2025年嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

當(dāng)90后、00后成為新一代父母主力軍，“精細(xì)化育兒”“科學(xué)喂養(yǎng)”從理念轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，嬰兒輔食——這一曾被視作“家庭自制米糊”的細(xì)分領(lǐng)域，正以每年雙位數(shù)的增速狂飆突進(jìn)。從高鐵米粉到有機(jī)果泥，從凍干肉松到營(yíng)養(yǎng)手指泡芙，輔食不再僅是“填飽肚子”的過(guò)渡品，而是承載著“營(yíng)養(yǎng)密度”“過(guò)敏防控”“口腔發(fā)育”等多重功能的“寶寶第一口糧”。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院在《2025—2030年中國(guó)嬰兒輔食行業(yè)深度研究報(bào)告》中明確指出：在政策紅利、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)迭代的三重驅(qū)動(dòng)下，嬰兒輔食行業(yè)已進(jìn)入“品質(zhì)化、專業(yè)化、場(chǎng)景化”的黃金發(fā)展期，未來(lái)五年市場(chǎng)規(guī)模將突破千億級(jí)，成為母嬰消費(fèi)領(lǐng)域最具爆發(fā)力的細(xì)分賽道。

一、嬰兒輔食市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

1. 科學(xué)喂養(yǎng)理念催生需求升級(jí)

新一代父母對(duì)輔食的認(rèn)知已發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。過(guò)去“米糊+蛋黃”的粗放式喂養(yǎng)，被“分階喂養(yǎng)”“營(yíng)養(yǎng)密度”“過(guò)敏原管理”等科學(xué)理念取代。中研普華調(diào)研顯示，超七成家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)輔食時(shí)會(huì)關(guān)注“鐵、鋅、DHA等營(yíng)養(yǎng)素含量”“是否無(wú)糖無(wú)鹽”“是否符合嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)”，甚至有部分家長(zhǎng)通過(guò)基因檢測(cè)定制輔食配方。這種需求升級(jí)倒逼企業(yè)從“代工貼牌”轉(zhuǎn)向“自主研發(fā)”，例如某頭部品牌與兒科醫(yī)院合作建立“輔食營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)”，根據(jù)中國(guó)寶寶體質(zhì)開(kāi)發(fā)分階產(chǎn)品，復(fù)購(gòu)率較行業(yè)平均水平高出40%。

2. 細(xì)分賽道呈現(xiàn)“百花齊放”

輔食市場(chǎng)的邊界正在被技術(shù)革新和消費(fèi)洞察不斷拓展：

功能細(xì)分：針對(duì)過(guò)敏寶寶的氨基酸配方米粉、預(yù)防貧血的高鐵果泥、促進(jìn)眼腦發(fā)育的DHA溶豆;

形態(tài)創(chuàng)新：從傳統(tǒng)泥糊狀延伸至“手指食物”(如磨牙棒、泡芙)、“即食粥”“凍干塊”，滿足寶寶自主進(jìn)食需求;

場(chǎng)景延伸：戶外便攜裝、夜奶專用輔食、節(jié)日限定禮盒，將輔食消費(fèi)從“餐桌”延伸至“生活場(chǎng)景”;

跨界融合：輔食與兒童零食、調(diào)味品、餐具的邊界模糊，例如某品牌推出“輔食+餐具”套裝，單月銷售額突破千萬(wàn)元。

3. 競(jìng)爭(zhēng)格局：從“外資壟斷”到“國(guó)貨崛起”

