從上空看下去，兩側(cè)群山環(huán)抱，圓形基地立于中間，兩山宛如擁抱著基地，可以在臺風來時抵住一些風力。

　　那么什么是深水雙圓周大跨距管樁式圍網(wǎng)養(yǎng)殖?陳永國介紹，將40米長的管樁打入到海中，深入海泥23米，海水17米深，形成了一個水流通暢的超大水體(約30畝)養(yǎng)殖場。

　　管樁式圍網(wǎng)網(wǎng)具以超高強絞捻網(wǎng)為材料，采用國際先進的圍網(wǎng)裝備技術(shù)加工而成，圍網(wǎng)抗風浪流能力強、內(nèi)外水體交換通暢。圍網(wǎng)外圍還養(yǎng)殖藻類進行水質(zhì)調(diào)控，給予大黃魚最好的水質(zhì)。

　　天然餌料+低密度生態(tài)養(yǎng)殖

　　“根據(jù)專家意見，30畝的養(yǎng)殖場可以養(yǎng)100萬尾的大黃魚，但是我們的投放量不會超過30萬尾?！标愑绹f。低密度的養(yǎng)殖給予了黃魚最大的“玩耍場地”，在嬉戲中黃魚“運動量”加大，肉質(zhì)自然鮮美。

　　另外，食料方面選用了剛從海里捕撈上來的小魚、小蝦等天然餌料，每月從漁民手中進行投放，讓黃魚有足夠營養(yǎng)。除了投放之外，30畝的范圍都是野生環(huán)境，大黃魚還可以從中尋找到天然的食物。

　　陳永國說，天然環(huán)境+超大活動空間+低密度生態(tài)養(yǎng)殖+藻類水質(zhì)調(diào)控等造就了可媲美野生的大黃魚。

　　美食家將推薦該黃魚進國宴

　　那么利用種種優(yōu)勢養(yǎng)殖出來的大黃魚是否真的可以媲美野生的黃魚?記者聯(lián)系了曾品嘗過該種大黃魚的美食評委專家——中國食文化專家副主任委員林克思。他告訴記者，該基地養(yǎng)殖的黃魚味道很好，與野生的口感無異。

　　林克思說，他第一次嘗了之后也感到意外，不大相信這是養(yǎng)殖出來的味道，便特意到北麂島的基地實地參觀?！拔耶敃r讓他們實撈實燒，在撈上來的時候仔細觀察還特意在那條魚上做了記號，而后這條魚上桌，確實如第一次吃到的那般鮮美。”林克思說。

　　林克思告訴記者，實地查看之后他打算將該基地的黃魚推薦為國宴指定食材，這意味著以后黃魚將成為有關(guān)方面接待外賓的食材。

　　■面對面 旅居意大利28年 最懷念家鄉(xiāng)黃魚美味

　　近日，投資北麂島溫州豐和海洋開發(fā)有限公司黃魚養(yǎng)殖基地的回歸溫商朱偉如女士接受了本報記者的采訪。

　　記者：可投資的項目很多，你為什么會回鄉(xiāng)投資養(yǎng)殖大黃魚?

　　朱偉如：我在意大利做生意已經(jīng)有28年了，2013年，我受到市委市政府“溫商回歸”的召喚回溫找項目投資。

　　在意大利這么多年，我對于家鄉(xiāng)的美食非常想念，所以朋友請客吃飯都不忘點上一盤大黃魚，但吃進去的已經(jīng)不是記憶中的那個味道。除了口感，溫州的大黃魚“染色”事件使得大家對大黃魚很不信任。

　　為了消除消費者的恐懼感，我想養(yǎng)出與記憶中口感一樣的大黃魚回饋給社會，所以我決定投資漁業(yè)發(fā)展。另外，也許是在意大利與做水產(chǎn)有緣，曾去過突尼斯做過蝦類水產(chǎn)，對海鮮生意并不陌生。

　　記者：為什么會選址在北麂島，有什么特點?

　　朱偉如：項目投資已經(jīng)醞釀了三年才落實，這三年里就是想要找到一處最適合黃魚生長的地方。我們投資了上百萬元請專家進行地質(zhì)勘查，去過洞頭，還去過福建等多處海域進行考察，最后定下來北麂島。

　　經(jīng)過專家考察，北麂島是東海大黃魚洄游的必經(jīng)之地，其中選擇的八字門海域海水深、鹽分高，水質(zhì)優(yōu)良、完全沒有污染，可達到國家一類水質(zhì)標準，非常適合深海養(yǎng)殖。