3月16日,根據(jù)日美貿(mào)易協(xié)定,日本分階段對(duì)美國(guó)進(jìn)口牛肉降低關(guān)稅,但如果從美國(guó)進(jìn)口的牛肉量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值,日本將發(fā)動(dòng)“緊急進(jìn)口限制”。日美貿(mào)易協(xié)定商定的本財(cái)年標(biāo)準(zhǔn)為24.2萬(wàn)噸。截至2月底,本財(cái)年日本進(jìn)口的美國(guó)牛肉兩超過(guò)23.3萬(wàn)噸
3月16日,根據(jù)日美貿(mào)易協(xié)定,日本分階段對(duì)美國(guó)進(jìn)口牛肉降低關(guān)稅,但如果從美國(guó)進(jìn)口的牛肉量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值,日本將發(fā)動(dòng)“緊急進(jìn)口限制”。日美貿(mào)易協(xié)定商定的本財(cái)年標(biāo)準(zhǔn)為24.2萬(wàn)噸。截至2月底,本財(cái)年日本進(jìn)口的美國(guó)牛肉兩超過(guò)23.3萬(wàn)噸。相關(guān)人士稱(chēng),之后進(jìn)口美國(guó)牛肉量也將增加,將于3月之內(nèi)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值。因從美國(guó)進(jìn)口牛肉量將超過(guò)日美貿(mào)易協(xié)定商定的本財(cái)年標(biāo)準(zhǔn),日本政府將盡快采取名為“緊急進(jìn)口限制”的保障措施,提高從美國(guó)進(jìn)口牛肉的關(guān)稅,以此保護(hù)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者。
數(shù)據(jù)顯示, 受疫情影響,2020年不少?lài)?guó)家活牛暫停出口,我國(guó)進(jìn)口牛肉的增幅也大幅降低,在需求大、供應(yīng)少的情況下,牛肉價(jià)格上漲成為必然。牛肉消費(fèi)量顯著增加,牛肉在紅肉類(lèi)消費(fèi)中的比重從2015年的9.7%提高到2020年的14.8%。未來(lái)牛肉市場(chǎng)銷(xiāo)售情況如何?
根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),8月第三周(8月13日至19日),牛肉批發(fā)價(jià)格繼續(xù)走高,為每公斤52.83元,相比上周上漲0.1%。夏季是牛肉消費(fèi)的淡季,但今年牛肉價(jià)格卻一反常態(tài)。數(shù)據(jù)顯示,自6月份第二周開(kāi)始,全國(guó)牛肉價(jià)格止跌回升,連漲10周累計(jì)漲幅2.0%。近年來(lái),中國(guó)牛肉消費(fèi)量逐年遞增,目前中國(guó)已超過(guò)美國(guó)成為世界最大牛肉進(jìn)口國(guó)。
由于國(guó)內(nèi)需求急劇增加、肉牛存欄量下降,我國(guó)每年牛肉供應(yīng)和消費(fèi)之間的缺口都在加大。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì),2017年,牛肉消費(fèi)量缺口高達(dá)96.7萬(wàn)噸。2018年12月,中國(guó)進(jìn)口牛肉10.5萬(wàn)噸,全年累計(jì)進(jìn)口103.9萬(wàn)噸。這是中國(guó)正關(guān)進(jìn)口牛肉(不含牛雜,下同)進(jìn)口自2012年出現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)以來(lái),首次突破100萬(wàn)噸。
中國(guó)牛肉:6月份,進(jìn)口量17.66萬(wàn)噸,環(huán)比增24.0%,同比增32.1%,進(jìn)口額8.30億美元,環(huán)比增21.9%,同比增29.9%。1-6月累計(jì),牛肉進(jìn)口量99.71萬(wàn)噸,同比增42.9%,進(jìn)口額52.01億美元,同比增59.7%,主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為巴西(占進(jìn)口總量的35.1%)、阿根廷(占21.8%)、澳大利亞(占16.2%)、烏拉圭(占11.6%)、新西蘭(占9.6%);出口量61.66噸,同比減34.4%,出口額51.42萬(wàn)美元,同比減30.9%,主要出口澳大利亞、意大利和我國(guó)香港。
圖片來(lái)源:農(nóng)村農(nóng)業(yè)部
牛肉價(jià)格連漲主要是受供應(yīng)趨緊、需求增多、養(yǎng)殖成本居高不下等因素共同推動(dòng)。在需求端,隨著新冠疫情得到有效防控,全國(guó)餐飲行業(yè)逐步恢復(fù)正常營(yíng)業(yè),牛肉消費(fèi)需求增加;在供給端,肉牛供應(yīng)緊張的情況沒(méi)有發(fā)生根本變化。當(dāng)前,我國(guó)肉牛存欄和產(chǎn)量增長(zhǎng)有限,牛肉供給一直趨緊。受疫情影響,今年上半年全國(guó)牛肉產(chǎn)量下降3.4%。進(jìn)入汛期后,多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨過(guò)程,這對(duì)肉品調(diào)運(yùn)產(chǎn)生不利影響。此外,肉牛養(yǎng)殖成本居高不下,牛犢價(jià)格逐年上漲,推高出欄活牛價(jià)格。
牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場(chǎng)的25%,落后于豬肉(38%)和家禽(30%),美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界消費(fèi)牛肉前三的國(guó)家。按2009年人年消費(fèi)來(lái)看,阿根廷以64.6千克排名第一,美國(guó)為42.1千克,歐洲為11.9千克,最大的牛肉出口國(guó)包括印度、巴西、澳大利亞和美國(guó),牛肉制品對(duì)于巴拉圭、阿根廷、愛(ài)爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經(jīng)濟(jì)有重要影響。
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