十年前，嬰兒輔食市場(chǎng)被亨氏、嘉寶等外資品牌占據(jù)八成份額;如今，國(guó)貨品牌憑借“更懂中國(guó)寶寶”的優(yōu)勢(shì)快速突圍。中研普華分析指出，頭部國(guó)貨品牌通過(guò)三大策略實(shí)現(xiàn)逆襲：一是深耕本土化研發(fā)，例如針對(duì)中國(guó)寶寶缺鐵性貧血高發(fā)問(wèn)題，開(kāi)發(fā)高鐵配方米粉;二是布局全渠道，除傳統(tǒng)母嬰店外，通過(guò)抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)“種草+直播”觸達(dá)年輕父母;三是強(qiáng)化供應(yīng)鏈管控，某品牌自建有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)從原料種植到生產(chǎn)加工的全鏈路可追溯。目前，國(guó)貨品牌市占率已超五成，且在高端市場(chǎng)(單價(jià)超50元/件)的增速是外資品牌的2倍。

二、市場(chǎng)規(guī)模

1. 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：政策紅利與消費(fèi)升級(jí)雙輪驅(qū)動(dòng)

中國(guó)嬰兒輔食市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)張，本質(zhì)是“政策規(guī)范+消費(fèi)升級(jí)”的共振。一方面，《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》等政策的出臺(tái)，提高了行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，淘汰了大量小作坊;另一方面，中產(chǎn)家庭占比提升、二胎三胎政策放開(kāi)，為輔食消費(fèi)提供了增量空間。中研普華預(yù)測(cè)，到2030年，國(guó)內(nèi)嬰兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元，其中高端精深加工產(chǎn)品(如有機(jī)輔食、功能性輔食)占比將從目前的30%提升至60%，成為增長(zhǎng)核心引擎。

2. 國(guó)際市場(chǎng)：從“代工出口”到“品牌出?！?/p>

中國(guó)輔食企業(yè)的國(guó)際化步伐正在加快。東南亞市場(chǎng)因人口結(jié)構(gòu)年輕、母嬰消費(fèi)潛力大，成為中國(guó)輔食出口的主要目的地;歐美市場(chǎng)則對(duì)有機(jī)、天然、無(wú)添加的輔食需求旺盛。中研普華調(diào)研發(fā)現(xiàn)，頭部企業(yè)已通過(guò)“本地化生產(chǎn)+文化營(yíng)銷”模式布局海外，例如某品牌在泰國(guó)建立的輔食工廠，產(chǎn)品包裝印有當(dāng)?shù)乜ㄍㄐ蜗螅瑔卧落N量突破50萬(wàn)罐;另一品牌通過(guò)TikTok發(fā)起“中國(guó)輔食挑戰(zhàn)賽”，視頻播放量超10億次，帶動(dòng)海外銷售額增長(zhǎng)300%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年版嬰兒輔食市場(chǎng)行情分析及相關(guān)技術(shù)深度調(diào)研報(bào)告》分析

三、產(chǎn)業(yè)鏈

1. 上游：原料端向“安全、有機(jī)、定制化”升級(jí)

輔食原料的安全性是消費(fèi)者最關(guān)注的痛點(diǎn)。中研普華建議，企業(yè)需與農(nóng)戶建立“訂單農(nóng)業(yè)”模式，通過(guò)提供種子、技術(shù)培訓(xùn)、保底收購(gòu)等方式，確保原料品質(zhì)穩(wěn)定;同時(shí)，布局有機(jī)種植基地，滿足高端市場(chǎng)對(duì)“無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥”的需求。例如，某品牌在黑龍江建立的有機(jī)稻米基地，采用“鴨稻共生”模式，生產(chǎn)的米粉單價(jià)較普通產(chǎn)品高出50%，仍供不應(yīng)求。

2. 中游：生產(chǎn)端向“智能化、柔性化”轉(zhuǎn)型

輔食生產(chǎn)對(duì)工藝要求極高：米粉需經(jīng)過(guò)“酶解+噴霧干燥”以提升溶解性;果泥需采用“低溫巴氏殺菌”保留營(yíng)養(yǎng);肉松需通過(guò)“凍干技術(shù)”鎖住鮮味。中研普華指出，頭部企業(yè)正通過(guò)智能化改造提升競(jìng)爭(zhēng)力：例如引入AI視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)，將異物檢出率從95%提升至99.9%;建設(shè)柔性生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)“小批量、多品類”快速切換，滿足個(gè)性化定制需求。

