2018年馬鈴薯市場走勢預測_馬鈴薯多少錢一斤？

• 2018年4月10日 lihuizhen來源：線上綜合 906 56
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  2018-2023年中國倉儲物流行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告

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每逢新貨上市，庫存貨品價格下跌已是必然。

2017年馬鈴薯市場波動幅度大，春薯價格同比下跌幅度大、總體價格水平低、波動異常等3個顯著特點。那么2018年馬鈴薯行情好不好呢?

4月—5月，新季的馬鈴薯就要陸續(xù)上市了，記者了解到，目前馬鈴薯的市場價格是持續(xù)降價，價格已創(chuàng)近五年新低，不少種植戶的虧損已經(jīng)很嚴重。

每逢新貨上市，庫存貨品價格下跌已是必然。但是目前，北方馬鈴薯的庫存余量仍然很大，種植戶銷售的意愿強烈。今年馬鈴薯的市場行情如何?種植戶又應該怎樣順勢出貨呢?

記者在貴州省遵義老城協(xié)臺壩農(nóng)貿(mào)市場了解到，新土豆剛剛上市，由于其個頭大、表面光滑，在市場備受青睞。商販陳模會告訴記者：新土豆來自云南，但由于有大批量的這種貨主都拉貨到市場批發(fā)，市場土豆日吞貨量基本飽和，導致價格持續(xù)下降。

陳模會：以前賣的是兩塊五1斤，現(xiàn)在賣兩元一斤。新土豆進來了，這個價格就要下跌。老土豆等天氣熱了就要發(fā)芽。

隨后，記者到宜家購物超市了解到，新土豆大量上市導致庫存土豆銷量大減、價格下跌，甚至出現(xiàn)滯銷情況。宜家超市蔬菜區(qū)銷售員夏晶晶：

夏晶晶：現(xiàn)在土豆是0.89一斤，這是活動價。

記者：那如果不搞活動是多少錢一斤?這個價格和之前相比是漲了還是跌了?

夏晶晶：一塊二毛八左右?，F(xiàn)在土豆肯定是下滑嘛。土豆從過完年就一直往下跌，因為新土豆大量上市了，這個價格短時間內(nèi)不會上漲。

據(jù)了解，目前，市面上新土豆來自云南，庫存土豆主要來自河北、河南和內(nèi)蒙古。卓創(chuàng)資訊市場分析師張洪瑞表示，庫存貨源進入尾期和新薯漸漸上市導致近期土豆價格逐步走低。

張洪瑞：近期全國土豆市場價格不斷下滑，當前已跌至近五年價格“冰點”。其中山東冷庫土豆3兩以上“荷蘭十五”均價為0.32元/斤，較去年同期價差為0.68元/斤，跌幅為68.00%;華北窖內(nèi)土豆3兩以上“荷蘭十五”均價為0.28元/斤，較去年同期價差為0.50元/斤，跌幅為64.10%。

在土豆新舊交替時期，庫存貨源價格必將以跌為主，但為什么今年老土豆的跌幅如此之大呢?卓創(chuàng)資訊市場分析師張洪瑞分析：今年庫存土豆優(yōu)質(zhì)貨源較少，進入四月份，河北、河南和內(nèi)蒙古等地的土豆均已經(jīng)進入尾期，賣家以清庫存為主。

張洪瑞：今年全國土豆的整體庫存量偏大，并且質(zhì)量較往年偏低，庫內(nèi)好貨存量較低，貨源供應以中低端貨源為主，市場行情整體低迷，讓價出貨現(xiàn)象明顯，部分儲戶選擇低價清庫。

此價格遠遠不是庫存土豆的最低點。據(jù)預測，4月底5月初時，山東、河南和河北三個地區(qū)的新土豆將會大量上市，受短期內(nèi)土豆大量上市影響，市面上新老土豆的價格將會明顯下跌。一畝田市場分析師杜鵑：

杜鵑：例如，在2017年5月，在良好天氣的影響下，山東、河南和河北土豆產(chǎn)區(qū)沒有拉開上市時間，因在短時間內(nèi)集中上市，且產(chǎn)量較高，土豆價格從1元/斤開始直線下滑，部分地區(qū)價格跌破成本線以下。

在土豆市場價格不樂觀的背景下，卓創(chuàng)資訊市場分析師張洪瑞建議：

張洪瑞：根據(jù)春耕的數(shù)據(jù)顯示，今年新土豆的播種面積減少了很多，特別是在一些小產(chǎn)區(qū)。例如，今年山東地區(qū)土豆種植面積約為116.78萬畝，較去年減少16.22萬畝，降幅12.19%。5月初至5月中旬，新土豆的上市供應量會相對較少，部分大棚種植戶可選擇此階段出售貨源，價格或較為理想;針對地膜種植戶，近年儲存風險持續(xù)較高，且今年地膜貨入市價格或相對理想，建議種植戶合理價位下，隨行銷售貨源，切莫過度捂貨惜售。

2018 年馬鈴薯市場走勢預測

在價格走勢上目前甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、黑龍江等北方一作區(qū)秋薯采收完畢，2017年度馬鈴薯產(chǎn)新基本結束，生產(chǎn)數(shù)量不再大幅增加。2017年12月至2018年前期庫存薯將成為市場供應主體，馬鈴薯價格將繼續(xù)上漲;2018 年春季至秋季隨著馬鈴薯產(chǎn)新季節(jié)來臨，市場供應大量增加，薯價將季節(jié)性回落;2018年產(chǎn)新季節(jié)結束之后馬鈴薯市場價格將再次上漲。

預計2018年馬鈴薯市場價格仍然延續(xù)“漲-跌-漲”的“N”形走勢?！按汗?jié)”前后馬鈴薯價格將繼續(xù)上漲，但由于本年度春薯和秋薯庫存數(shù)量同比偏大，市場供應仍然充足，因此在不發(fā)生大面積持續(xù)性自然災害的情況下，薯價大幅上漲的可能性不大。

2018年馬鈴薯市場形勢總體情況：根據(jù)以往規(guī)律在經(jīng)過2016年大漲和2017年大跌之后，馬鈴薯生產(chǎn)將進一步優(yōu)化調(diào)整，預計2018年薯價出現(xiàn)平年的可能性較大，出現(xiàn)大起大落情況可能性不大。

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