根據(jù)《2024-2029年中國餐飲配送服務(wù)行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報(bào)告》分析，即時(shí)配送即時(shí)配送服務(wù)指，根據(jù)用戶需求即刻響應(yīng)，在約定時(shí)間內(nèi)送達(dá)物品的物流配送服務(wù)。即時(shí)配送的上游需求主要來自個(gè)人用戶、獨(dú)立商戶、即時(shí)電商平臺(tái)內(nèi)商戶等。即時(shí)配送平臺(tái)企業(yè)即時(shí)配送平臺(tái)企業(yè)指，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托，為即時(shí)配送服務(wù)參與者提供即時(shí)配送信息、即時(shí)配送服務(wù)與管理的市場主體。其中，具有商流的平臺(tái)企業(yè)在即時(shí)配送信息和行為之外，同步提供商流的線上線下信息服務(wù)和交易撮合服務(wù)。即時(shí)配送服務(wù)商即時(shí)配送服務(wù)商指，通過即時(shí)配送平臺(tái)企業(yè)向用戶提供配送服務(wù)或其他相關(guān)服務(wù)的市場主體。其中直接提供配送服務(wù)的稱為運(yùn)力服務(wù)商，向運(yùn)力服務(wù)商提供服務(wù)的人力資源服務(wù)、車電服務(wù)等其他服務(wù)商稱為生態(tài)服務(wù)商。

即時(shí)電商即時(shí)電商是通過本地商流和即時(shí)配送，滿足消費(fèi)者生活服務(wù)即時(shí)需求的電子商務(wù)的集合，是具有線上線下結(jié)合、商品服務(wù)結(jié)合的高時(shí)效性電商業(yè)態(tài)，屬于電子商務(wù)發(fā)展的新階段，消費(fèi)變革趨勢下的新模式。即時(shí)電商的業(yè)態(tài)包括“即配+餐飲”（餐飲外賣）、“即配+日百生鮮”（即時(shí)零售）、“即時(shí)+上門服務(wù)”（即時(shí)到家服務(wù)）等。即時(shí)電商參與企業(yè)即時(shí)電商參與企業(yè)包含線上交易平臺(tái)、線下實(shí)體商戶、品牌商、即時(shí)配送服務(wù)商等參與企業(yè)構(gòu)成完整電商體系；其中，線上交易平臺(tái)通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)本地流量分發(fā)，推動(dòng)交易完成。

傳統(tǒng)郵政快遞與即時(shí)配送在物流配送需求與業(yè)務(wù)模式上均具有本質(zhì)區(qū)別。從上游需求角度，即時(shí)配送主要圍繞本地即時(shí)性需求，要求點(diǎn)對點(diǎn)快速送達(dá)，配送半徑多集中于3公里以內(nèi)，物流配送時(shí)效多為30分鐘-2小時(shí)-半日達(dá)三類模式，整體物流配送服務(wù)要求高于傳統(tǒng)郵政快遞；從業(yè)務(wù)模式角度，即時(shí)配送不涉及攬收、轉(zhuǎn)運(yùn)、驗(yàn)視等中間環(huán)節(jié)，多以本地門店作為分布式倉儲(chǔ)點(diǎn)位，大幅提升物流配送效率。即時(shí)配送行業(yè)作為本地零售業(yè)態(tài)的重要基礎(chǔ)設(shè)施，對支撐“15分鐘便民生活圈”、提升本地商業(yè)供給水平與商品流通效率具有重要社會(huì)意義。

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目前，即時(shí)電商以餐飲外賣作為核心品類，同時(shí)拓展同城范圍內(nèi)更多元化的消費(fèi)場景。各品類的即時(shí)電商需求特征具有典型差異，餐飲外賣構(gòu)成即時(shí)電商基礎(chǔ)貨盤，訂單量合計(jì)占全行業(yè)近八成，未來伴隨SKU拓展與差異化供給仍具有一定訂單量提升空間；以商超、醫(yī)藥、蛋糕甜品作為核心品類的實(shí)物商品滲透率近年來快速提升，未來伴隨消費(fèi)習(xí)慣的持續(xù)培育與供給水平提升，即時(shí)電商渠道將成為消費(fèi)者產(chǎn)生臨時(shí)性需求時(shí)的第一選擇；家政服務(wù)、電器維修等到家服務(wù)具有非標(biāo)準(zhǔn)化特征，供給水平難以量化評價(jià)，消費(fèi)者目前仍傾向通過傳統(tǒng)中介渠道進(jìn)行信息撮合與交易，未來伴隨“15分鐘便民生活圈”發(fā)展有望加強(qiáng)該品類心智建設(shè)。

