全球大米產(chǎn)區(qū)主要分布在中國(guó)和印度。2020年中國(guó)大米產(chǎn)量占全球大米產(chǎn)量比重超四分之一，高達(dá)29%;隨后是印度，占比為24%。兩個(gè)國(guó)家合計(jì)大米產(chǎn)量占到全球的53%。
全球大米產(chǎn)區(qū)主要分布在中國(guó)和印度。2020年中國(guó)大米產(chǎn)量占全球大米產(chǎn)量比重超四分之一，高達(dá)29%;隨后是印度，占比為24%。兩個(gè)國(guó)家合計(jì)大米產(chǎn)量占到全球的53%。
我國(guó)是世界人口第一大國(guó)，同時(shí)也是大米第一產(chǎn)量大國(guó)和第一消費(fèi)大國(guó)。近年來中國(guó)大米產(chǎn)量整體呈小幅度上升趨勢(shì)，從2010年的13700萬噸上升至2020年的14700萬噸，2020年產(chǎn)量同比增加0.18%。
從銷量來看，我國(guó)大米銷量與產(chǎn)量變化趨勢(shì)類似，2010-2020年整體小幅以及保持小幅度增長(zhǎng)狀態(tài)，2020年我國(guó)大米銷量上升至14650萬噸，同比增長(zhǎng)1.08%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)大米行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》分析
水稻作為我國(guó)優(yōu)勢(shì)作物，大米在世界四大商品糧中貿(mào)易量最少。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，我國(guó)應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，最大限度發(fā)展水稻，提升糧食綜合生產(chǎn)能力，成為穩(wěn)定的稻米出口國(guó)，實(shí)現(xiàn)糧食進(jìn)出口并存和提升經(jīng)營(yíng)效益。一是需注意由出口低價(jià)米向高價(jià)米轉(zhuǎn)變。南方稻區(qū)應(yīng)以替代泰國(guó)高端秈米為目標(biāo)，打造知名品牌。二是我國(guó)東北是世界最大商品粳米產(chǎn)地，目前產(chǎn)能也過剩，應(yīng)突出優(yōu)良環(huán)境特色，努力出口高端粳米，打造世界粳稻米知名品牌。大米出口還可以起到以出口調(diào)控存儲(chǔ)，減少陳米損失的作用。
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)看，過去主要是數(shù)量擴(kuò)張和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在正逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化為主的競(jìng)爭(zhēng)。在高端大米生產(chǎn)能力以及產(chǎn)業(yè)組織方式來看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供給能力大幅超過需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須優(yōu)化升級(jí)，企業(yè)兼并重組生產(chǎn)相對(duì)集中不可避免。
隨著我國(guó)人民生活水平與經(jīng)濟(jì)水平的提升以及物流運(yùn)輸?shù)姆奖憧旖?，人們?duì)于食品種類的選擇方向擴(kuò)大，相對(duì)青睞于更加精細(xì)化、健康化、營(yíng)養(yǎng)化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國(guó)大米行業(yè)未來發(fā)展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。
想要了解更多大米行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)大米行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)大米行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告
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