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2013-2017年移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

報(bào)告編號(hào)：710205了解中研普華的實(shí)力研究報(bào)告的價(jià)值
出版日期：2013年8月報(bào)告頁碼：470頁圖表數(shù)量：210個(gè)
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【報(bào)告導(dǎo)讀】

《2013-2017年移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華移動(dòng)餐飲行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了移動(dòng)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)移動(dòng)餐飲行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的移動(dòng)餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估移動(dòng)餐飲行業(yè)投資價(jià)值。

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版權(quán)聲明

本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。

中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。

內(nèi)容概況CONTENT OVERVIEW

民以食為天，尤其中國(guó)作為美食大國(guó)，餐飲業(yè)一直是最受消費(fèi)者歡迎的行業(yè)。但隨著業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇和房租、人力成本不斷升高，也給餐飲企業(yè)帶來非常大的生存壓力。全國(guó)各地傳出的信息除了顯示餐企營(yíng)收增幅放緩、成本高企、利潤(rùn)下滑外，更是出現(xiàn)了倒閉潮，整個(gè)餐飲行業(yè)增速陷入2000年以來除2003年非典時(shí)期的最低谷。北京市統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2012年1至5月，北京餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入330億元，同比增長(zhǎng)11.1%，增幅低于全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額2個(gè)百分點(diǎn)。上海餐飲行業(yè)收入增幅多年來首次跌入個(gè)位數(shù)，年均增幅不足8%。湖南省75%餐企處在盈虧邊緣，三成生存困難，瀕臨倒閉。廈門地區(qū)不少餐飲企業(yè)的利潤(rùn)率只有3年前的三分之一，僅有30%的企業(yè)有經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。不僅中式餐飲陷入困境，連洋快餐也受到波及，相比去年，由于通貨膨脹，百勝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比下滑4個(gè)百分點(diǎn)。

　　有一段話很有道理“任何一家大公司都不是因?yàn)樽约旱暮诵臉I(yè)務(wù)失敗的，都是因?yàn)闀r(shí)代，要么是對(duì)用戶的習(xí)慣改變視而不見，要么是沒有把握住用戶的新需求”，中國(guó)目前已經(jīng)有近3億部蘋果、安卓智能機(jī)，無論是發(fā)微博、聊微信、掃二維碼、查看地圖???各種功能的APP非常便捷的服務(wù)于人們的日常生活，這也標(biāo)志著中國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來臨，人們通過手機(jī)隨時(shí)打開各種APP查信息、隨時(shí)發(fā)布分享已經(jīng)成為一種生活方式！

　　如何在不增加店鋪數(shù)量和面積的情況下擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍？如何能讓自己的新菜品、新活動(dòng)第一時(shí)間讓附近的消費(fèi)者或者老顧客知道？如何更好的管理會(huì)員并發(fā)揮會(huì)員的社交網(wǎng)絡(luò)影響力？如何增加客流量和人均消費(fèi)以及消費(fèi)體驗(yàn)？

　　移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及速度是PC電腦的5倍，從1999年中國(guó)最早的電商網(wǎng)站8848發(fā)布，到人們習(xí)慣于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用了10年的時(shí)間，那么我們也可以暢想在未來的2-3年內(nèi)，隨著人們對(duì)智能機(jī)及APP應(yīng)用的更加普及，隨著優(yōu)秀企業(yè)布局移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)工作的開展，越來越多的線下消費(fèi)，會(huì)形成消費(fèi)者先預(yù)付或者預(yù)存資金，然后到線下體驗(yàn)商品或服務(wù)的新消費(fèi)模式。商家除了運(yùn)營(yíng)自己的APP以外，還可以將營(yíng)銷數(shù)據(jù)上傳至“移動(dòng)電商云平臺(tái)”，供更多的第三方APP調(diào)用，企業(yè)則可以通過“云平臺(tái)”實(shí)現(xiàn)按效果付費(fèi)。

　　本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、各省市餐飲協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及移動(dòng)餐飲研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對(duì)移動(dòng)餐飲相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對(duì)我國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了移動(dòng)餐飲行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了移動(dòng)餐飲市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

