大米加工行業(yè)市場(chǎng)分析 大米加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 2022年4月28日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1066 68
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就目前的加工技術(shù)而言，我國(guó)的大米加工設(shè)備和技術(shù)，已經(jīng)不遜于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。但是，從根本上講，大米內(nèi)在質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于生產(chǎn)質(zhì)量的好壞。必須在源頭上控制大米的生產(chǎn)質(zhì)量，才能加工出市場(chǎng)所暢銷(xiāo)的大米。

大米加工行業(yè)市場(chǎng)分析

大米是我國(guó)絕大多數(shù)人民的生活必需品，有著廣闊的市場(chǎng)。在人民生活水平日益提高之時(shí)，就必須生產(chǎn)出適應(yīng)人民需要的優(yōu)質(zhì)大米。就目前的加工技術(shù)而言，我國(guó)的大米加工設(shè)備和技術(shù)，已經(jīng)不遜于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。但是，從根本上講，大米內(nèi)在質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于生產(chǎn)質(zhì)量的好壞。必須在源頭上控制大米的生產(chǎn)質(zhì)量，才能加工出市場(chǎng)所暢銷(xiāo)的大米。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)的稻米總產(chǎn)量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國(guó)居民每年對(duì)大米的消費(fèi)量預(yù)計(jì)為1.9億噸左右?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2020》顯示，2019年中國(guó)稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達(dá)到98.75%。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)早稻播種面積4751千公頃(7126萬(wàn)畝)，比2019年增加300.7千公頃(451.1萬(wàn)畝)，增長(zhǎng)6.8%。全國(guó)早稻單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%。全國(guó)早稻總產(chǎn)量2729萬(wàn)噸(546億斤)，比2019年增產(chǎn)102.8萬(wàn)噸(20.6億斤)，增長(zhǎng)3.9%。

加工企業(yè)爭(zhēng)奪糧源和銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，由此形成我國(guó)大米市場(chǎng)長(zhǎng)期“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象。據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)，全國(guó)進(jìn)入統(tǒng)計(jì)大米加工企業(yè)9000多家。改變我國(guó)稻米加工企業(yè)產(chǎn)品單一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差、贏利能力低下的現(xiàn)狀，就必須在精深加工上挖掘潛力。大米加工企業(yè)要抓住消費(fèi)者的需求特點(diǎn)，創(chuàng)新需求，引導(dǎo)消費(fèi)。

簡(jiǎn)單的大米加工，不僅造成資源浪費(fèi)，而且大米加工企業(yè)也不可持續(xù)發(fā)展。從發(fā)達(dá)國(guó)家的大米加工企業(yè)發(fā)展來(lái)看，只有在精深加工上挖掘潛力，方能保持大米加工企業(yè)長(zhǎng)盛不衰。

就目前的加工技術(shù)而言，我國(guó)的大米加工設(shè)備和技術(shù)，已經(jīng)不遜于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。但是，從根本上講，大米內(nèi)在質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于生產(chǎn)質(zhì)量的好壞。必須在源頭上控制大米的生產(chǎn)質(zhì)量，才能加工出市場(chǎng)所暢銷(xiāo)的大米。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年大米加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》分析

我國(guó)大米加工企業(yè)以中小企業(yè)為主，資源綜合利用水平普遍差，產(chǎn)能利用率較低。而且，大米加工企業(yè)存在“小、散、低”的狀況，嚴(yán)重缺乏具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、自有品牌、具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的大型龍頭企業(yè)。規(guī)模化、集團(tuán)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不僅是國(guó)家政策的調(diào)控目標(biāo)，也是市場(chǎng)發(fā)展運(yùn)行的要求。

大米加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

隨著居民生活水平提高，人們對(duì)食品安全及品質(zhì)的要求不斷提升，對(duì)品牌小包裝米的購(gòu)買(mǎi)力不斷增強(qiáng)，大米產(chǎn)業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，小包裝米的銷(xiāo)售額也不斷攀升，品牌大米集中度相應(yīng)提升。而加工企業(yè)對(duì)于優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)涉及的設(shè)備和工藝、工廠構(gòu)造升級(jí)改造的需求將更加迫切，這對(duì)于上游的高技術(shù)含量專(zhuān)業(yè)工程服務(wù)行業(yè)供應(yīng)商提出了更高要求，在生產(chǎn)線改造、車(chē)間技術(shù)升級(jí)等方面創(chuàng)造了更多業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。

想要了解更多大米加工行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年大米加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》。

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