我國新型城鎮(zhèn)化水平持續(xù)提升，伴隨勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移與回流，部分二三線城市人口密度持續(xù)提升，居民多樣且未得到充分滿足的消費(fèi)需求有望被逐步激發(fā)。2023年，中國城鎮(zhèn)化率達(dá)66.2%；在線外賣用戶規(guī)模達(dá)5.3億人，占全國網(wǎng)民數(shù)量比重近50%?；诟弑壤耐赓u滲透，消費(fèi)者即時(shí)電商消費(fèi)習(xí)慣逐步養(yǎng)成，有利于即時(shí)電商品類拓展與場景拓展；同時(shí)，伴隨老齡化、低生育率等人口結(jié)構(gòu)變化，即時(shí)服務(wù)場景有望持續(xù)拓展，本地即時(shí)電商行業(yè)增量市場空間廣闊。

基于餐飲外賣基礎(chǔ)貨盤與該品類消費(fèi)時(shí)段高度集中的需求特征，即時(shí)電商訂單潮汐性特征顯著。對比2019年與2023年即時(shí)電商各時(shí)段訂單量分布情況，可見午餐與晚餐作為核心需求場景的地位不可動(dòng)搖，餐飲外賣已成為居民日常生活的重要組成部分，下單頻次有望持續(xù)提升；2023年即時(shí)電商基于需求挖掘與線上線下業(yè)態(tài)融合，早間、午間、夜間需求相較2019年均有所提升。未來，伴隨需求場景的持續(xù)拓展，即時(shí)電商整體訂單量水平有望進(jìn)一步提升，訂單曲線持續(xù)平滑。

基于消費(fèi)者生活節(jié)奏的加快，即時(shí)電商由單一的餐飲外賣場景向日百生鮮多元品類發(fā)展；基于消費(fèi)者心智的持續(xù)培育與供給水平的持續(xù)提升，即時(shí)電商進(jìn)一步向覆蓋日常生活全品類轉(zhuǎn)變。因此，即時(shí)電商需求也從碎片化的低頻需求，逐漸向餐飲外賣等高頻需求與母嬰等特定生活場景、鮮花等情感生活場景、3C數(shù)碼等創(chuàng)新需求場景的低頻需求有機(jī)結(jié)合的全場景需求延伸，遍及消費(fèi)者生活全時(shí)段，即時(shí)電商逐漸成為本地零售業(yè)態(tài)中不可或缺的重要組成部分。

與傳統(tǒng)零售以場為中心的零售邏輯不同，由近場、中場和遠(yuǎn)場電商組成的新型零售模式以人為中心，圍繞消費(fèi)者需求展開“線上交易+線下履約”服務(wù)。即時(shí)電商行業(yè)主要滿足近場電商需求，其增量來自本地傳統(tǒng)線下零售的線上化與遠(yuǎn)場電商的近場化。對消費(fèi)者而言，伴隨線上供給豐富度提升，即時(shí)電商平臺(tái)可滿足線下大部分日常消費(fèi)需求，擴(kuò)大消費(fèi)半徑；同時(shí)，伴隨即時(shí)配送基礎(chǔ)設(shè)施成熟，即時(shí)電商履約能力帶來收貨時(shí)效性的大幅提高，支撐消費(fèi)者面臨服飾、美妝等品類的消費(fèi)需求時(shí)，由計(jì)劃性的遠(yuǎn)場電商向臨時(shí)性的近場電商轉(zhuǎn)化，交易效率與消費(fèi)者體驗(yàn)均得以大幅提升。

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