報(bào)告目錄REPORTS DIRECTORY

第一部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

第一章 全球移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 移動(dòng)餐飲的定義及分類

一、移動(dòng)餐飲的定義

二、移動(dòng)餐飲的分類

三、移動(dòng)餐飲的特性

第二節(jié) 2012年全球移動(dòng)餐飲市場(chǎng)分析

一、2012年全球移動(dòng)餐飲市場(chǎng)回顧

二、2012年全球移動(dòng)餐飲市場(chǎng)環(huán)境

三、2012年全球移動(dòng)餐飲銷售分析

四、2012年全球移動(dòng)餐飲市場(chǎng)規(guī)模

第三節(jié) 2013年全球移動(dòng)餐飲市場(chǎng)分析

一、2013年全球移動(dòng)餐飲需求分析

二、2013年全球移動(dòng)餐飲市場(chǎng)規(guī)模

三、2013年全球移動(dòng)餐飲品牌分析

四、2013年中外移動(dòng)餐飲市場(chǎng)對(duì)比

第四節(jié) 部分國(guó)家地區(qū)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012-2013年美國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

二、2012-2013年歐洲移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

三、2012-2013年日本移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

四、2012-2013年韓國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

第二章 我國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一節(jié) 我國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、移動(dòng)餐飲行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

二、移動(dòng)餐飲行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

三、移動(dòng)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)層次分析

四、我國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)走向分析

第二節(jié) 我國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012年中國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展回顧

二、2012年移動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析

三、2012年我國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)分析

四、2013年我國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

第三節(jié) 中國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)供需分析

一、2012年中國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)供給總量分析

二、2012年中國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析

三、2013年中國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)需求總量分析

四、2013年中國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析

五、2013年中國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)供需平衡分析

第三章 我國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

第一節(jié) 移動(dòng)餐飲市標(biāo)準(zhǔn)化分析

一、移動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況

二、移動(dòng)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響

三、移動(dòng)餐飲市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略

第二節(jié) 移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012-2013年移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況

二、移動(dòng)餐飲發(fā)展的有利因素

三、移動(dòng)餐飲發(fā)展制約因素

四、移動(dòng)餐飲的全球化發(fā)展

第三節(jié) 移動(dòng)餐飲發(fā)展前景和機(jī)遇

一、移動(dòng)餐飲長(zhǎng)期發(fā)展前景分析

二、2013-2017年移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景

三、移動(dòng)餐飲發(fā)展的新機(jī)遇

第四章 我國(guó)移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

第一節(jié) 移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012年移動(dòng)餐飲市場(chǎng)價(jià)格情況

二、2013年移動(dòng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)

三、洋移動(dòng)餐飲加速本土化及其原因分析

第二節(jié) 移動(dòng)餐飲市場(chǎng)的前景和潛力研究

一、移動(dòng)餐飲市場(chǎng)前景

二、移動(dòng)餐飲早餐市場(chǎng)潛力

第五章 中國(guó)移動(dòng)餐飲深度調(diào)研分析

第一節(jié) 移動(dòng)餐飲行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

第二節(jié) 移動(dòng)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

一、移動(dòng)餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化

二、移動(dòng)餐飲行業(yè)的需求情況分析

三、2013年移動(dòng)餐飲品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

第三節(jié) 移動(dòng)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析

一、移動(dòng)餐飲行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)

二、移動(dòng)餐飲消費(fèi)者分析

三、移動(dòng)餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

四、移動(dòng)餐飲消費(fèi)的市場(chǎng)變化

五、移動(dòng)餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)方向

第四節(jié) 現(xiàn)有移動(dòng)餐飲調(diào)研

一、移動(dòng)餐飲經(jīng)營(yíng)情況

二、移動(dòng)餐飲行業(yè)門店數(shù)

三、移動(dòng)餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)面積

四、移動(dòng)餐飲行業(yè)從業(yè)人員

五、移動(dòng)餐飲行業(yè)餐位數(shù)

六、移動(dòng)餐飲行業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額

七、移動(dòng)餐飲行業(yè)統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額

八、移動(dòng)餐飲行業(yè)自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額

九、移動(dòng)餐飲行業(yè)非自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額

十、移動(dòng)餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)收入

第六章 中國(guó)移動(dòng)餐飲行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析

第一節(jié) 華北地區(qū)移動(dòng)餐飲行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析