婚宴酒席行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年7月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 426 21
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婚宴市場(chǎng)確實(shí)成了為數(shù)不多的酒店消費(fèi)市場(chǎng)剛需，更是眾多酒店和主題婚禮酒店?duì)幭鄵屨嫉摹跋沭G餑”。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化率不斷提高，宴席場(chǎng)景從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，預(yù)計(jì)2023年有望迎來(lái)新一輪升級(jí)。

婚宴市場(chǎng)確實(shí)成了為數(shù)不多的酒店消費(fèi)市場(chǎng)剛需，更是眾多酒店和主題婚禮酒店?duì)幭鄵屨嫉摹跋沭G餑”。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化率不斷提高，宴席場(chǎng)景從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，預(yù)計(jì)2023年有望迎來(lái)新一輪升級(jí)。

婚宴酒席行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2023

婚宴是指為慶祝結(jié)婚舉辦的宴會(huì)，在中國(guó)婚宴通常稱作為喜酒。在西方婚宴通常是在結(jié)婚典禮結(jié)束之后舉行。中國(guó)婚禮、婚宴一般是在男方家進(jìn)行，婚禮于婚宴開(kāi)始前舉行。現(xiàn)代中國(guó)婚宴一般在婚禮儀式后于酒樓舉行。

婚宴是人們一生中的重要時(shí)刻，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，舉辦一場(chǎng)難忘的婚宴是非常重要的?；檠缡袌?chǎng)是指提供婚禮場(chǎng)地和相關(guān)服務(wù)的行業(yè)。由于自古以來(lái)的婚俗習(xí)慣，造成了我們每個(gè)人對(duì)婚禮的看重和重視，所以婚宴市場(chǎng)幾乎是一個(gè)龐大且不斷發(fā)展的市場(chǎng)，在婚宴市場(chǎng)中，客戶也會(huì)源源不斷。

隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重婚禮的品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)，因此婚宴市場(chǎng)將逐漸向大眾化發(fā)展。

多年來(lái)，餐飲收入一直是大多數(shù)酒店的營(yíng)收“大腿”，婚宴因?yàn)槠涔潭ǖ母袷交藛?，便于提前采?gòu)和準(zhǔn)備，其產(chǎn)生的利潤(rùn)一直是餐飲收入的重要支柱?；谶@樣的特性，各家酒店和主題婚禮堂都挖空心思，把這塊蛋糕做大?，F(xiàn)在的形勢(shì)下，婚宴業(yè)務(wù)也已經(jīng)成為眾多酒店非常重要的一項(xiàng)收入，甚至已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他活動(dòng)的利潤(rùn)，因此酒店婚宴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。

隨著我國(guó)廣大地域人民生活水平、生活質(zhì)量、消費(fèi)能力的不斷提高，婚宴酒席也刺激和帶動(dòng)了縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村各類聚集性宴請(qǐng)的消費(fèi)需求、消費(fèi)水平和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的逐步提升，也會(huì)促進(jìn)這些地區(qū)宴會(huì)環(huán)境、宴會(huì)服務(wù)和宴會(huì)菜品等各類品質(zhì)的提升，還會(huì)促進(jìn)這些地區(qū)各類宴會(huì)儀式感的增強(qiáng)，這樣也就給這些地區(qū)的婚禮服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等增加了就業(yè)空間和用武之地。

婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)總體上呈現(xiàn)四大特征;分別體現(xiàn)在舉辦儀式、消費(fèi)場(chǎng)所的選擇、酒席價(jià)格和酒席桌數(shù)上。雖然目前婚禮宴席仍是社會(huì)主流;但是隨著消費(fèi)者隨著年齡和心智的成熟，未來(lái)他們將會(huì)更加理性地看待消費(fèi)，大擺宴席的必要性隨即下降，而邀請(qǐng)相熟好友小范圍慶祝則會(huì)成為主流趨勢(shì)。

總之，中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。政府積極推出政策支持，消費(fèi)者對(duì)婚宴的要求不斷提高，將有助于推動(dòng)婚宴行業(yè)發(fā)展。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

近幾年，我國(guó)婚禮堂建設(shè)處于“大躍進(jìn)”階段，從一二線開(kāi)始風(fēng)靡的婚禮堂建設(shè)熱潮，逐漸蔓延到四五線城市。據(jù)現(xiàn)階段的數(shù)據(jù)顯示，婚禮堂在一線城市的占有率已高達(dá)30%以上，而三四五線城市也似乎看到了婚禮堂的發(fā)展前景和空間，紛紛開(kāi)始建設(shè)。

星級(jí)酒店、社會(huì)性酒店、婚慶公司、專業(yè)的大品牌大公司、房地產(chǎn)公司都在入局婚禮堂市場(chǎng)，婚禮堂成為了餐飲酒店行業(yè)發(fā)展的熱門趨勢(shì)，呈現(xiàn)出遍地開(kāi)花的繁榮景象。從婚禮策劃開(kāi)始一直到婚宴結(jié)束，為新人提供全流程的一站式婚禮服務(wù)，保證了婚禮各環(huán)節(jié)順暢銜接、圓滿完成。

各種婚禮形式已經(jīng)在新人中興起，婚禮與婚宴分開(kāi)舉辦也多了起來(lái)，這些摒棄常規(guī)環(huán)節(jié)、新型新興的婚禮形式，正在沖擊著在宴會(huì)廳、大食堂舉辦婚禮的傳統(tǒng)。不只是對(duì)婚禮視覺(jué)層面的改變，更是對(duì)婚禮文化層面的挖掘。

全國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)中心《中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告》顯示，平均每年全國(guó)有811.36萬(wàn)對(duì)新人登記結(jié)婚，其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費(fèi)就達(dá)4183億元人民幣。全國(guó)每年結(jié)婚新人近1000萬(wàn)對(duì)，僅北京市就有17萬(wàn)對(duì)新人注冊(cè)結(jié)婚。新婚人群愿意把積蓄的31%用于婚慶有關(guān)的消費(fèi)。

婚慶市場(chǎng)每年數(shù)千億元的規(guī)模，吸引了越來(lái)越多的資本投身其中。未來(lái)，婚慶行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)是分工將越來(lái)越細(xì)，需求越來(lái)越個(gè)性化。未來(lái)新增人口出現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，婚宴開(kāi)支逐漸走高，婚慶市場(chǎng)前景非常廣闊，婚慶O2O產(chǎn)業(yè)已成為目前我國(guó)一個(gè)新興的、充滿巨大商機(jī)和前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

隨著新人消費(fèi)觀念的變化，婚宴規(guī)模呈逐年縮小趨勢(shì)，小而美的品質(zhì)婚宴成為市場(chǎng)的主流。他們們更加理性地看待消費(fèi)，大擺筵席可能一去不復(fù)返了，小范圍、個(gè)性化慶祝則會(huì)成為主流趨勢(shì)。

隨著科技的不斷發(fā)展，智能化婚宴服務(wù)將成為市場(chǎng)的新趨勢(shì)。例如，可以通過(guò)人工智能技術(shù)預(yù)測(cè)新人喜好，提供更加個(gè)性化的服務(wù)。

未來(lái)，傳統(tǒng)的酒店婚宴、婚禮堂婚宴不再是新人的唯一選擇，多樣化的婚禮舉辦形式會(huì)不斷增加。

婚宴酒席行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析婚宴酒席未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘婚宴酒席行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于婚宴酒席行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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