近日，溫州市場上的海鮮價格又開始活躍起來，其中野生大黃魚的價格最為“傲嬌”，到了“好日子”更是翻上一番。如今有能游上國宴餐桌的北麂養(yǎng)殖黃魚進入市場，是否能解開溫州人的野生黃魚情結?

　　黃魚價格跟著“黃道吉日”走

　　黃魚是溫州酒席上不可或缺的一道菜，野生黃魚更是被稱為酒宴的“臉面”，野生黃魚不僅價格“傲嬌”，就連它的漲價方式也很不一般。別的海鮮看得是“量少”跟“過節(jié)”，它的價格卻是跟著“黃道吉日”走的。

　　溫州市菜籃子錦繡農貿市場辦公室主任莊盛宏告訴記者，錦繡市場野生黃魚的年交易量在500噸左右，平均批發(fā)價格在400元/斤，雖然高價但一入市場就會被搶光。所以想用于大擺四五十桌的筵席，酒店還需要提前一周在市場搜集。

　　基本上野生黃魚是用在高檔酒宴上，日子好壞對價格影響非常大，每個批發(fā)商的腦海中都裝著一本老“黃歷”，計算著“宜嫁娶”的日子。莊盛宏提到，去年12月初，結婚的人很多，那幾天的批發(fā)價格就漲到了600元/斤，而現(xiàn)在的價格回落在400元左右。

　　他提到，再過半個月就到臘月中旬分歲酒開宴時，大多漁船已經歇工，黃魚供貨不足，屆時價格將漲至700多元/斤，并將一直維持到年后。

　　那么什么時候的價格最低?莊盛宏說，每年最低價是在11月價格會有所回落，這個時間段禁漁期已經過了一個多月，原先緊俏的市場已經趨于平靜，而且市場上黃魚量多，這個時間購買最合適不過了。

　　全國最大深水管樁式圍網養(yǎng)殖

　　如果說溫州人追求的是野生黃魚的口感，那么擁有同樣口感的養(yǎng)殖黃魚大量進入市場，是否就能穩(wěn)住日益上漲的價格?近日，距離溫州40海里左右的北麂島有一座全國最大的深水雙圓周大跨距管樁式圍網黃魚養(yǎng)殖基地，那里養(yǎng)殖的21萬尾黃魚已經陸續(xù)上市，或將沖擊野生黃魚市場。

　　北麂島溫州豐和海洋開發(fā)有限公司黃魚養(yǎng)殖基地是由意大利女商人朱偉如與在外溫商陳永國共同在家鄉(xiāng)投資的“溫商回歸”項目?；刈湓诒摈鋶u八字門海域的正中間，這里的水流相比其他海域要湍急，黃魚要不斷隨著水流運動，顯得更有活力。