3. 下游：渠道端向“全域融合、精準(zhǔn)觸達(dá)”深化

輔食的銷售渠道已從傳統(tǒng)母嬰店，拓展至“電商+社群+直播+特通渠道(如兒科醫(yī)院、月子中心)”。中研普華調(diào)研發(fā)現(xiàn)，成功品牌均具備“場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)”能力：例如某品牌在抖音發(fā)起“輔食添加攻略”話題，播放量超20億次，帶動(dòng)旗艦店銷量增長(zhǎng)5倍;另一品牌與月子中心合作推出“新手媽媽輔食禮包”，客單價(jià)提升3倍。未來(lái)，渠道競(jìng)爭(zhēng)將聚焦于“最后一公里”服務(wù)，例如提供輔食配送、喂養(yǎng)咨詢、過(guò)敏預(yù)警等增值服務(wù)。

四、未來(lái)展望

1. 技術(shù)驅(qū)動(dòng)：從“物理加工”到“生物科技”

未來(lái)五年，輔食行業(yè)將迎來(lái)三次技術(shù)革命：一是生物酶解技術(shù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素精準(zhǔn)釋放，例如將鐵元素轉(zhuǎn)化為更易吸收的“螯合鐵”;二是微膠囊技術(shù)解決輔食風(fēng)味改良難題，推出更多“好吃無(wú)負(fù)擔(dān)”的產(chǎn)品;三是合成生物學(xué)技術(shù)定制益生菌、HMO(母乳低聚糖)等高端原料，縮小輔食與母乳的營(yíng)養(yǎng)差距。

2. 場(chǎng)景延伸：從“餐桌”到“健康生活方式”

輔食的消費(fèi)邏輯正在重構(gòu)：它不再僅是“寶寶的食物”，而是“科學(xué)育兒”的載體。中研普華預(yù)測(cè)，輔食將與智能硬件、健康管理結(jié)合，例如開(kāi)發(fā)智能輔食機(jī)，通過(guò)APP記錄寶寶進(jìn)食量、營(yíng)養(yǎng)攝入，生成個(gè)性化喂養(yǎng)建議;推出“輔食+營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑”組合裝，針對(duì)過(guò)敏、早產(chǎn)等特殊寶寶提供一站式解決方案。

3. 全球化布局：從“中國(guó)制造”到“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”

中國(guó)輔食行業(yè)正從“跟跑”轉(zhuǎn)向“領(lǐng)跑”。中研普華建議，企業(yè)需積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定，例如推動(dòng)中國(guó)輔食分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)納入ISO體系;同時(shí)，加強(qiáng)與“一帶一路”國(guó)家在原料種植、技術(shù)研發(fā)方面的合作，將中國(guó)輔食的品牌影響力輻射至全球。

嬰兒輔食行業(yè)的崛起，是科學(xué)育兒時(shí)代的一個(gè)縮影。它用一碗“米糊”，串聯(lián)起農(nóng)業(yè)、食品、生物科技、健康管理等多個(gè)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了從“田間到舌尖”的萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，輔食行業(yè)的終極競(jìng)爭(zhēng)，將是“研發(fā)實(shí)力+品牌信任+生態(tài)服務(wù)”的綜合較量。對(duì)于投資者而言，與其追逐短期熱點(diǎn)，不如深耕有機(jī)原料、功能性配方、智能硬件三大主線;對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō)，唯有以“科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)”的態(tài)度打磨產(chǎn)品，以“父母之心”對(duì)待品質(zhì)，方能在科學(xué)喂養(yǎng)浪潮中立于潮頭。輔食的故事，才剛剛開(kāi)始——它不僅是寶寶成長(zhǎng)的第一步，更是中國(guó)母嬰產(chǎn)業(yè)向高端化、專業(yè)化躍遷的重要一步。

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