2024年包裝飲用水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場分析

• 李基錦 2023年11月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1243 81
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包裝飲用水，是指密封于符合食品安全標準和相關規(guī)定的包裝材料及制品中，可供直接飲用的水。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》(2020年版)，包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

包裝飲用水，是指密封于符合食品安全標準和相關規(guī)定的包裝材料及制品中，可供直接飲用的水。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》(2020年版)，包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

根據(jù)食品安全國家標準要求，包裝飲用水僅分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水。飲用天然礦泉水執(zhí)行標準一般為是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水。

礦泉水中的界限指標有鍶、偏硅酸、溶解性總固體等，其中，鍶是人體骨骼和牙齒發(fā)育的重要元素，對骨骼健康等大有益處;偏硅酸是促進代謝的核心元素之一，是皮膚健康與維持皮膚彈性、活性的重要元素。飲用天然礦泉水可以以水的形式補充身體水分及多種人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。飲用純凈水是以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當?shù)乃畠艋に嚕庸ぶ瞥傻陌b飲用水。純凈水口感較好，但幾乎不含礦物質(zhì)。

包裝飲用水行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要水源勘測、水處理、包裝材料及設備等環(huán)節(jié);中游為包裝飲用水生產(chǎn)供應環(huán)節(jié);下游為流通銷售環(huán)節(jié)，主要包括線上及線下消費渠道。

包裝飲用水發(fā)展現(xiàn)狀

水是生命之源，是人類生存的基本需求，飲用水的衛(wèi)生是保證安全飲水的重要前提。我國包裝飲用水產(chǎn)業(yè)始于20世紀90年代中期，隨著近年來環(huán)境污染加劇，人們對飲用水的安全要求不斷提高，包裝飲用水產(chǎn)業(yè)取得飛速發(fā)展。2022年我國包裝飲用水生產(chǎn)總量增長至11674.1萬噸，較2021年增長2338.64萬噸。2022年我國包裝飲用水銷售規(guī)模從2015年的1365.2億元增長至2300億元，預計2023年包裝飲用水銷售規(guī)模有望到達2435億元。

隨著生活水平的提高，包裝飲用水消費已被廣大群眾所接受。2021年我國人均包裝水消費量目前僅為34升/人，2022年我國人均包裝水消費量增長到36.95升/人，雖然我國人均包裝水消費量在不斷增長，但相對發(fā)達國家包裝水滲透率來看，還處于較低水平，未來我國整個行業(yè)具備高增長的趨勢，預計2025年我國包裝水人均消費量將達到45.8升/人。

包裝飲用水競爭格局

從包裝飲用水的品牌競爭格局來看，農(nóng)夫山泉和怡寶作為中國兩大最知名的包裝飲用水品牌，占據(jù)市場頭兩把交椅。截止到2022年7月，我國包裝飲用水農(nóng)夫山泉市場份額為26.4%;華潤怡寶市場份額為20.9%;田百歲山市場份額為9.6%;康師傅市場份額為9.3%;冰露市場份額為8.8%;娃哈哈市場份額為6.6%，可以看出，我國包裝飲用水行業(yè)整體市場份額繼續(xù)向頭部集中，龍頭企業(yè)保持優(yōu)勢地位。

水是生命體重要的基本構成，參與人體攝入膳食后物質(zhì)的代謝過程。人類發(fā)展一直著眼于從泉水、井水、河流及湖泊獲得可靠的清潔水源。隨著人口增長及人類文明的發(fā)展，家庭用水及工業(yè)用水需求量大大增加，各種供水系統(tǒng)得到開發(fā)，市政供水和包裝飲用水成為人們主要的飲用水來源。近年來，包裝飲用水和飲料的生產(chǎn)量和銷售額增速明顯，人均包裝飲用水和飲料消費量不斷上升，已經(jīng)成為一種普遍的消費行為。

飲用水市場除了基于水體本身的純凈水、天然水、礦泉水等細分類別之外，消費升級也正在從數(shù)量消費向品質(zhì)、品味等方向發(fā)展，比如針對不同人群消費者和消費場景產(chǎn)生的嬰幼兒水、兒童水、泡茶水、天然蘇打水等。隨著我國居民消費意識的不斷加強，對于身體健康的重視程度不斷升高，未來包裝飲用水市場的細分賽道將進一步加強。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版飲用水產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》分析

包裝飲用水市場分析

從我國軟飲料整體市場分布來看，包裝飲用水是我國軟飲料最大的細分市場，2020年占比為37.64%，其次為即飲茶和碳酸飲料，占比分別為19.64%和15.26%。

隨著我國經(jīng)濟持續(xù)向好發(fā)展，居民收入水平和生活水平都穩(wěn)步提升，推動我國包裝飲用水市場向好發(fā)展。同時，經(jīng)濟條件的改善使得我國居民的健康意識也逐漸增強，消費者對飲食的健康要求提高，包裝飲用水的消費需求量較其他高糖飲料的需求量增長速度更快。據(jù)資料顯示，2021年我國包裝飲用水產(chǎn)量為9335.46萬噸，同比增長7.5%

從產(chǎn)量分布來看，2021年我國包裝飲用水產(chǎn)量中，排名前三的省份分別為廣東省、四川省和陜西省，產(chǎn)量分別為2022.3萬噸、1345.8萬噸和643.5萬噸。

從行業(yè)銷售規(guī)模來看，隨著近年來我國包裝飲用水需求的不斷增長，行業(yè)銷售規(guī)模也隨之不斷增加。2020年我國包裝飲用水行業(yè)銷售規(guī)模為2159億元，同比增長7%。

消費升級驅(qū)動瓶裝水均價 (550ml) 從2005年的1.66元上升到2022年的2.54元，主流價格帶已經(jīng)從1元后期逐漸向2元中期，3元初期切換。

但我國飲用水人均消費價格仍處于較低水平，隨著運輸、 人工成本上升，行業(yè)內(nèi)企業(yè)利潤承壓，渠道利潤分配難度加大，企業(yè)存在提價動力和基礎。

由于包裝飲用水消費更趨向于習慣性消費，大部分消費者在購買包裝飲用水時往往會處于習慣購買自己熟知的包裝飲用水品牌，因此我國包裝飲用水的市場集中度較高。想了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版飲用水產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。

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