各位聽說過“買手”這個職業(yè)嗎?近些年有這樣一批人，他們追著時令跑遍全國，在田間地頭為消費者們甄選果蔬。青年買手小董，曾經(jīng)是一名特種兵，他把嚴謹細致的態(tài)度帶到了工作中。果農(nóng)們說，被他挑中的水果，都不愁銷路。賣得有多火呢?年銷額超一個億!
美麗新生活 魅力新農(nóng)人，領(lǐng)略新時代新農(nóng)人的風(fēng)采。各位聽說過“買手”這個職業(yè)嗎?近些年有這樣一批人，他們追著時令跑遍全國，在田間地頭為消費者們甄選果蔬。青年買手小董，曾經(jīng)是一名特種兵，他把嚴謹細致的態(tài)度帶到了工作中。果農(nóng)們說，被他挑中的水果，都不愁銷路。賣得有多火呢?年銷額超一個億!
隨著人們經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預(yù)計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。
如今，水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日新月異，以市場引導(dǎo)生產(chǎn)、以國際競爭倒逼生產(chǎn)成為時代要求。廣東作為改革開放的“闖將”，率先建成“12221”農(nóng)產(chǎn)品新市場體系，以國內(nèi)國際雙循環(huán)為立足點，積極推動廣東水果出海，開拓了廣東水果海外貿(mào)易的新局面。
“12221”，即建立一個農(nóng)產(chǎn)品市場大數(shù)據(jù)，組建銷區(qū)采購商和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀人兩支隊伍，拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)兩大市場，策劃采購商走進產(chǎn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品走進大市場兩場活動，實現(xiàn)品牌打造、農(nóng)民致富等一攬子目標。
“12221”體系的建立，可以多方撮合資源加強宣傳營銷和產(chǎn)銷對接，通過線上線下多種形式，讓全國乃至全球的采購商的目光聚焦在廣東水果上，推動廣東水果走出國門，走向世界。澳門科技大學(xué)副校長龐川表示：“在廣東省每一個地方都有自己獨具特色的農(nóng)副產(chǎn)品，我看到‘12221’農(nóng)產(chǎn)品市場體系后意識到，好的農(nóng)產(chǎn)品在‘12221’農(nóng)產(chǎn)品市場體系的推廣之下可以讓更多人享受到。”
廣東依托“12221”體系，通過政府聯(lián)動發(fā)力、企業(yè)組團出海和媒體全球傳播等措施，逆勢而上，水果出口多線飄紅，為全球疫情背景下中國農(nóng)產(chǎn)品海外貿(mào)易的發(fā)展提供了一份可復(fù)制、可推廣的樣本。
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2021-2025年版水果行業(yè)兼并重組機會研究及決策咨詢報告
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