世界糧價(jià)升至歷史最高水平 2022國(guó)內(nèi)外谷物市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年4月25日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1383 91
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從2020年新冠疫情暴發(fā)，反映糧價(jià)最重要的指標(biāo)全球谷物價(jià)格指數(shù)屢創(chuàng)新高，自2020年至2022年3月全球谷物價(jià)格指數(shù)漲幅超過(guò)65%，達(dá)170.1，創(chuàng)該指數(shù)有統(tǒng)計(jì)以來(lái)最高水平。

2022國(guó)內(nèi)外谷物市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

谷類(lèi)包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實(shí)，是許多亞洲人民的傳統(tǒng)主食?！肮任铩焙w的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其它。

全谷物都有哪些?

包括全麥、小米、糙米、紫米、黑米、薏米、燕麥、大麥、藜麥、黑麥、蕎麥、高粱、玉米、青稞……總之，只要是加工過(guò)后仍然保留谷物種子的所有重要部分與天然營(yíng)養(yǎng)成分，其就可以被稱(chēng)為全谷物。《中國(guó)居民膳食指南(2016版)》當(dāng)中的第一條明確指出“食物多樣，谷類(lèi)為主”，建議大家在以蔬菜、水果和谷物為主的膳食基礎(chǔ)上，結(jié)合自身情況逐漸增加全谷物的攝入量，最好可以每天吃全谷物和雜豆類(lèi)食物50-150克，占每日谷物攝入總量的1/4-1/3。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)谷物行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

世界糧價(jià)升至歷史最高水平

從2020年新冠疫情暴發(fā)，反映糧價(jià)最重要的指標(biāo)全球谷物價(jià)格指數(shù)屢創(chuàng)新高，自2020年至2022年3月全球谷物價(jià)格指數(shù)漲幅超過(guò)65%，達(dá)170.1，創(chuàng)該指數(shù)有統(tǒng)計(jì)以來(lái)最高水平。

近幾年，世界糧食產(chǎn)量連年增產(chǎn)，預(yù)計(jì)2021/22年度全球糧食產(chǎn)量近28億噸，全球人均可支配糧食約710斤，這還不包括肉類(lèi)、蔬菜、水果等食物。

歐洲主要是小麥，其中歐洲平原至西伯利亞南部地區(qū)的產(chǎn)量最多。2021年歐盟地區(qū)粗糧種植面積為28.83百萬(wàn)公頃;小麥種植面積22.97百萬(wàn)公頃;大麥種植面積11.04百萬(wàn)公頃。

小麥?zhǔn)鞘呛瘫究浦参?，是一種在世界各地廣泛種植的谷類(lèi)作物，小麥的穎果是人類(lèi)的主食之一。2021年歐盟地區(qū)小麥產(chǎn)量為13890萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.4%;小麥總消費(fèi)量為10765萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%，小麥庫(kù)存量為988萬(wàn)噸，同比下降9.6%。

2021年歐盟地區(qū)大米產(chǎn)量為185萬(wàn)噸，同比下降5%;大米消費(fèi)量為344萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.2%;大米庫(kù)存量為106萬(wàn)噸，同比下降8.7%。

國(guó)內(nèi)谷物市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

2021年，全國(guó)谷物播種面積15.03億畝，比上年增加3320萬(wàn)畝，增長(zhǎng)2.3%。去年以來(lái)，玉米價(jià)格大幅上漲，種植效益提高，農(nóng)民種植玉米意愿增強(qiáng)，全國(guó)玉米播種面積達(dá)6.50億畝，比上年增加3090萬(wàn)畝，增長(zhǎng)5.0%。受播期土壤墑情適宜和種植效益趨好等有利因素影響，小麥播種面積3.54億畝，比上年增加283萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.8%，扭轉(zhuǎn)了面積連續(xù)4年下滑的勢(shì)頭。稻谷播種面積4.49億畝，比上年減少231萬(wàn)畝，下降0.5%。

2021年，全國(guó)谷物單產(chǎn)421公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加1.4公斤，增長(zhǎng)0.3%。其中，稻谷單產(chǎn)474公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加4.6公斤，增長(zhǎng)1.0%;小麥單產(chǎn)387公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加4.6公斤，增長(zhǎng)1.2%。受河南等黃淮海地區(qū)洪澇災(zāi)害影響，全國(guó)玉米單產(chǎn)419公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年減少1.7公斤，下降0.4%。

2021年，全國(guó)谷物產(chǎn)量12655億斤，比上年增加320億斤，增長(zhǎng)2.6%。其中，稻谷產(chǎn)量4257億斤，比上年增加20億斤，增長(zhǎng)0.5%;小麥產(chǎn)量2739億斤，比上年增加54億斤，增長(zhǎng)2.0%;玉米產(chǎn)量5451億斤，比上年增加238億斤，增長(zhǎng)4.6%。

想了解更多關(guān)于谷物行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)谷物行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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