我國(guó)廚電市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析

• 黃江 2023年12月7日 來(lái)源：新浪 378 18
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廚電行業(yè)正在進(jìn)入新周期，在經(jīng)歷最開(kāi)始的工廠紅利、渠道紅利后，現(xiàn)在正在進(jìn)入市場(chǎng)紅利衰退的中后期：一方面，市場(chǎng)紅利仍然部分存在，但分化加劇，比如下沉市場(chǎng)所帶來(lái)的新需求，高線(xiàn)市場(chǎng)的升級(jí)需求;另一方面，市場(chǎng)紅利正在消退，高增長(zhǎng)時(shí)代終結(jié)。

全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，一季度廚房電器市場(chǎng)規(guī)模為261億元，同比下滑1.5%，降幅較上季度明顯收窄。隨著經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)市場(chǎng)的全面恢復(fù)，廚電消費(fèi)需求逐步釋放，廚電市場(chǎng)有望逐季放量增長(zhǎng)。

與此同時(shí)股價(jià)持續(xù)跌了近20個(gè)月的廚電企業(yè)迎來(lái)明顯回暖。其中，市值約300億元的老板電器當(dāng)前股價(jià)較去年11月初創(chuàng)新低的20元/股大漲55.2%，同期四家集成灶行業(yè)上市公司火星人、浙江美大、億田智能、帥豐電器的股價(jià)漲幅分別為59.2%、32.3%、64.8%、36.8%。

2023廚電行業(yè)市場(chǎng)洞察報(bào)告

廚電行業(yè)正在進(jìn)入新周期，在經(jīng)歷最開(kāi)始的工廠紅利、渠道紅利后，現(xiàn)在正在進(jìn)入市場(chǎng)紅利衰退的中后期：一方面，市場(chǎng)紅利仍然部分存在，但分化加劇，比如下沉市場(chǎng)所帶來(lái)的新需求，高線(xiàn)市場(chǎng)的升級(jí)需求;另一方面，市場(chǎng)紅利正在消退，高增長(zhǎng)時(shí)代終結(jié)。

2022年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力，廚電行業(yè)受到較大影響。奧維云網(wǎng)顯示，我國(guó)廚衛(wèi)大家電市場(chǎng)規(guī)模在2018年達(dá)到1863億元見(jiàn)頂后，此后的四年中有三年處在負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)，2022年市場(chǎng)規(guī)模為1586億元，幾乎回到了2016年的水平。

在低增長(zhǎng)乃至負(fù)增長(zhǎng)正在成為新常態(tài)的背景下，廚電行業(yè)的內(nèi)部分化也在加劇。激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)讓廚電行業(yè)馬太效應(yīng)更加明顯，強(qiáng)者恒強(qiáng)。老板電器最新發(fā)布的年報(bào)顯示，盡管市場(chǎng)下滑，但這家頭部企業(yè)仍然保持了多年連續(xù)增長(zhǎng)，持續(xù)跑贏市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年老板電器營(yíng)收102.72億元，同比增長(zhǎng)1.22%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為15.72億元，同比增長(zhǎng)18.07%。

對(duì)任何一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，增長(zhǎng)都是基本訴求。“近20年來(lái)，老板電器都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)負(fù)增長(zhǎng)，保持良性增長(zhǎng)是企業(yè)穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)理念和自我迭代經(jīng)營(yíng)能力的印證?！崩习咫娖飨嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示 。

2025廚電行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

新周期在帶來(lái)新挑戰(zhàn)的同時(shí)，也帶來(lái)了新機(jī)遇，也就是新的紅利出現(xiàn)，即用戶(hù)紅利。市場(chǎng)紅利時(shí)代，企業(yè)的增長(zhǎng)主要來(lái)自人口紅利;用戶(hù)紅利時(shí)代，企業(yè)更要從內(nèi)部尋求增長(zhǎng)，以用戶(hù)驅(qū)動(dòng)內(nèi)部創(chuàng)新，進(jìn)而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得領(lǐng)先。

這意味著，廚電企業(yè)不再像之前大水漫灌般，不費(fèi)力地享受市場(chǎng)紅利，而是誰(shuí)創(chuàng)新誰(shuí)才能享受紅利，迎來(lái)增長(zhǎng)。

更具體來(lái)說(shuō)，用戶(hù)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新進(jìn)而衍生出兩大紅利，即品類(lèi)紅利和數(shù)字紅利：一，用戶(hù)生活方式的轉(zhuǎn)變帶來(lái)對(duì)更多廚電產(chǎn)品的需求，新的廚電品類(lèi)正在崛起;二，生長(zhǎng)于互聯(lián)網(wǎng)一代的用戶(hù)，對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的需求升級(jí)，帶來(lái)數(shù)字化紅利。

