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費(fèi)場景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢。在一定程度上顯示出中國白酒市場日益明晰的集中化趨勢，預(yù)計(jì)2022年我國規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

高端白酒受疫情擾動(dòng)影響較小，2020年一季度開始掀起第一輪行情。 由于高端白酒主要是送禮需求，因此在線下餐飲受限的 2020 年初，貴州茅 臺(tái)、五糧液等白酒領(lǐng)軍企業(yè)受到的影響較輕，瀘州老窖和洋河股份受到一 定的沖擊但很快反彈。2020 年一季度，茅臺(tái)和五糧液營業(yè)收入增速保持穩(wěn)定，分別同比增長 12.54%和 15.05%，瀘州老窖和洋河股份營收同比分別下降 14.79%和 14.89%，但在隨后的 2020 年二季度和三季度，瀘州老窖和洋 河股份營收同比先后轉(zhuǎn)正。

在過去的2021年里,白酒行業(yè)銷售持續(xù)火爆的同時(shí),消費(fèi)升級促使行業(yè)各品牌企業(yè)不約而同地提高終端產(chǎn)品零售價(jià)，隨著白酒行業(yè)品牌集中程度提高,消費(fèi)需求朝著高端和次高端方向發(fā)展,行業(yè)分化還在進(jìn)一步加劇。

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