茶飲在我國(guó)擁有深厚的文化基礎(chǔ),在我國(guó)已經(jīng)延續(xù)了上千年。而現(xiàn)制奶茶和咖啡一樣,都具有一定的成癮性。
中國(guó)茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
茶飲在我國(guó)擁有深厚的文化基礎(chǔ),在我國(guó)已經(jīng)延續(xù)了上千年。而現(xiàn)制奶茶和咖啡一樣,都具有一定的成癮性。
奶茶因加入了牛奶、糖等配料,口感上更偏甜和醇厚,其味覺(jué)記憶較淺,不容易使人產(chǎn)生厭煩感。此外,經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,現(xiàn)制茶飲獲得了大批忠實(shí)的女性受眾,成為在逛街、休閑娛樂(lè)時(shí)的首選。
奶茶行業(yè)毛利較高,因此未來(lái)奶茶將會(huì)繼續(xù)向市場(chǎng)滲透。同時(shí),隨著大量奶茶加盟店的進(jìn)入,國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)逐漸加大。并且隨著中國(guó)居民消費(fèi)升級(jí),消費(fèi)者愿意用更高的價(jià)格去為品牌、格調(diào)買(mǎi)單。
數(shù)據(jù)顯示,2015-2020年,中國(guó)高端現(xiàn)制茶飲所產(chǎn)生的零售價(jià)值增至約129億元,復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到75.8%。同時(shí),這一數(shù)值預(yù)計(jì)將以32.2%的復(fù)合年增長(zhǎng)率進(jìn)一步增至2025年的約522億元,將占同年現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值總額的約24.8%。
另?yè)?jù),截至2020年底,中國(guó)高端現(xiàn)制茶飲店數(shù)量約為3000-4000間,奈雪門(mén)店占比在12.5%-17%之間;同時(shí)包含喜茶、樂(lè)樂(lè)茶及茶顏悅色在內(nèi)的門(mén)店數(shù)量合共約1487間,遠(yuǎn)低于星巴克在中國(guó)市場(chǎng)所擁有5000家門(mén)店數(shù)量??紤]到新消費(fèi)主力時(shí)代,民族自信空前,茶文化擁有更為龐大的受眾,無(wú)疑存在進(jìn)一步的門(mén)店擴(kuò)容空間。
行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí),也有很多的店經(jīng)營(yíng)不下去。一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示,2019年約有2.6萬(wàn)家奶茶店倒閉,營(yíng)業(yè)超過(guò)一年的奶茶店僅占總數(shù)的18.8%。截至去年11月,疫情背景下已經(jīng)有超過(guò)13萬(wàn)家奶茶店倒閉,占市場(chǎng)總量的43%。
未來(lái),奶茶會(huì)向著健康化的方向發(fā)展。人們對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的追求越來(lái)越高,天然健康的飲品更受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。這一點(diǎn)對(duì)于奶茶市場(chǎng)來(lái)說(shuō)將是一輪全新的變革。奶茶飲品健康化的同時(shí)也預(yù)示著市場(chǎng)未來(lái)將以高端路線為發(fā)展方向,包括原料、服務(wù)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面也將得到全面提升?,F(xiàn)在,傳統(tǒng)中藥品牌同仁堂也開(kāi)起了茶飲店,同仁堂奶茶就是主打養(yǎng)生牌,想要在茶飲市場(chǎng)分一杯羹。
《2021-2026年奶茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證,對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料,或以縱向的發(fā)展過(guò)程,或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù),進(jìn)行論證。報(bào)告如實(shí)地反映客觀情況,一切敘述、說(shuō)明、推斷、引用恰如其分,文字、用詞表達(dá)準(zhǔn)確,概念表述科學(xué)化。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度,提出建設(shè)性意見(jiàn)建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě),在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù),客觀、多角度地對(duì)中國(guó)奶茶市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)奶茶行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對(duì)中國(guó)奶茶行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí),圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為奶茶企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī),能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
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2021-2026年奶茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
奶茶研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證,對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料,或以縱向的發(fā)展過(guò)程,或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...
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