中國(guó)松子行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月9日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1411 93
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松子作為堅(jiān)果炒貨行業(yè)的一個(gè)細(xì)分品類，因其含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并有著藥食同源價(jià)值、食療價(jià)值，近年來(lái)受到許多人的喜愛(ài)，其產(chǎn)量也在穩(wěn)定增長(zhǎng)。

松子含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用，松子既是美食又是養(yǎng)生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛(ài)的食物。在國(guó)內(nèi)松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。

市場(chǎng)熱銷的“巴西松子”產(chǎn)自哪里

在市場(chǎng)上熱捧的“巴西松子”究竟產(chǎn)自哪里?這里的“巴西”其實(shí)指的并不是巴西聯(lián)邦共和國(guó)，而是巴基斯坦西部。在中國(guó)市場(chǎng)上的“巴西松子”，事實(shí)上很多也并不來(lái)自巴基斯坦，而是阿富汗。雖然巴基斯坦也自產(chǎn)“巴西松子”，但實(shí)際上其中不少松子是由巴基斯坦商人采購(gòu)自阿富汗，再?gòu)陌突固勾虬\(yùn)往中國(guó)。

阿富汗境內(nèi)多山地，松子產(chǎn)區(qū)主要在該國(guó)東北部，當(dāng)?shù)仄骄０纬^(guò)1000米，陽(yáng)光充足、雪水充沛，適合松樹(shù)生長(zhǎng)。得益于此，阿富汗松子松仁飽滿，品質(zhì)出眾，深受市場(chǎng)青睞。

阿富汗松子年產(chǎn)量約為2.3萬(wàn)噸，每年9~10月份成熟，是阿主要經(jīng)濟(jì)作物之一，出口收入每年可達(dá)8億美元。國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2020~2021產(chǎn)季阿富汗松子仁產(chǎn)量2900噸，略高于巴基斯坦產(chǎn)量2800噸。

得益于“一帶一路”倡議在阿富汗的實(shí)施，在中阿兩國(guó)政府的共同推動(dòng)下，從2018年11月開(kāi)始，阿富汗產(chǎn)松子就開(kāi)始“坐上”包機(jī)出口中國(guó)。在此后的四個(gè)多月里，共有價(jià)值近1億元人民幣的阿富汗松子通過(guò)包機(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

松子行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

中國(guó)是第二大松子仁消費(fèi)國(guó)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年7月至2021年6月，阿富汗對(duì)華出口未列名鮮或干堅(jiān)果(商品編碼08029090)為5561噸，是同期巴對(duì)華出口的6倍。

數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來(lái)，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，2020年堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1800億元，較2010年增長(zhǎng)了近2.5倍。

作為堅(jiān)果炒貨行業(yè)的一個(gè)細(xì)分品類，因其含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并有著藥食同源價(jià)值、食療價(jià)值，近年來(lái)受到許多人的喜愛(ài)，其產(chǎn)量也在穩(wěn)定增長(zhǎng)。

國(guó)內(nèi)松子產(chǎn)量近年呈較為明顯的波動(dòng)性，我國(guó)主要產(chǎn)自云南和東北松子。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國(guó)松子產(chǎn)量大約13.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)超過(guò)37.3%，既出口至國(guó)外，又為滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)需求提供了物資基礎(chǔ)。

值得關(guān)注的是，堅(jiān)果炒貨企業(yè)從產(chǎn)品、品牌、加工、渠道等各個(gè)方面加快在松子市場(chǎng)布局，可見(jiàn)松子市場(chǎng)前景十分可觀。

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