生豬價格6周漲六成 豬肉行業(yè)與市場分析

• 2021年11月23日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1086 69
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數(shù)據(jù)顯示，全國22省市生豬出廠價連續(xù)6周上漲，相比10月低點，漲幅超過63%。豬糧比價在6:1以上，全行業(yè)擺脫虧損，生豬養(yǎng)殖戶及企業(yè)已經(jīng)開始盈利。

生豬價格6周漲六成

數(shù)據(jù)顯示，全國22省市生豬出廠價連續(xù)6周上漲，相比10月低點，漲幅超過63%。豬糧比價在6:1以上，全行業(yè)擺脫虧損，生豬養(yǎng)殖戶及企業(yè)已經(jīng)開始盈利。伴隨著生豬現(xiàn)貨價格快速反彈，資本市場上的養(yǎng)殖板塊也在大幅反彈。相對現(xiàn)貨市場生豬價格的持續(xù)攀升，生豬期貨市場價格卻有點“溫吞水”。生豬期貨主力2201合約11月22日收盤報價為16200元/噸，下跌145元/噸，跌幅0.89%。從9月底的底部算起，生豬期貨僅反彈了21%。

10月份，規(guī)模屠宰企業(yè)的生豬屠宰量在3000多萬頭，比9月份多了500多萬頭，市場供應量仍然屬于階段性寬松。消費拉動，是此輪豬肉價格上漲的主要原因。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2025年中國豬肉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年1-10月份，生豬養(yǎng)殖前5個月盈利，后5個月虧損，但上半年豬價較高，算總賬每頭出欄生豬平均盈利644元，高于正常年份200元左右的平均盈利。

今年受天氣影響，北方的灌腸和南方的腌臘差不多提前一個月就開啟，處于消費提前的狀態(tài)，豬肉的消費旺季可能集中在11月份或12月份上旬，到了12月份下旬估計已處于消費尾聲。到時候豬肉處于供過于求的局面，或會導致豬價呈現(xiàn)高位下滑的走勢。

豬肉行業(yè)與市場分析

我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。

我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的豬肉者無法預計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，豬肉價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

近年來，隨著對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴格，中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上生豬價格的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了較大的影響。國務院及下屬部委、廣東省人民政府陸續(xù)出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供給、促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補貼等多個方面系統(tǒng)支持生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展，將生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國豬肉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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