隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng),城鎮(zhèn)化水平的不斷提高,居民的收入和生活水平也隨之不斷提高,對(duì)于食物的品質(zhì)和健康的要求也越來(lái)越高,我國(guó)羊肉的需求隨之逐年攀升。2022年我國(guó)羊肉表觀消費(fèi)量達(dá)到560.6萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.0%,人均表觀消費(fèi)量也從2021年的3.93公斤增長(zhǎng)到2022年的3.97公斤。國(guó)內(nèi)羊肉需求量的持續(xù)增長(zhǎng)為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)勁的內(nèi)在動(dòng)力。
羊肉消費(fèi)模式出現(xiàn)多元化,不僅限于傳統(tǒng)的烹飪方式,還包括火鍋、烤肉等多種消費(fèi)形式。消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)要求的提高,對(duì)高品質(zhì)、綠色、有機(jī)羊肉的需求也在不斷增加。
肉羊養(yǎng)殖行業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分,專注于肉羊的飼養(yǎng)、繁殖、育肥以及相關(guān)的產(chǎn)品加工和銷售。該行業(yè)對(duì)于保障國(guó)內(nèi)肉類供給、促進(jìn)農(nóng)牧民增收、穩(wěn)定邊疆少數(shù)民族地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)等方面具有重要作用。
肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2023年,全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬(wàn)噸,比上年增加414萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.5%。2023年,全國(guó)羊出欄33864萬(wàn)只,增加240萬(wàn)只,增長(zhǎng)0.7%;羊肉產(chǎn)量531萬(wàn)噸,增加7萬(wàn)噸,增長(zhǎng)1.3%。2023年末,全國(guó)羊存欄32233萬(wàn)只,減少395萬(wàn)只,下降1.2%。
近年來(lái),肉羊養(yǎng)殖逐漸從家庭式散養(yǎng)向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。但整體來(lái)看,我國(guó)肉羊養(yǎng)殖仍以家庭為單位的小規(guī)模分散養(yǎng)殖為主,行業(yè)集中度較低。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析:
隨著科技的進(jìn)步和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷創(chuàng)新,肉羊養(yǎng)殖行業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化生產(chǎn)。
據(jù)報(bào)道,天華肉羊通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定,成為我國(guó)首個(gè)適應(yīng)高寒氣候的肉羊品種。該品種由蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院李發(fā)弟教授和樂(lè)祥鵬教授團(tuán)隊(duì),聯(lián)合甘肅省武威市天祝藏族自治縣畜牧技術(shù)推廣站、天祝藏族自治縣種畜繁育研究院、甘肅潤(rùn)牧生物工程有限責(zé)任公司,以及甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位培育。
天華肉羊體格大、生長(zhǎng)發(fā)育快、肉毛性能佳、繁殖力較高、適用性強(qiáng),綜合生產(chǎn)性能位列世界肉用細(xì)毛羊第一方陣。這一品種的育成,解決了高寒地區(qū)及周邊區(qū)域原有品種生長(zhǎng)緩慢、繁殖力低、出欄周期長(zhǎng)、肉用性能差、毛用性能退化等問(wèn)題
肉羊養(yǎng)殖成本收益
成本構(gòu)成:肉羊養(yǎng)殖的總成本主要包括生產(chǎn)成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本等。其中,生產(chǎn)成本占比較大,物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用中的仔畜費(fèi)和飼料費(fèi)是主要的支出項(xiàng)目。
收益變化:長(zhǎng)期來(lái)看,我國(guó)平均每只散養(yǎng)肉羊的凈利潤(rùn)呈波動(dòng)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。但近年來(lái),受疫情和國(guó)際局勢(shì)的影響,經(jīng)濟(jì)下行壓力增大,居民消費(fèi)降級(jí),養(yǎng)殖成本進(jìn)一步上漲,肉羊養(yǎng)殖收益受到嚴(yán)重影響。
我們的報(bào)告《2024-2029年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察,可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力,就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
肉羊養(yǎng)殖行業(yè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇
挑戰(zhàn):肉羊養(yǎng)殖行業(yè)面臨著疫病風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)等多種挑戰(zhàn)。同時(shí),養(yǎng)殖成本的不斷上漲也增加了行業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力。
機(jī)遇:隨著居民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善,羊肉消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng);高品質(zhì)、綠色、有機(jī)羊肉的市場(chǎng)需求不斷增加;政策支持為行業(yè)發(fā)展提供了有力保障。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《促進(jìn)牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》,提出到2025年牛羊肉自給率保持在85%左右;牛羊肉產(chǎn)量分別穩(wěn)定在680萬(wàn)噸和500萬(wàn)噸;牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖比例分別達(dá)到30%和50%。這些因素都為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的機(jī)遇。
報(bào)告在總結(jié)中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對(duì)中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí),圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為肉羊養(yǎng)殖企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī),能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
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