預(yù)調(diào)雞尾酒(RTD)是一種預(yù)先調(diào)配好并預(yù)包裝出售的雞尾酒產(chǎn)品，主要成分包括朗姆酒、伏特加、威士忌、白蘭地等洋酒作為基酒，加上橙汁、檸檬汁、蘋果汁等各種果汁調(diào)配而成的低度飲料酒。

預(yù)調(diào)雞尾酒的酒精度一般在10%以內(nèi)，屬于配制酒中的“其他類配制酒”，其特點(diǎn)是方便快捷，無(wú)需消費(fèi)者自行調(diào)配，可直接飲用。

預(yù)調(diào)雞尾酒作為一種低酒精度的飲品，其快消品屬性使其適合作為日常輕松享受的選擇。相較于國(guó)外那些已經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展、市場(chǎng)相對(duì)成熟的環(huán)境，中國(guó)的預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)尚處于起步階段，展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展生機(jī)。

預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在酒類消費(fèi)領(lǐng)域經(jīng)歷深刻變革的背景下，包括消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)、消費(fèi)群體的年輕化趨勢(shì)以及消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化和健康化飲品的強(qiáng)烈追求，預(yù)調(diào)雞尾酒作為一股新興力量嶄露頭角。其獨(dú)特的低酒精度設(shè)計(jì)、豐富多樣的口味選擇以及便捷的飲用方式，精準(zhǔn)契合了年輕消費(fèi)群體追求個(gè)性化與多元化的生活態(tài)度。

預(yù)調(diào)雞尾酒的主要消費(fèi)群體集中在年輕人，尤其是90后和00后。這部分消費(fèi)者追求新穎、時(shí)尚和個(gè)性化的飲品，而預(yù)調(diào)雞尾酒多樣化的口味和精美的外觀正好滿足了他們的需求。此外，隨著女性消費(fèi)者對(duì)于低度酒飲品的偏好增加，預(yù)調(diào)雞尾酒在女性市場(chǎng)中的份額也在不斷擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年我國(guó)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與投資建議分析報(bào)告》顯示：

預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)較為集中，但也在不斷發(fā)生變化。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，百潤(rùn)股份旗下的RIO品牌是當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)頭羊，其市場(chǎng)占有率一度超過80%。然而，隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，越來(lái)越多的品牌開始進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，試圖分一杯羹。同時(shí)，一些國(guó)際知名品牌如百加得等也在中國(guó)市場(chǎng)積極布局，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

根據(jù)公告顯示，百潤(rùn)股份從事預(yù)調(diào)雞尾酒和香精香料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)，根據(jù)中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)上市公司行業(yè)統(tǒng)計(jì)分類指引》，公司屬“CA15酒、飲料和精制茶制造業(yè)”。2023年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入 326,389.06萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)25.85%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)80,941.59萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)55.28%。

7月31日，百潤(rùn)股份發(fā)布2024年上半年財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，百潤(rùn)股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.28億元，同比減少1.38%，歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)4.02億元，同比減少8.36%。其中，其主打站牌預(yù)調(diào)雞尾酒的銷量下滑，同比減少8.69%。

財(cái)報(bào)顯示，按渠道分類，今年上半年，公司線下渠道實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.3億元，同比增長(zhǎng)7.03%，但數(shù)字零售渠道和即飲渠道營(yíng)業(yè)收入同比分別下滑35.68%和42.69%;按產(chǎn)品分類，公司預(yù)調(diào)雞尾酒板塊實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.31億元，同比減少1.42%;食用香精實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.76億元，同比增長(zhǎng)7.51%。

盡管低度酒的消費(fèi)場(chǎng)景正在被不斷探索和拓展，但白酒、啤酒及洋酒等傳統(tǒng)酒類在自飲、商務(wù)及宴會(huì)等核心消費(fèi)場(chǎng)景中仍占據(jù)主導(dǎo)地位，享有較高的市場(chǎng)份額和消費(fèi)者認(rèn)可度。

對(duì)于預(yù)調(diào)雞尾酒而言，要在這些已經(jīng)根深蒂固的領(lǐng)域中開辟新場(chǎng)景，面臨著不小的挑戰(zhàn)和難度。這不僅需要預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、口味創(chuàng)新、營(yíng)銷策略等方面做出更多努力，還需要深入挖掘和滿足消費(fèi)者未被充分滿足的需求，以打破傳統(tǒng)酒類的市場(chǎng)壁壘，實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展突破。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

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