糧油調(diào)味行業(yè)主要依靠農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而農(nóng)業(yè)一直是我國(guó)政策關(guān)注焦點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè)一直是國(guó)家大力扶持的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)部等相關(guān)職能部門制定了一系列優(yōu)惠政策,為糧油調(diào)味行業(yè)的規(guī)?;l(fā)展提供了了良好的政策環(huán)境。糧油調(diào)味業(yè)是一個(gè)永恒的產(chǎn)業(yè),是國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),從居民的餐桌到國(guó)家糧食安全都與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。2014-2017年中國(guó)糧油調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)2.77%,到2017年中國(guó)糧油調(diào)味行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)25478.1億元,較2016年增長(zhǎng)3.91%,增速較2016年同期上升1.31個(gè)百分點(diǎn)。
2017年,在我國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大的背景下,糧油調(diào)味行業(yè)總體運(yùn)行相對(duì)平穩(wěn),主營(yíng)業(yè)務(wù)收入小幅增長(zhǎng),利潤(rùn)總額增幅有所提升。根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)糧油調(diào)味行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)20296.0億元,較2016年增長(zhǎng)5.31%,其中谷物磨制加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入14317.4億元,較2016年增長(zhǎng)4.43%;食用植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入4044.5億元,較2016年增長(zhǎng)5.08%;調(diào)味品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1934.1億元,較2016年增長(zhǎng)12.82%。糧油調(diào)味行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)2833.3億元,較2016年同期增長(zhǎng)8.25%。
目前,我國(guó)糧食加工業(yè)已基本形成以長(zhǎng)江中下游、東北地區(qū)為中心的產(chǎn)業(yè)帶,依托自然資源,行業(yè)企業(yè)基本圍繞幾個(gè)產(chǎn)業(yè)帶分布,尤以黑龍江為主要地區(qū)。普米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,精加工米、品牌米品牌優(yōu)勢(shì)明顯。食用植物油方面,中國(guó)食用植物油市場(chǎng)的原料供應(yīng)的大部分份額均被ADM(Archer Daniels Midland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易達(dá)孚(Louis Dreyfus)等跨國(guó)糧商控制。在中國(guó),三大食用植物油品牌(“金龍魚(yú)”、“福臨門”和“魯花”)占中國(guó)食用植物油七成以上市場(chǎng)份額。我國(guó)調(diào)味品行業(yè)集中度較低,龍頭占比僅為6%。根據(jù)數(shù)據(jù),中國(guó)調(diào)味品行業(yè)CR5為20%遠(yuǎn)低于亞洲多數(shù)國(guó)家,主要與我國(guó)面積遼闊、人口較多有關(guān)。行業(yè)龍頭海天占比僅為6%,其次為李錦記、老干媽、太太樂(lè)、美味鮮。其他亞洲國(guó)家龍頭的市占率均達(dá)到了10%以上,越南調(diào)味品行業(yè)龍頭馬山集團(tuán)市占率達(dá)到39%。我國(guó)調(diào)味品行業(yè)集中度趨于提升,中大型企業(yè)優(yōu)先受益。
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2糧油調(diào)味業(yè)是國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)業(yè)規(guī)模現(xiàn)狀如何?
3糧油調(diào)味行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)增速分析
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