飲料行業(yè)分析 果汁飲料行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析報告

• 2022年10月25日 FangManTao來源：互聯網 941 59
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果汁飲料前景趨勢如何?隨著果汁飲料市場的進一步滲透，數據統(tǒng)計預測，2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達1375.8億元。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料，按果汁含量可分為低濃度果汁飲料、中濃度果汁飲料及純果汁飲料三種。在消費能力增強、消費結構升級的大環(huán)境下，我國果汁飲料市場規(guī)?？焖僭鲩L。預計隨著冷鏈物流的不斷發(fā)展，我國果汁飲料行業(yè)也將得到進一步提升。

果汁飲料前景趨勢如何?隨著果汁飲料市場的進一步滲透，數據統(tǒng)計預測，2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達1375.8億元。

果汁飲料行業(yè)市場分析

隨著我國經濟穩(wěn)步發(fā)展、城市化進程加快以及政府在冷鏈物流體系方面建設推進，我國果汁飲料市場規(guī)模保持穩(wěn)定增長。數據顯示，2020年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模為1272億元，較上年同比增長4.3%;2021年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模為1287.1億元，較上年同比增長1.2%。

目前，我國果汁飲料市場競爭較為激烈。數據顯示，我國果汁飲料行業(yè)龍頭企業(yè)市占率均超過10%，行業(yè)中市場份額前三的企業(yè)分別為可口可樂(中國)、味全食品、匯源果汁，占比分別為14.6%、11.6%、11.0%。此外，康師傅、統(tǒng)一、百事可樂“果繽紛”、農夫山泉也緊隨其后，占比分別為9.8%、9.2%、8.5%、8.0%

數據來源:中研網

我國果汁飲料零售渠道包括超市、便利店、電商平臺、鮮榨果汁店、餐廳、自動售貨機。其中，超市銷售渠道占比最高，達60.9%。其次為便利店、電商平臺，分別占比14.9%、13.1%。鮮榨果汁店、餐廳、自動售貨機市場占比較小，分別為5.5%、5.2%、0.4%。

數據來源：中研網

目前，全球飲品市場銷售額已經超過700億元，其中，整個果汁飲料行業(yè)的市場規(guī)模大概有300億元左右，果汁市場正在以每年30%-50%的速度不斷飆升。但是美國果汁飲料市場增長緩慢，歐洲市場的增長率也保持穩(wěn)定，沒有上升趨勢。發(fā)展中國家正引領著這一市場的增長勢頭，亞洲以及拉丁美洲等新興市場為銷量增長提供了機會，這些地區(qū)的果汁飲料銷量顯著增長，僅在中國預計未來五年內的果汁行業(yè)收入增幅將在30%以上。

中國果汁飲料的消費量卻相對較低，人均年消費量還不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家水平的1/40，現有市場容量僅為45 公斤，而世界人均消費量已達7 公斤。如果按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應為910 萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。

果汁飲料行業(yè)前景分析

中國的果汁行業(yè)正開始向高端化轉型，而處于高端的果汁飲品多為純果汁飲品、NFC果汁飲品，純果汁等高端果汁飲品不易貯藏，至少需要在冷藏條件下完成運輸，以延長保質期，保證產品質量，對于冷鏈物流的要求比較高。中國冷鏈物流基碼設施的快速發(fā)展為果汁行業(yè)向純果汁、NFC果汁等高端化轉型創(chuàng)造了條件。

隨著我國經濟繼續(xù)穩(wěn)步地發(fā)展、城市化進程的加快，我國居民人均收入不斷提升。同時，隨著消費者健康消費觀念的日益提升，消費升級將帶動我國果汁飲料的發(fā)展，尤其是中高濃度果汁飲料市場的發(fā)展。、

我國政府高度重視食品質量安全，提出要加快具有區(qū)域帶動作用的龍頭企業(yè)規(guī)?；ㄔO，提高企業(yè)知名度和品牌影響力。深化數字經濟與食品產業(yè)融合創(chuàng)新。大力推進實施“嚴密監(jiān)管+社會共治”的食品安全戰(zhàn)略，確保“四個最嚴”落到實處，產品合格率達98%以上;積極調動和有效整合第三方力量，形成食品安全社會共治的良好格局，增強消費者的購買信心。預計這將進一步帶動我國果汁飲料行業(yè)的發(fā)展。

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