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喝純牛奶有什么好處?有哪些要注意的事項?

  • 2018年5月9日 ZhouXun來源:互聯(lián)網 337 15
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喝純牛奶有什么好處?有哪些要注意的事項?

1、牛奶中的鉀能使動脈血管在高壓時保質穩(wěn)定,降低中風危險;

2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬物質,如鉛和鎘;

3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能,阻止腫瘤細胞增長;

4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

5、牛奶含鈣高,吸收好,能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長;

8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;

9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;

10、牛奶中的維生素B能提高視力;

11、喝牛奶能預防動脈硬化;

12、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

不過也有些喝牛奶時候要注意的事項,不然就適得其反了:

1.晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快,牛奶中營養(yǎng)物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外,大口喝奶的方法也不足取,因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點等,或邊吃點心邊喝牛奶。

2.晚上喝奶更有利??茖W研究發(fā)現,人體中的鈣代謝會有一個特殊的規(guī)律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現一個“低谷”,迫使機體通過調節(jié)機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣,血液中的鈣雖暫時得到維持,但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富,因此臨睡前喝杯牛奶,可補償人體夜間對鈣的需求。

3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應,生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收,反而影響人體健康,牛奶最好新鮮飲用,如太冷稍稍加熱即可。

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