2022藥膳行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查和市場(chǎng)前景 藥膳產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)走勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2022年1月14日 HuangJiang來(lái)源：新浪 921 57
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綠色、安全、健康，成為國(guó)人飲食新的關(guān)鍵詞。藥膳無(wú)疑是秉承傳統(tǒng)的健康飲食。當(dāng)國(guó)家人均GDP達(dá)到3000美元時(shí),人們的健康理念和健康消費(fèi)會(huì)發(fā)生質(zhì)的飛躍,而中國(guó)正來(lái)到這樣一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)的節(jié)點(diǎn),也意味著巨大的商機(jī)。

藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

2022藥膳行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查和市場(chǎng)前景分析

綠色、安全、健康，成為國(guó)人飲食新的關(guān)鍵詞。藥膳無(wú)疑是秉承傳統(tǒng)的健康飲食。當(dāng)國(guó)家人均GDP達(dá)到3000美元時(shí),人們的健康理念和健康消費(fèi)會(huì)發(fā)生質(zhì)的飛躍,而中國(guó)正來(lái)到這樣一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)的節(jié)點(diǎn),也意味著巨大的商機(jī)。

作為中國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)著名的老字號(hào)品牌，北京同仁堂洞察到健康飲食的巨大潛力，如今正式進(jìn)軍餐飲業(yè)，“老字號(hào)”跨界“新餐飲”，國(guó)粹中醫(yī)為中華飲食開(kāi)出了“新方子”，受到了行業(yè)內(nèi)外的一致期待和熱議。

我國(guó)作為擁有13億人口、從中等收入邁向高收入的大國(guó)，健康產(chǎn)業(yè)極具發(fā)展前景。到2030年，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到16萬(wàn)億元。蓬勃發(fā)展的健康產(chǎn)業(yè)將成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

隨著“健康中國(guó)”理念上升為國(guó)家戰(zhàn)略，一系列扶持、促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策緊密出臺(tái)，在國(guó)家政策暖風(fēng)的催化下，大量投資正加速涌入大健康領(lǐng)域，健康產(chǎn)業(yè)的投資、并購(gòu)日益頻繁。

根據(jù)中研普華出版的《2022-2027年版藥膳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

2021年的中藥材市場(chǎng)，在經(jīng)歷了多年低迷和上一年疫情影響下的平淡之后，行情迎來(lái)了爆發(fā)，漲價(jià)品種層出不窮，中藥材行業(yè)進(jìn)入了新一輪的牛市。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年漲幅在10%以上的110個(gè)常用品種中，漲幅超過(guò)100%的多達(dá)21個(gè)，包括地黃、白前等;漲幅在50%-100%之間的25個(gè)，如川穹、紫蘇葉;30%-50%之間的33個(gè)，如細(xì)辛、白術(shù);10%-30%之間的31個(gè)，如板藍(lán)根、五加皮等;超過(guò)35個(gè)品種的價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。

中藥在藥品流通市場(chǎng)銷(xiāo)售額逐年上升，中成藥及中藥材總流通銷(xiāo)售額從2013年的2791億元增長(zhǎng)到2020年的3970億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)6.55%。

另?yè)?jù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中提到，2020年，全國(guó)中藥材種植面積4358萬(wàn)畝。隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，中藥材消費(fèi)呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

“十四五”期間，穩(wěn)定種植面積，提升藥材質(zhì)量，提高安全水平，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施。到2025年，全國(guó)中藥材面積穩(wěn)定在4500萬(wàn)畝左右，道地藥材面積占總面積50%以上。

近日，多家中藥公司傳出對(duì)客戶(hù)下發(fā)旗下中成藥產(chǎn)品提價(jià)的消息，涉及安宮牛黃丸、藿香正氣口服液等多種經(jīng)典藥品。此外，2021年國(guó)家藥監(jiān)局共批準(zhǔn)12個(gè)中藥新藥上市，成為近5年來(lái)獲批中藥新藥最多的一年，中藥審評(píng)審批制度改革已初顯成效，中藥創(chuàng)新藥獲批上市已經(jīng)明顯加速。

欲了解藥膳產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華《2022-2027年版藥膳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年版藥膳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開(kāi)發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開(kāi)發(fā)的新...

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