魚(yú)油市場(chǎng)需求量及作為保健食品發(fā)展空間巨大

• 吳澳燕 2022年12月1日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 283 11
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近年來(lái)，保健食品市場(chǎng)興起了一股魚(yú)油熱，因?yàn)榘凑障嚓P(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)已批準(zhǔn)以魚(yú)油作為原料的保健食品共有216個(gè)，市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小，而市場(chǎng)銷售的魚(yú)油類產(chǎn)品品牌規(guī)格超過(guò)400個(gè)，很多都是境外產(chǎn)品，在2020年中國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量共計(jì)5.32萬(wàn)噸，表觀需求量約為9.05萬(wàn)噸。

近年來(lái)，保健食品市場(chǎng)興起了一股魚(yú)油熱，因?yàn)榘凑障嚓P(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)已批準(zhǔn)以魚(yú)油作為原料的保健食品共有216個(gè)，市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小，而市場(chǎng)銷售的魚(yú)油類產(chǎn)品品牌規(guī)格超過(guò)400個(gè)，很多都是境外產(chǎn)品，在2020年中國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量共計(jì)5.32萬(wàn)噸，表觀需求量約為9.05萬(wàn)噸。

魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。

魚(yú)油中含有一定的維生素A，可以改善視網(wǎng)膜的視力，對(duì)于用眼過(guò)度、夜盲癥有一定的緩解作用，有利于保護(hù)視力健康。此外，適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)油，能夠促進(jìn)人體骨骼健康，因?yàn)轸~(yú)油中含有一定的維生素D，能夠促進(jìn)鈣的吸收，緩解骨質(zhì)疏松。

魚(yú)油能夠降低血脂黏度，降低血液中的膽固醇，增加血流的流動(dòng)性，起到調(diào)節(jié)血脂粘稠，軟化血管的作用。預(yù)防血栓形成?？寡捉∧X護(hù)眼。魚(yú)油中含有的DHA是人腦細(xì)胞組織和視網(wǎng)膜的主要構(gòu)成成分充足的dha能使視網(wǎng)膜和大腦保持良好的聯(lián)系，具有健腦護(hù)眼的功效。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

許多國(guó)家廣泛使用魚(yú)油作為食用添加劑，日本將含有魚(yú)油DHA魚(yú)油確定為“21世紀(jì)的智能食品”綜合利用。在全球范圍內(nèi)，美國(guó)、歐洲、日本等國(guó)家和地區(qū)的魚(yú)油產(chǎn)業(yè)起步較早，在基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品研發(fā)方面處于領(lǐng)先地位。魚(yú)油保健品品種多，技術(shù)含量高，效率高，消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

1979年，上海魚(yú)品廠投產(chǎn)了含9%EPA、13%DHA的魚(yú)脂酸丸，這是我國(guó)最早的魚(yú)油類產(chǎn)品。隨著國(guó)外的魚(yú)油制品進(jìn)入我國(guó)，吸引了不少重視自身健康的消費(fèi)者。迄今，魚(yú)油已成為人們最熟知、最常用的保健食品之一。

魚(yú)油市場(chǎng)需求量及作為保健食品發(fā)展空間巨大

2020年，魚(yú)油全渠道銷售29.7億元，同比增長(zhǎng)1%。其中，阿里、京東、考拉海購(gòu)三大電商平臺(tái)銷售7.4億元，同比增長(zhǎng)32%;藥店渠道銷售10.1億元，與去年基本持平。近幾年，全球人類食用的魚(yú)油產(chǎn)量每年在30萬(wàn)噸左右，我國(guó)每年魚(yú)油產(chǎn)量約為3萬(wàn)噸。

近年來(lái)，我國(guó)生產(chǎn)魚(yú)油的主要原料鳀魚(yú)資源大量減少，導(dǎo)致魚(yú)油原料不能滿足生產(chǎn)保健食品的需求，進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)。以2019年為例，魚(yú)油原料出口額為8807.9萬(wàn)美元，進(jìn)口額為9327.5 萬(wàn)美元，進(jìn)出口總額同比增長(zhǎng)14.8%，處于貿(mào)易逆差狀態(tài)。從進(jìn)出口情況看，魚(yú)油產(chǎn)品已經(jīng)在國(guó)內(nèi)具有一定的市場(chǎng)規(guī)模。

從今年3月1日開(kāi)始，魚(yú)油進(jìn)入保健食品的備案制管理。按照市場(chǎng)監(jiān)管總局制定的《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》，以魚(yú)油為單一原料備案保健食品可選擇的產(chǎn)品劑型為軟膠囊，標(biāo)志性成分至少包括DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)和DHA+EPA三個(gè)指標(biāo)，指標(biāo)值設(shè)定時(shí)應(yīng)符合保健食品原料目錄的每日用量、原料技術(shù)要求等規(guī)定。

目前，我國(guó)居民每人每天DHA+EPA的攝入量只有37mg，與我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推薦的每人每天250mg的攝取量存在很大差距。隨著魚(yú)油原料備案制和消費(fèi)教育的逐步推進(jìn)，魚(yú)油市場(chǎng)將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  魚(yú)油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了魚(yú)油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、魚(yú)油市場(chǎng)供需求狀況、魚(yú)油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和魚(yú)油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)魚(yú)油行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，總...

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