石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析2022

• 2022年11月9日 FangManTao來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 833 51
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石榴行業(yè)前景如何?隨著石榴價(jià)值的不斷顯現(xiàn)，我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)也在不斷擴(kuò)展。多年來(lái)，全國(guó)各石榴主產(chǎn)區(qū)加大石榴深加工的研發(fā)力度，相繼開(kāi)發(fā)了石榴產(chǎn)業(yè)一系列深加工產(chǎn)品。目前我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)包括景觀、石榴飲品、石榴食品、護(hù)膚品、作料、工業(yè)染料、入藥等。

石榴行業(yè)前景如何?隨著石榴價(jià)值的不斷顯現(xiàn)，我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)也在不斷擴(kuò)展。多年來(lái)，全國(guó)各石榴主產(chǎn)區(qū)加大石榴深加工的研發(fā)力度，相繼開(kāi)發(fā)了石榴產(chǎn)業(yè)一系列深加工產(chǎn)品。目前我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)包括景觀、石榴飲品、石榴食品、護(hù)膚品、作料、工業(yè)染料、入藥等。

石榴(拉丁名：Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;落葉灌木或喬木，高2—7米，稀達(dá)10米;幼枝常具棱角，老枝近圓形，頂端常具銳尖長(zhǎng)刺。葉對(duì)生或近簇生，紙質(zhì)，長(zhǎng)圓形或倒卵形，長(zhǎng)2—9厘米，寬1—2厘米，先端鈍或微凹或短尖，基部稍鈍，葉面亮綠色，背面淡綠色，無(wú)毛，中脈在背面凸起，側(cè)脈細(xì)而密;葉柄長(zhǎng)5—7毫米。

石榴行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

在國(guó)內(nèi)外果品市場(chǎng)上，石榴也一直是水果中的貴族，深得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。世界石榴共收集、保存石榴種質(zhì)資源品種1200多個(gè)。2020年，全球主產(chǎn)國(guó)中國(guó)石榴產(chǎn)量100萬(wàn)噸，伊朗石榴產(chǎn)量65萬(wàn)噸，印度石榴產(chǎn)量50萬(wàn)噸。

四川省涼山彝族自治州會(huì)理市素有“中國(guó)石榴之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是中國(guó)八大石榴產(chǎn)區(qū)之一。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了會(huì)理石榴果大皮薄、粒大籽軟、味甜汁多的內(nèi)在品質(zhì)。從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，當(dāng)?shù)卮罅ν七M(jìn)石榴種植，到如今建成40萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)石榴產(chǎn)業(yè)帶，這一走出國(guó)門(mén)的“小果實(shí)”不僅助力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)全球，更推動(dòng)當(dāng)?shù)貢?shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興的新篇章。2021年，會(huì)理石榴產(chǎn)量達(dá)74萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)58.5億元。

會(huì)理石榴每年一般于8月1日開(kāi)園采摘，一直要賣(mài)到12月。每到收獲季，來(lái)自全國(guó)各地的客商便前來(lái)收購(gòu)，合作社每年石榴銷(xiāo)量約4萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)3億元?！比f(wàn)頃石榴專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)左子文介紹說(shuō)，其中有5000噸石榴銷(xiāo)至東南亞、歐洲等地，出口創(chuàng)匯金額約1億元。

另外，2021年，陜西省石榴的種植面積為6.8萬(wàn)畝，相比于上年的6.7萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)1.0%;2021年陜西省石榴種植面積占全省水果種植面積的比重為0.4%。

石榴行業(yè)發(fā)展前景分析

應(yīng)用冷庫(kù)單果塑膜密封貯藏技術(shù)和氣調(diào)貯藏技術(shù)， 構(gòu)建從冷庫(kù)貯藏開(kāi)始， 通過(guò)冷藏車(chē)運(yùn)輸，到冷藏貨柜的冷鏈系統(tǒng)，也是保持石榴果品高質(zhì)量進(jìn)入精品貨柜和國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。隨著我國(guó)石榴鮮果產(chǎn)能的不斷提高，必須加快石榴深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐，加大開(kāi)發(fā)石榴汁，石榴飲品、保健品等加工產(chǎn)品的力度，提高石榴加工產(chǎn)能，使之與石榴鮮果生產(chǎn)發(fā)展相適應(yīng)，促進(jìn)我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)全面的可持續(xù)發(fā)展。

另外，對(duì)石榴的研究在國(guó)內(nèi)尚未引起足夠的重視， 從事石榴研究的單位較少、科研經(jīng)費(fèi)不足、人員缺乏、科研條件差，必須盡快改變這種現(xiàn)狀，努力趕上國(guó)內(nèi)其他果樹(shù)的研究水平。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)石榴行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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