在10月中旬跌至年內(nèi)低點后，豬肉價格開始探底反彈，據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，截止今日(11月3日)，生豬(外三元)價格已達16.39元/公斤，較之此前年內(nèi)低點上漲近54%，已回升至今年6月價格水平，不過以歷史全年價格來比較仍處于低位。
在10月中旬跌至年內(nèi)低點后，豬肉價格開始探底反彈，據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，截止今日(11月3日)，生豬(外三元)價格已達16.39元/公斤，較之此前年內(nèi)低點上漲近54%，已回升至今年6月價格水平，不過以歷史全年價格來比較仍處于低位。
豬肉價格近期反彈，主要源于消費旺季來臨與收儲推進。中航證券研究指出，供給端，行業(yè)全面虧損下可能出現(xiàn)的產(chǎn)能調(diào)整預(yù)期，以及能繁母豬存欄連續(xù)3個月環(huán)比減少，都加大了市場對生豬拐點來臨的判斷預(yù)期，同時，國家出臺生豬產(chǎn)能調(diào)控方案，同時連續(xù)推出收儲計劃，也釋放出國家對豬價托底的政策支撐預(yù)期，對價格形成支撐。需求端，一方面正值四季度肉類傳統(tǒng)消費旺季，豬肉價格超跌后消費需求的反彈，北方地區(qū)傳統(tǒng)消費增加，南方則是低溫低價下帶動的臘肉增多，還有農(nóng)村消費。
據(jù)中國銀河證券認(rèn)為，從需求端來看，四季度是年內(nèi)需求高峰開啟時間，包括臘肉制作需求、節(jié)假日消費需求等拉動，但實際恢復(fù)情況依舊需要事實驗證。10月中旬開始我國生豬價格持續(xù)反彈，認(rèn)為需求好轉(zhuǎn)是一方面，另一方面在于生豬出欄均重下行等因素造成短期供給收縮，造成價格的短期顯著反彈。基于歷史數(shù)據(jù)判斷，一次探底后，生豬價格會出現(xiàn)4個月左右的反彈走勢，月度均價反彈幅度在40%上下。對于接下來的走勢，或呈現(xiàn)震蕩+小幅上漲行情。
近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責(zé)人孔亮在介紹2021年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況會議上指出，預(yù)計今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長，生豬供應(yīng)相對過剩局面仍將持續(xù)一段時間，如不實質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價低迷態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)，尤其是明年春節(jié)過后的消費淡季，豬價可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。
受近期豬肉價格上漲，養(yǎng)殖場的補欄意愿明顯回升，后市產(chǎn)能去化進程和豬周期拐點的判斷仍需觀察。據(jù)華安證券近期研報草根調(diào)研，今年5-8月豬價暴跌導(dǎo)致大幅去產(chǎn)能，河南開封、焦作等地散戶及中大型部分養(yǎng)殖戶去產(chǎn)能超過30%。由于近期豬價快速回升，8月底豬細小病毒疫苗銷量開始大增，代表后備母豬補欄熱情高漲。由于前期淘汰的是低效能繁母豬，而近期補欄均是高效后備母豬，生豬養(yǎng)殖效率有望穩(wěn)步提升。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》分析
近期，蔬菜價格的接連上漲，也在間接助推豬肉市場走強，只是隨著生豬價格上漲后，豬肉價格又有不少幅度的上漲，對市場形成掣肘效應(yīng)，在“菜肉倒掛”的背景下，對豬肉市場的下滑起到一定的延緩作用，進而部分養(yǎng)殖戶秉持惜售心理，在屠企收豬難度存在的環(huán)境下，認(rèn)為豬價還會再漲漲。
這幾天豬價仿佛坐慣了“過山車”，一上一下好不自在，引起這波豬價再反轉(zhuǎn)的重要因素就是“供給端暫時偏緊”，因為生豬產(chǎn)能仍在慣性增長，能繁母豬也處于高位，如不出現(xiàn)實質(zhì)性的去產(chǎn)能，這種下跌后又反彈，著實有點蹊蹺，說明有人不想讓跌，而在消費端提振乏力的背景下，阻礙豬價上漲的利空因素較多，短期雖偶有反轉(zhuǎn)上漲，但恐仍難有大的突破。
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2021-2025年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告
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