葡萄行業(yè)深度分析報(bào)告2024：加工消費(fèi)將成為消費(fèi)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)

• 陳觀秋 2024年3月6日 來源：上海徐匯官方賬號(hào) 百度 1177 76
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隨著飲食觀念改變和購(gòu)買能力提升，農(nóng)村居民葡萄消費(fèi)水平不斷提高。加工消費(fèi)將成為消費(fèi)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。收入增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)有利于推動(dòng)葡萄加工產(chǎn)品需求。為防控鮮果價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定收益預(yù)期，企業(yè)致力于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大加工產(chǎn)能。

我國(guó)葡萄消費(fèi)以鮮食為主，銷售渠道以水果超市、商店、零售窗口為主，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、冷鏈物流和水果連鎖店快速發(fā)展，豐富了葡萄購(gòu)買渠道和選購(gòu)方式。隨著飲食觀念改變和購(gòu)買能力提升，農(nóng)村居民葡萄消費(fèi)水平不斷提高。加工消費(fèi)將成為消費(fèi)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。收入增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)有利于推動(dòng)葡萄加工產(chǎn)品需求。為防控鮮果價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定收益預(yù)期，企業(yè)致力于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大加工產(chǎn)能。

葡萄原產(chǎn)于亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸。其根和藤藥用能止嘔、安胎，果實(shí)可以用來防止血栓形成。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2022年全球鮮食葡萄產(chǎn)量約為2741.7萬公噸，全球鮮食葡萄消費(fèi)量約為2688.4萬公噸。從產(chǎn)量分布上看，中國(guó)是全球最大的葡萄生產(chǎn)國(guó)。2022年中國(guó)產(chǎn)量占全球鮮食葡萄總產(chǎn)量的46%，連續(xù)多年居全球首位。

在我國(guó)人均200千克的水果中，葡萄貢獻(xiàn)了7.6%的份額，位居蘋果、柑桔、梨之后列第4位，鮮食葡萄人均8.67千克。葡萄已成為農(nóng)民增收、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)不可缺少的大宗水果。

我國(guó)葡萄消費(fèi)以鮮食為主，銷售渠道以水果超市、商店、零售窗口為主，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、冷鏈物流和水果連鎖店快速發(fā)展，豐富了葡萄購(gòu)買渠道和選購(gòu)方式。

葡萄行業(yè)深度分析

與前幾年動(dòng)輒上百元一斤的價(jià)格相比，這兩年的陽光玫瑰價(jià)格明顯“親民”了很多。2023年陽光玫瑰的價(jià)格大跌。從剛上市的每斤單價(jià)25~40元跌落到8~13元一斤，碰到商家優(yōu)惠處理時(shí)，甚至能買到5元一斤的陽光玫瑰。

從曾經(jīng)的“水果界愛馬仕”到如今遍布大街小巷的平價(jià)水果，陽光玫瑰之所以落下“神壇”，價(jià)格大跌，主要是因?yàn)樘岸唷绷恕?/p>

據(jù)中國(guó)科學(xué)院果樹研究所不完全統(tǒng)計(jì)，早在2020年，全國(guó)陽光玫瑰葡萄種植面積已達(dá)80萬畝。對(duì)比2016年的幾萬畝，增長(zhǎng)速度可謂驚人。而這個(gè)數(shù)字還在持續(xù)擴(kuò)增，到2022年或已突破100萬畝。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)葡萄行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

供應(yīng)產(chǎn)量直線上升帶給陽光玫瑰最直觀的變化就是價(jià)格下跌了。

有商家表示，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，再加上我國(guó)種植產(chǎn)地豐富，國(guó)內(nèi)的陽光玫瑰幾乎可以實(shí)現(xiàn)全年不間斷供應(yīng)。

在我國(guó)，每年3—4月，云南最早的一批陽光玫瑰就可以上市了;到6月收完，進(jìn)入7月，兩廣地區(qū)又可以續(xù)上;8月，是湖南、四川、江浙地區(qū);河南、河北地區(qū)則晚一點(diǎn)，可以持續(xù)供應(yīng)到11月初。而云南、廣西兩地因著有利的氣候，可以做到“一年兩熟”，趕在年底可以上市第二茬陽光玫瑰。

目前，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為很多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮著重要作用。

近年來，隨著葡萄種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)面臨的問題也日益突出，譬如鮮食葡萄集中上市導(dǎo)致階段性供過于求、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大、豐產(chǎn)不豐收、重生產(chǎn)輕銷售、品牌意識(shí)薄弱等。

隨著飲食觀念改變和購(gòu)買能力提升，農(nóng)村居民葡萄消費(fèi)水平不斷提高。加工消費(fèi)將成為消費(fèi)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。收入增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)有利于推動(dòng)葡萄加工產(chǎn)品需求。為防控鮮果價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定收益預(yù)期，企業(yè)致力于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大加工產(chǎn)能。

報(bào)告對(duì)中國(guó)葡萄行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)葡萄行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多葡萄行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)葡萄行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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