2022半成品菜行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告

• 2022年8月18日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 854 52
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半成品菜行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?半成品菜行業(yè)市場(chǎng)有點(diǎn)特別多，受上班族喜愛(ài)，比如節(jié)省時(shí)間?？梢宰龀雒牢督】档呐腼?。半成品菜市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在產(chǎn)品種類(lèi)需求方面，有60.18%的受訪者認(rèn)為企業(yè)“可以不用套餐形式，多推出一些招牌菜單品”;

半成品菜行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?半成品菜行業(yè)市場(chǎng)有點(diǎn)特別多，受上班族喜愛(ài)，比如節(jié)省時(shí)間?？梢宰龀雒牢督】档呐腼?。在不會(huì)做飯的前提下，還可以節(jié)省成本，并享受營(yíng)養(yǎng)與美味并存的食物。由于生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多人無(wú)法擁有充足的時(shí)間做晚飯，半成品菜就解決了這些難題。此外，“80后”、“90后”中的大多數(shù)都不善烹飪，半成品菜可以幫助他們快速、方便地做一頓還算不錯(cuò)的晚餐。

2022半成品菜行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告

目前人們生活節(jié)奏不斷加快，半成品食品為蕎麥?zhǔn)称烽_(kāi)拓了一個(gè)新的市場(chǎng)。冷凍預(yù)制蕎麥半成品只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單加工就可食用，且營(yíng)養(yǎng)豐富，便于儲(chǔ)藏，因此冷凍預(yù)制蕎麥半成品是一個(gè)前景很好的發(fā)展方向。

半成品菜市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在產(chǎn)品種類(lèi)需求方面，有60.18%的受訪者認(rèn)為企業(yè)“可以不用套餐形式，多推出一些招牌菜單品”;58.93%的受訪者則認(rèn)為目前市面上餐飲企業(yè)的年夜飯半成品套餐種類(lèi)單一，希望方便食品能“豐富套餐種類(lèi)”。這組數(shù)據(jù)說(shuō)明，消費(fèi)者普遍認(rèn)為目前年夜飯半成品產(chǎn)品種類(lèi)單一，相比于套餐更傾向于選擇單品。

半成品菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

半成品菜市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，有39.34%的受訪者選擇“在家做年夜飯”，這仍然是最多受訪消費(fèi)者的選擇;僅有10.52%的受訪者選擇“訂年夜飯半成品”，但是值得注意的是，有26.87%的受訪者選擇“做一部分，買(mǎi)一部分半成品”，排名第二，高于選擇“去飯店”的受訪者。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)半成品菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3459億元，同比增長(zhǎng)18.1%;目前國(guó)內(nèi)半成品菜企業(yè)超過(guò)7.2萬(wàn)家，僅去年新增注冊(cè)的預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)就有4031家。

半成品菜市場(chǎng)消費(fèi)群體分析

半成品菜市場(chǎng)消費(fèi)群體主要是是上班族，這些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜不光累，而且炒一個(gè)菜要準(zhǔn)備半天很麻煩，但要是天天下館子吃，又太貴了，這種半成品菜就成了他們的首選。

半成品菜的主要面向C端客戶,消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的認(rèn)知程度、地域限制等因素都是制約著半成品菜行業(yè)發(fā)展的主要因素,而且,單一企業(yè)知名度的開(kāi)拓也將對(duì)行業(yè)知名度起著關(guān)鍵作用,也使得半成品菜并未讓消費(fèi)者熟知。

半成品菜行業(yè)投資融資分析

目前,國(guó)內(nèi)半成品菜企業(yè)不乏“先鋒”,上海新雅食品、蘇州市味知香食品、河北福成五豐食品、廈門(mén)綠進(jìn)食品等企業(yè)分地盤(pán)踞,各企業(yè)發(fā)展也都特色迥異。

在2020年-2021年,預(yù)制菜賽道就發(fā)生23起融資，由此可見(jiàn)2022年將會(huì)是半成品菜投資風(fēng)口。2021年4月27日,味知香在上海證券交易所正式上市,成為A股第一家半成品菜上市公司。“半成品菜”其實(shí)是“預(yù)加工過(guò)的食材”，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要把好食材質(zhì)量關(guān)，購(gòu)買(mǎi)前要問(wèn)清加工時(shí)間、包裝日期、保質(zhì)期限，注意超市存放溫度是否得當(dāng)，“購(gòu)買(mǎi)分量以"夠吃"為標(biāo)準(zhǔn)，最好只買(mǎi)當(dāng)天就能吃掉的分量，買(mǎi)回家不要再存放”。

半成品菜行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘應(yīng)半成品菜行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、半成品菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

更多半成品菜市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)半成品菜行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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