中國奶業(yè)： 多部門合力推動奶業(yè)振興

• 2018年7月11日 FanTianQing來源：鳳凰資訊、新浪新聞 1431 94
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  2018-2024年中國畜牧業(yè)節(jié)能風機行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告

  隨著國內經濟的發(fā)展，畜牧業(yè)節(jié)能風機市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，畜牧業(yè)節(jié)能風機企業(yè)數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，畜牧業(yè)節(jié)能風機行業(yè)有進一步洗牌的強烈要...

經歷過嚴重信任危機的中國奶業(yè)，正極力浴火重生。

經歷過嚴重信任危機的中國奶業(yè)，正極力浴火重生。

奶業(yè)，是關系健康中國、強壯民族不可或缺的產業(yè)，也是食品安全領域代表性產業(yè)、農業(yè)現代化標志性產業(yè)和一二三產業(yè)協(xié)調發(fā)展的戰(zhàn)略性產業(yè)。

“現在是中國奶制品質量安全水平最好的歷史時期。實踐證明，中國奶業(yè)被三聚氰胺等質量安全困擾的階段已經結束了?！北本┦行竽量傉靖闭鹃L、奶牛產業(yè)技術體系北京市創(chuàng)新團隊首席專家路永強研究員說。

事實上，三聚氰胺事件后，我國對乳制品安全監(jiān)管明顯升級。6月底，中國奶協(xié)名譽會長高鴻賓在成都奶協(xié)會議上提到了一組數據：2017年，我國生鮮乳檢測合格率99.8%，生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪抽檢合格率99.2%，在食品行業(yè)中位居首位。2009年至今，農業(yè)部對生鮮奶堅持持續(xù)監(jiān)測三聚氰胺指標，每年組織全國42家質檢中心對全國奶站進行兩次全覆蓋監(jiān)測，累計達19萬批次，連續(xù)9年抽檢合格率100%。

“現在，無論養(yǎng)殖和加工企業(yè)，均高度重視從原料奶入廠到成品出廠的全程檢測監(jiān)控，檢測嚴格、品項繁多且覆蓋全程。政府對奶業(yè)全過程也建立和實施了史上最嚴苛的檢測制度，從飼料到養(yǎng)殖、從原料奶到成品全程嚴格監(jiān)控監(jiān)管。最近實施的嬰幼兒奶粉注冊制更是實現了源頭控制?！备啉欃e說。

然而，人們對國外奶粉的追捧并未退潮?！斑@不僅反映了消費者對中國奶業(yè)的‘心有余悸’，也與人們對中國奶業(yè)新發(fā)展不了解有關?！甭酚缽娬f。

北京市畜牧總站高級畜牧師郭江鵬表示，影響民眾信心的因素，既有人們對個別偶發(fā)事件的“慣性”心理陰影，也包括有關奶業(yè)的公益性科普不足，對消費者引導不夠，消費者缺乏了解產業(yè)的途徑和渠道，無法直觀、近距離接觸或了解產業(yè)基本情況等因素。

不過，這類科普正在深入民心。在湖南，德人牧業(yè)科技有限公司將養(yǎng)殖場打造成了具休閑觀光功能的牧場和牛奶科普基地。在牧場里，人們可以直觀地體驗牛奶生產的全過程，了解奶牛吃的草、看奶?；顒印⒁娮C現代化乳品加工生產線，收到了良好的科普效果。

農業(yè)農村部會同多部門合力推動奶業(yè)振興

7月10日，農業(yè)農村部副部長于康震主持召開落實《國務院辦公廳關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱《意見》）部門分工會議，各部門交流推進奶業(yè)振興重點工作和下一步安排，審議并原則通過部門分工方案。于康震強調，各有關部門要切實提高認識、明確責任、協(xié)同配合，合力推進奶業(yè)全面振興。

會議指出，黨中央、國務院高度重視奶業(yè)發(fā)展，習近平總書記、李克強總理多次作出重要指示。日前，國務院辦公廳印發(fā)《意見》，明確了今后一個時期奶業(yè)發(fā)展的指導思想、基本原則、主要目標和重大政策措施，是指導奶業(yè)發(fā)展的綱領性文件。制定和落實《意見》分工方案，是落實以習近平同志為核心的黨中央對奶業(yè)振興部署的重要舉措，是破解我國奶業(yè)發(fā)展難題的具體行動，是適應產業(yè)特點、加強奶業(yè)振興組織協(xié)調的制度保障，有利于在更大力度、更廣范圍、更高層次上支持推動我國奶業(yè)振興發(fā)展。

會議強調，各有關部門要認真履職盡責，制定具體工作方案，分解工作任務、措施和責任，確?！兑庖姟犯黜椖繕撕腿蝿杖缙趯崿F。要加強協(xié)調配合，強化信息溝通，做到工作無縫銜接，按時間節(jié)點要求合力做好各項工作。要突出抓好重點難點工作，支持優(yōu)質奶源基地建設，提高奶業(yè)質量安全和發(fā)展水平；加強復原乳使用監(jiān)督管理，增加生鮮乳使用；理順奶牛養(yǎng)殖與乳品加工的利益聯(lián)結，保護奶農利益；宣傳引導乳制品消費，帶動奶業(yè)生產發(fā)展。

國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、市場監(jiān)管總局等18個部門有關負責同志參加了會議。

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