隨著生活品質(zhì)的提升，人們對(duì)飲酒的習(xí)慣,已經(jīng)由原來(lái)的單純助興慢慢的轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蠼】担钟勺非蠼】缔D(zhuǎn)變?yōu)樽非鬆I(yíng)養(yǎng)。消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求不斷增加，特別是對(duì)具有藥用價(jià)值的保健酒類(lèi)產(chǎn)品更加青睞。人參酒作為一種具有傳統(tǒng)保健功效的飲品，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，因此消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。

人參酒簡(jiǎn)述

人參酒是一種以人參為主要原料泡制的酒，具有多種功效，如補(bǔ)益中氣、溫通血脈、大補(bǔ)元?dú)獾取Ｋ梢杂糜谥委熇夏昊虿『篌w虛、陽(yáng)痿不舉、身倦乏力、食少便溏等癥狀。

人參酒的爆火有兩個(gè)突出特點(diǎn)。一是價(jià)格低廉。線上叫賣(mài)的人參酒多數(shù)走低價(jià)路線，一瓶500毫升裝的人參酒，線下市場(chǎng)價(jià)位一般在每瓶數(shù)百元，線上售價(jià)往往只有50元/瓶左右，甚至更低。

人參酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研

人參被譽(yù)為“百草之王”。自古以來(lái)，作為名貴中藥材和滋補(bǔ)佳品，人參在“藥”“食”等方面的價(jià)值備受世人稱(chēng)頌。

人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

這幾年，人參栽培大省吉林持續(xù)攻關(guān)人參種業(yè)，選育并推廣多個(gè)新品種，提高了人參品質(zhì)和產(chǎn)量，帶動(dòng)這一特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大。目前，吉林省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)700億元。長(zhǎng)白山地區(qū)森林覆蓋率達(dá)84.5%，是一座“立體資源寶庫(kù)”，也是世界主要人參產(chǎn)區(qū)。吉林省年人參產(chǎn)量占到全國(guó)的60%，成為當(dāng)?shù)刂匾厣a(chǎn)業(yè)。

如今，吉林省人參栽培面積達(dá)14萬(wàn)畝，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種得到廣泛種植?，F(xiàn)在每年到了銷(xiāo)售旺季，白山、通化等地的人參交易市場(chǎng)里，每天有上萬(wàn)人次進(jìn)行交易，人參產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)人參酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

隨著人參品質(zhì)的提高和藥用價(jià)值的不斷開(kāi)發(fā)，吉林省通過(guò)出臺(tái)一系列推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展措施，興起一批從事人參深加工的企業(yè)，在飲品、保健品、藥品等方面研發(fā)出上百種人參產(chǎn)品，人參產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)潛力不斷釋放。

人參酒市場(chǎng)上主要的競(jìng)爭(zhēng)者包括傳統(tǒng)的制藥企業(yè)、食品飲料企業(yè)以及一些新進(jìn)入市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)公司。這些企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌推廣和渠道拓展來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。

隨著現(xiàn)代功效成分提取技術(shù)、生物發(fā)酵技術(shù)、人參皂苷檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步，人參酒中人參成分的制備可以采用超高壓提取、人參發(fā)酵等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)稀有人參皂苷的轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步提升人參酒的科技水平和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)人參酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

美國(guó)beauty matter網(wǎng)站2023年刊文稱(chēng)，后疫情時(shí)代，中國(guó)消費(fèi)者的保健意識(shí)持續(xù)提升，保健品消費(fèi)將逐步從可選轉(zhuǎn)向必選。注重健康的Z世代人群喜歡食用便利、零食包裝的保健品，如軟糖、果凍等。美國(guó)“精奢商業(yè)觀察”網(wǎng)站則報(bào)道稱(chēng)，不斷增長(zhǎng)的健康意識(shí)、政府的相關(guān)舉措和大型運(yùn)動(dòng)賽事的舉辦推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者追求更積極的生活方式，健康需求正成為消費(fèi)的重要驅(qū)動(dòng)力。

人參酒作為一種具有傳統(tǒng)保健功效的飲品，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，因此消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。

想要了解更多人參酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)人參酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國(guó)人參酒的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)人參酒業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)人參酒行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)人參酒行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。