新的周期帶來(lái)新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，提前搶到“船票”的才能在新時(shí)代叱咤風(fēng)云，企業(yè)要從市場(chǎng)紅利時(shí)代實(shí)現(xiàn)向用戶(hù)紅利時(shí)代的跨越，必須提前布局。事實(shí)上，老板電器等頭部企業(yè)已經(jīng)為此做好準(zhǔn)備。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年廚電市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

作為廚電產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售對(duì)象，房地產(chǎn)行業(yè)去年創(chuàng)記錄的差行情壓制了廚電企業(yè)的估值。據(jù)投資者調(diào)研信息新房占傳統(tǒng)煙機(jī)銷(xiāo)售的五成左右，占集成灶產(chǎn)品的超八成，去年國(guó)內(nèi)新房竣工面積、新房銷(xiāo)售面積、精裝修市場(chǎng)規(guī)模分別同比下滑15%、26.7%、49%。

上述兩重困難中，廚電企業(yè)難有獨(dú)善其身的。

截至去年三季報(bào)，五家主要廚電上市公司中有四家企業(yè)營(yíng)收微增，利潤(rùn)下滑，只有億田智能一家營(yíng)收增速達(dá)到雙位數(shù)，且凈利潤(rùn)為正增長(zhǎng)。

疫情與房地產(chǎn)萎靡只是對(duì)廚電企業(yè)的營(yíng)收端形成壓制，那么居高不下的原材料價(jià)格則有力沖擊了廚電企業(yè)的利潤(rùn)。

公開(kāi)信息顯示，2021年7月-2022年7月，廚電產(chǎn)品的主要原材料“不銹鋼板”價(jià)格處在近三年高位，目前依然大幅高于2019年同期。

盡管疫情解除、廚電產(chǎn)品原材料價(jià)格出現(xiàn)回落，房地產(chǎn)領(lǐng)域也受益于政策的松綁以及疫情的解除出現(xiàn)復(fù)蘇跡象。

2022年，全國(guó)房屋竣工面積為8.62億平方米，同比下滑15%，其中住宅竣工面積為6.25億平方米，同比下滑14.3%。而從2022年新開(kāi)工面積以及房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商土地購(gòu)置面積等數(shù)據(jù)看，房屋竣工面積短期內(nèi)的恢復(fù)情況并不容樂(lè)觀。

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)房屋新開(kāi)工面積約為12.06億平方米，同比下滑39.4%，同期地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商土地購(gòu)置面積超過(guò)1億平方米，同比下滑53.4%。

兩項(xiàng)數(shù)據(jù)說(shuō)明房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商投資房地產(chǎn)的動(dòng)力不足，這將影響未來(lái)三年內(nèi)的新房竣工數(shù)據(jù)。

我國(guó)廚電市場(chǎng)早已進(jìn)入了存量競(jìng)爭(zhēng)階段。

然而，廚電賽道吸引資金地方是新型廚電產(chǎn)品對(duì)傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的替代趨勢(shì)，具體而言就是集成灶、洗碗機(jī)、嵌入式廚電對(duì)傳統(tǒng)獨(dú)立油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟癞a(chǎn)品的替代。

這也就不意外目前上市的五家廚電企業(yè)中，有四家是專(zhuān)業(yè)集成灶企業(yè)，僅一家為傳統(tǒng)廚電企業(yè)。

但事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。廚電賽道的矛盾不僅僅有新型廚電企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)廚電企業(yè)的擠壓上，還體現(xiàn)在這些新型廚電企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，以及傳統(tǒng)廚電企業(yè)的反擊上，堪稱(chēng)一輪又一輪的混戰(zhàn)。

首先，集成灶對(duì)傳統(tǒng)油煙機(jī)的替代效應(yīng)非常明顯。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2015年-2021年，國(guó)內(nèi)油煙機(jī)銷(xiāo)量從2671萬(wàn)臺(tái)降至2150萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)額從341億元降至333億元;同期，集成灶銷(xiāo)量從57萬(wàn)臺(tái)升至304萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)額從36億元升至256億元。

2022年，集成灶產(chǎn)品銷(xiāo)售額進(jìn)一步上升至259億元，僅比油煙機(jī)銷(xiāo)售額296億元少37億元，也就說(shuō)2023年集成灶將可能替代油煙機(jī)成為廚電第一大品類(lèi)。

這就意味著，幾家集成灶企業(yè)業(yè)績(jī)有望實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，而像老板電器這樣收入高度依賴(lài)油煙機(jī)、燃?xì)庠睿竟竦膫鹘y(tǒng)廚電或?qū)⑦M(jìn)一步受到擠壓。

《2023-2028年廚電市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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